Компот од јагода за зимата без стерилизација - како да се тркала компот од јагода за зима - чекор по чекор рецепт со фотографија

Многу зимско берење на зеленчук и овошје е долг и макотрпен процес. Но, не овој рецепт за компот од јагоди. Изработка на мирисна домашна рецепт со јагода со користење на овој рецепт може да се направи брзо и без проблеми..

Состојки: вода, Јагода, лимонска киселина, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето

Забележав дека ми требаше час и половина да подготвам седум конзерви од три литри вкусна и здрава компот од јагоди. Додека е сезоната на јагода, обидете се да го направите моето компот за „не-кавга“. Мојот рецепт, со чекор-по-чекор фотографии, ќе ви помогне во тоа.

Состојки за седум литри од 3 литри:

• јагоди - 2,1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг 750 гр;
• лимонска киселина - 7 лажици.

Како да се затвори компот од јагода за зимата

Треба да ги исечеме измиените зрели бобинки на половина, ако се големи, потоа на четири дела. Сечење на бобинки, убиваме „две птици со еден камен“: исечени бобинки им ја даваат својата арома подобра на компот и, со оглед на тоа што ќе го готвиме компот без стерилизација, ни требаат бобинките да бидат испарени, како и што е можно.

Додека ги сечете бобинките, можете безбедно да ја ставите водата да зоврие за да го истурите компот. Обично ја мерам водата по бројот на шишиња (2,7 литри за едно 3-литарско шише) и ја врием во голем сад.

Во исто време, веќе можете да ги стерилизирате капаците за шиење.

Кога јагодите се исечени, треба да измерите и да земете 300 грама бобинки. Имам толку многу јагоди што се вклопуваат во таква чаша како на фотографијата.

Можеби имате различен капацитет. Изберете соодветен сад и измерете ја потребната количина со него. Така, не треба да мерете јагоди за секое шише компот. Едноставно ќе мерите, истурете целосна мерка.

За шеќер за едно шише ќе бидат потребни 250 грама. Исто така, попогодно е да се измери со мерна чаша..

Постои една лажичка лимонска киселина по шише.

И така, обично го држам шишето над котел што врие додека не може да се допре дното на шишето (топло). Ако ти стерилизираат банките некако поинаку, тогаш направете го овој процес како сакате.

Брзо истурете ја Бери во топла паренце, па потоа шеќер, лимонска киселина и истурете зовриена вода до врвот.

Брзо превртете ја компотот од јагоди со стерилизиран капак. Валаното шише го земаме со крпа и енергично го тресеме сè додека шеќерот не се раствори.

После тоа, ние го завиткаме ќебето со ќебе 5-6 часа.

Компот од јагоди излегува не само од пријатна розово-корална боја, умерено концентрирана, туку и многу ароматична и вкусна. Како што можете да видите, без стерилизација, пијалок за зима може да се подготви брзо и во долга зима со задоволство да се напие и третираат сите со чаша или две композитни јагоди.