Компот од капина и јагода

Минатиот викенд, мојот сопруг се врати од својата летна куќа и донесе дома цела кофа јагоди и околу половина кофа капини. Од половина од состојките, направив џем и зготвив компот од капина и јагода, рецепт за кој сега сакам да го споделам со вас. Остатокот од бобинки беше замрзнат. Што можете да направите, вие не ја чекавте зимата. Затоа, ги одмрзнав бобинки и од нив зготвив компот, во кој беа вклучени јагоди и капини. Излезе многу компот, па решив да префрлам дел од тоа во тегли, и доколку е потребно, отворете го и пијте.

Да бидам искрен, знам зошто мојот сопруг сакал компот од овие бобинки. Тој ниту сака компот од јагоди, ниту компот компир. Факт е дека тие совршено се совпаѓаат едни со други. Со сигурност можеме да кажеме дека: капините го надополнуваат вкусот на јагоди, и јагодите - капините. Тоа е тоа! Две состојки прават неверојатен и непобедлив пијалок! Патем, гостите исто така, секогаш, го ценат тоа. Затоа, во никој случај не бидете мрзливи, верувајте ми, компот ќе може да го воодушеви секој од поканетите гости.
Состојки:
- чаша капини,
- чаша јагоди,
- половина чаша шеќер,
- 2 литри вода.



Веднаш истурете вода во садот.





Истурете шеќер таму.



Ставете ги измиените капини во вода.



Измијте ги јагоди и ставете ги на врвот на капините. Ако јагодите се големи (како во мојот случај), исечете ги на неколку парчиња.






Ставете го садот на оган и варете го идниот компот од капина и јагода околу петнаесет минути.
Во боја, готовиот компот од овие бобинки излегува светла малина, заситена, а исто така многу мирисна.
Истурете го компотот во теглите со легла, заврткајте ги со капаци. По еден ден, преместете ги теглите со компот во оставата, чајната кујна или подрумот.