Гответе компот од јагода за зимата без стерилизација

Компот од јагоди за зимата без стерилизација готвењето е многу полесно отколку користењето на овој комплексен и опасен процес. Ако порано не сте готвиле, искористете ги нашите совети.

Компот од јагоди за зимата без стерилизација.
Подгответе контејнери со три литри: исплакнете ги и ставете ги на пареа 10 минути. Варете ги капаците 5 минути. Исто така, треба да ги измиете бобинките од јагоди. По испирање, исушете ги темелно и наредете ги во тегли. Во целиот сад, плодовите треба да зафаќаат не повеќе од 1/3 од волуменот. Варете ја филтрираната вода, истурете ги бобинките на врвот, покријте, оставете ја да се запари 15 минути. Поради фактот дека плодовите ќе дадат сок, работното парче ќе се здобие со богата рубинска боја. Истурете го сирупот во посебен сад, оставете ги бобинките во контејнерите. Додадете 350 гр гранулиран шеќер во секоја тегла, промешајте. Веднаш откако ќе зоврие сирупот, истурете го во тегла бобинки. По полнењето, запечатете го и распространете го наопаку. За еден ден, завиткајте ги празнините во нешто топло.

Компот од јагоди за зимата без стерилизација. Неколку рецепти.
Рецепт број 1.


Исплакнете ја целата бобинки од јагоди, ослободете ги од стебленцата, ставете во зовриен сируп, се вари, врие 5 минути, оставете да се излади целосно. Одделете ги бобинките од сирупот со шлаг, пренесете во сад. Варете го сирупот, истурете во тегли. Веднаш затворете со варени капаци, свртете го дното нагоре. Willе ви требаат околу 600-700 гр гранулиран шеќер на литар вода. Но, не можете да заштедите бобинки.

Размислете и за оваа опција компот за зима без стерилизација.
Рецепт број 2.
Истурете зовриена вода над овошјето, ставете ги на самите рамена. Истурете во сируп што врие, исцедете по 5-6 минути. Повторно вриејте го сирупот, пополнете ги теглите, истурајќи го целиот раб малку. Веднаш превртете го работното парче со капаци, свртете го наопаку, оставете во иста позиција за еден ден. Земете од 200 до 500 гр гранулиран шеќер на литар вода.
Подгответе исто така јаболко компот за зима. Во комбинација со домашна мирисна пита, сигурно ќе ве воодушеви во зимски вечери.
Можеби исто така сакате да размислите за процесот на готвење на стерилизација..
Поминете низ јагоди овошје, кора, измијте. За готвење, користете тегли со 0,5 литри. Истурете 2 лажици шеќер на дното, додадете слој јагоди, повторно иста количина шеќер, повторно бобинки. Наполнете ја теглата до самиот врв на ист начин. Последниот слој треба да се протега над вратот на теглата за 1 см Покријте го подготвениот сад со чиста газа, оставете неколку часа. За ова време, бобинки ќе се дадат сок, а шеќерот ќе се раствори. Поради оваа причина, содржината на лименките ќе се намали. Истурете вода во голем сад, загрејте ја на 45 степени, ставете тегли, покријте со капак. Поставете го огнот не многу силен, така што водата само малку се гушка. Извадете го садот и зашрафете го, оставете да се излади. Пијалокот излегува дека е доста концентриран, па затоа во зима е подобро да се разредува со прочистена вода..
Излегува и многу вкусно вака компот од јагоди.