Пастили за бебиња за бебиња: рецепти за правење пастили дома

Бебето пире во тегли може да послужи како основа за правење одличен десерт - бел слез. Во исто време, не треба да губите време да ја подготвите нејзината база, бидејќи производителите на храна за бебиња веќе направиле сè за вас. Во овој напис, ќе научите за најпопуларните рецепти за правење бебешки бел слезници.

Состојки: бебе пире, желатин, шеќер, бело јајце
Време за обележување: Цела година

Широк асортиман на пиреа од различни производители ви овозможува да подготвите нискокалоричен десерт со различни вкусови. За бел слез, погодна е јаболка, кајсија, банана, круша, па дури и со млеко и павлака.

Состојки:

• пире од компири - 2 тегли од 200 грама;
• шеќер - 1 лажица;
• шлаг шеќер за прашина.

Подготовка:

Ставете ја овошната маса во тенџере и додадете шеќер во неа. Ако пирето е течно, тогаш се вари на тивок оган додека не се згусне, со постојано мешање. Ако масата првично е прилично густа, тогаш се вари само 3 минути, а шеќерните кристали се целосно растворени..

Завршената овошна маса е поставена во тенок слој во сад за сушење. Ова може да биде решетка за ливче или жица во електричен фен за гума наредени со хартија за печење или со филм за прицврстување. За да спречите пире од компири да не залепат, намачкајте ја хартијата со тенок слој растително масло. Удобно е да го направите ова со памук. Маслото слој излегува дека е многу тенок, а во иднина не се чувствува на готовиот производ.

Во рерната пастилата се суши на температура од 80 - 90 за 3 - 4 часа. Поставете го садот за печење на горната полица на рерната и држете ја вратата подотворена во текот на целата постапка на сушење.

Ако сушењето се одвива во електричен фен, тогаш температурата на греењето е поставена на максимална вредност од 70 степени. За рамномерно сушење на бел слез, решетките се преуредуваат секој час.

Можете исто така да ја исушите пастилата на природен начин, на пример, на прозорец или на балкон. Главната работа е да се заштити производот од напад на инсекти. Ова сушење ќе трае 4 - 5 дена..

Подготвеноста на бел слез се одредува со допир. Слојот не треба да се држи до вашите раце, но во исто време, треба да биде еластичен. Презаситената пастилја е тврда и кршлива.

Готовиот производ се вала во тесна цевка или се сече на квадрати. По желба, посипете го бел слез одозгора со шеќер во прав.

Сецканите ореви, бадеми, семе од сусам, цимет или ванилин се користат како дополнителни адитиви на пастилата, а шеќерот се заменува со течен мед.

Пастила за бебиња за бебиња со белки од јајца и желатин

Пастилата не само што може да се исушат, туку може да се готват и со употреба на студ. На пример, бонбони со желатин.

Состојки:

• пире од компири - 1 тегла (200 грама);
• шеќер - 1 лажица;
• пилешки протеини - 2 парчиња;
• желатин - 2 лажици;
• шлаг шеќер за прашина.

Подготовка:

Ставете го бебето овошје пире во сад и додадете го желатин на тоа. Оваа маса треба да отече во рок од 30 минути..

Победете ги белците со шеќер додека не се формира густа пена. Најдобро е да го направите ова со миксер, а не рачно..

Откако желатинот е заситен со влага, во пирето се додаваат шлаг протеини. Масата е нежно измешана и поставена во калап, подмачкана со мала количина на растително масло без мирис.

Контејнерот се става во фрижидер 10 до 12 часа. Откако ќе се зацврсти масата, се сече на делови и се попрскува со шеќер во прав на врвот.

Можете да додадете ванилин или цимет во оваа пастила за вкус. Ако додадете малку боја на храна во масата од овошје, тогаш бел слез ќе се здобијат со необична боја.

Погледнете видео од каналот SweetFit за тоа како да направите диетални белковини од бело пире

Складирање на пастили

Чувајте домашна бел слез во стаклени тегли или пластични садови во фрижидер. Рок на употреба на исушениот производ достигнува шест месеци, но подобро е веднаш да го јадете желатиновиот бел слез.