Кинеско свинско месо во сладок и кисел сос, како во ресторан - чекор по чекор рецепт со фотографија од готвење со зеленчук и ананас

Опис

Кинеско свинско месо во сладок и кисел сос - ориентална кујна-наводнување со уста. Најчесто, таквото јадење со месо го подготвуваат готвачи од кинеска и корејска кујна. Готвењето дома не е тешко, но има свои тајни, за кои ќе ги научите читајќи илустративен рецепт илустриран со чекор-по-чекор фотографии и објавени подолу.

Совети! Традиционалното сечење на свинско месо вклучува долги ленти, но ако сакате, можете да мелете месо со какви било погодни парчиња.

Да почнеме да готвиме свинско месо во сладок и кисел сос, како во ресторан, според кинески рецепт. Јадењето дефинитивно ќе испадне срдечно, вкусно и сочно, затоа што ќе следите чекор-по-чекор фото рецепт кога готвите дома. Воодушевете ги вашите најблиски со вкусна ориентална кујна.

Среќно со вашите кулинарски експерименти дома!

Состојки

• Свинско 300 гр
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Пилешко јајце 1 парче.
• Скроб од компир - 7 суп.л-патки. л.
• Вода 10 суп.л-патки. л.
• Растително масло 0,5 чаша
• Конзервирана ананас - 50 g
• Кромид 50 г.
• Шумски печурки muer - 50 g и шитаке - 50 g
• Горчлив пипер 50 г.
• Пилешка супа 0,5 чаши
• Сок од ананас 0,25 чаши
• Сос од остриги 0,5 суп.л-патки л.
• Кечап 0,5 суп.л-патки л.
• Ориз од ориз 3 суп.л-патки л.
• Гранулиран шеќер 0,5 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Прво, измешајте 5 супени лажици компир скроб со 6 лажици вода. Смесата добро промешајте ја во херметички контејнер, како што е сад и замрзнете ја најмалку два часа, по можност преку ноќ..

   

2. Во тоа време, користејќи чекор-по-чекор рецепт за фотографии, ќе ги подготвиме состојките за идниот сос. Поточно, во еден сад комбинирајте сос од остриги, пилешка супа, сок од ананас, ориз оцет, шеќер, кечап, 1 лажица компир скроб и 2 лажици вода. Добро измешајте додека не се изедначи.

   

3. Сега ајде да подготвиме свинско месо. Месото треба да се измие и суши со хартиени крпи. Тогаш свинското месо треба да се сече на долги ленти. Потоа зачинете ги парчињата со црн пипер и сол.

   

4. Следно, ајде да ги подготвиме останатите состојки. Ананасите треба да се исечат на парчиња со средна големина, печурки - на мали ленти. Потоа ослободете го кромидот од лушпа, бибер - од семето и стебленцата. Исечете го двата зеленчук ситно.

   
   
   
   

   

5. До ова време, мешавината од скроб од компир веќе отече. Исцедете ја преостанатата вода од садот. Ставете го подготвеното свинско месо во сад. Потоа скршете го јајцето, одвојувајќи ја жолчката од белата боја. Потребно ни е само последното. Претепајте го и ставете го на свинско месо.

   

6. Испратете ја тавата со растително масло во шпоретот, почекајте да блеска, а потоа ставете го подготвеното месо. Мора да се пржи се додека не биде свежо и златно кафеаво..

   

7. Потоа треба да испратите друга тава до шпоретот, да додадете растително масло на неа. Потоа распоредете го подготвениот зеленчук, печурки и ананас. Пржете ги состојките на висока топлина.

   

8. Потоа додадете ја смесата сос. Почекајте да зоврие, а потоа брзо додадете една лажица скроб од компир и неколку лажици вода. Промешајте добро. Сосот ќе почне да се згуснува пред нашите очи, време е да го ставите свинското месо, да се промешува и да продолжите да пржете уште пет минути, постојано мешајќи.

   

9. Кога се готви, кинеското свинско месо во сладок и кисел сос, кое го подготвувавме дома според чекор-по-чекор рецепт за фотографии, може да се сервира на масата, дополнето со пржено ориз или тестенини од грав. Пријатен оброк!