Едноставен рецепт за чорба од свинско месо за зима или како да се готви свинско гулаш за понатамошна употреба.

Иако зачувувањето на месото за зимата е проблематично и макотрпно, тоа ќе ви заштеди време во иднина за подготовка на секојдневни оброци за вашето семејство. Ако сега поминете неколку часа на подготовка на свинско гулаш користејќи го овој едноставен рецепт, можете да поминете повеќе време со вашите најблиски подоцна..

Состојки: зачин, Ловоров лист, кромид, свинско месо, свинско маснотии, сол, лук

Како да направите чорба од свинско месо дома.

За конзервирање, земете свинско месо и исечете ги на средни парчиња, околу 3 х 3 сантиметри.

Ставете го месото во тенџере и изматете го со ситно исечен кромид во вашиот сопствен сок. Можете да додадете малку маснотии за да спречите лепење на дното на садовите..

За време на процесот на подготовка, додадете сол, зачини (зачин, ловоров лист), лук. Ако нема доволно сок од месото за чорба, додајте ја супата, варена од добро излупени коски и кожи. Ова ќе овозможи дополнително истурање со месо да се претвори во добра желе. Ако нема готова супа, додадете обична вода.

Подготвеноста на свинско гулаш се одредува со сечење парче месо: ако излегува розова или безбојна течност, тогаш е подготвена.

Ставете го чорба од свинско месо во чисти стерилизирани тегли, истурете супа и пастерирајте 1 час 45 минути ако теглите се литар, а 1 час 15 минути ако теглите се половина литар.

После тоа, банките можат да бидат затворени со клуч и да се испратат заштеди на ладно место..

Гелестичкиот состав на полнењето и слојот на маснотии што се формираат на површината по ладењето го продолжуваат рокот на траење на месото.

Оваа домашна чорба од свинско месо има одличен вкус. Оваа подготовка на месо е подготвена за употреба сама по себе, топла или ладна, или може да стане основа за супа или полнење вкусни пити од месо.

Погледнете го видеото: Свинска чорба дома (рецепт за автоклав).