Домашно варено свинско свинско месо - рецепт за тоа како лесно да се готви вкусно свинско месо дома.

Во античка Русија, варено свинско месо беше кралска деликатес. Едноставен смртник никогаш не вкусил такви кулинарски задоволства. И во денешно време такво јадење е достапно за сите. Секоја домаќинка знае како да готви денес вкусно варено свинско месо. И ако некој друг не знае или сака да знае како готват другите, тогаш предлагам да го пробате овој едноставен рецепт. Користејќи го овој домашен метод, секоја домаќинка многу лесно може да готви сочно и уста наводнување варено свинско месо..

Состојки: вода, зачин, Ловоров лист, мајонез, шеќер, свинско месо, сол, мелен црн пипер, лук

За ова јадење, најдобро одговара целото парче посно свинско месо (кожа) со тежина од околу два килограма. Но, дозволено е да се готви свинско месо, исто така, од градите од мисирка, пилешки гради или младо телешко месо.

Ние ќе направиме варено свинско месо во саламура.

Ние подготвуваме саламура за месо од следниве производи:

• вода - 2500 ml .;
• ловоров лист - 2 парчиња ;;
• шеќер - 1 лажица масло. лаги (со слајд);
• лук - 4 заби;
• трпеза сол - 1/3 чаша;
• мајонез - 2 лажици (со слајд);
• allspice (грашок) - 3-5 грашок;
• риган (сушен терен) - 1 лажиче (со слајд);
• црн пипер (земја) - 1 лажиче.

За да ја подготвите саламурата, треба да истурете вода во сад со дебело дно. Потоа, со постојано мешање, додаваме зачини, сецкан лук и мајонез во водата. Следно, треба да ја зовриеме саламурата и, откако ќе го отстраниме садот од топлината, почекаме да се излади целосно.

Сега, во контејнер со оладена саламура, треба да поставите парче свинско месо, а потоа, да ја внесете содржината до вриење и да зоврие на средна топлина пет минути.

После тоа, извадете го месото во саламура од оган и оставете да се излади (под капакот) и потопете во зачинета саламура за 12 часа.

По половина ден, месото во полнењето мора повторно да се вари и да се вари уште пет минути.

Следно, оставаме месото повторно да се олади под затворен капак 3-4 часа.

Тоа е сè, нашето варено свинско месо е подготвено. Саламура во која се готви месото може да се исцеди. И, ние треба да го завиткаме месото со фолија или леплив филм и да го поставиме на ладно место за складирање..

Домашно варено свинско месо сецкано на големи парчиња најдобро се служи со разни топли сосови или кисела зеленчук. И, исто така, такво вкусно домашно месо е вклучено во рецептот за разни празници за празници..

Друг рецепт за варено свинско свинско месо, добро и едноставно прикажано во видеото од Bon Appetit!