Малку за вакуумско пакување на производи

Никој не тврди дека храната треба да дојде на нашата маса здрава и безбедна, а вакуумското пакување ќе го обезбеди ова. Го забавува растот на патогени бактерии и со тоа значително го продолжува рокот на траење на храната.

Пакување на производи со употреба на вакуум кеси има значајни предности и за потрошувачите и за производителите. Во такви торби, производите го задржуваат својот привлечен изглед и свежина подолго, тие не доаѓаат во контакт со околината. При пакувањето, може да се користи посебна модифицирана атмосфера (мешавина од кислород, азот и некои други гасови во одреден дел), што дополнително го зголемува рокот на траење на производот и може дури и да ги подобри неговите потрошувачки квалитети. 

Вакуумското пакување има ниска цена, зазема мал волумен за време на складирањето и транспортот и тежи малку. Сето ова на крајот ги намалува трошоците за логистика и крајната цена на производот..

За пакување на овој начин, се користи повеќеслоен бариера филм. Основата за тоа може да биде полипропилен, полиамид, етилен винил алкохол, полиетилен, а дебелината на материјалот се движи од 60 до 300 микрони. Структурата на вакуумските кеси е исто така различна. Тие можат да бидат мазни, брановидни, специјални стегања, фолија со алуминиумска фолија. Вторите служат за заштита на производите од пенетрација на светлина. 

Пакувањето се врши со вакуум заптивки, домашни или индустриски. Првите се компактни модели, тие извлекуваат воздух од пакетот со пумпа и вршат запечатување. Индустриските модели можат да бидат од неколку видови. На пример, термоформирачки вакуумски заптивки прво формираат поддршка за производ од цврст ролна материјал, потоа производот се става таму и се запечати со филм одозгора. Пакувањето се врши со транспортер, по што ременот се дели на посебни единици со сечење или сечење со марки. 

Втората верзија на опремата е коморни модели, овој вакуум заптивната смеса обично се користи таму каде што обемот на работа е мал - во мали продавници, угостителски објекти. Производот се става во специјална кеса во специјална комора, во него се создава вакуум и се одвива финалното пакување.

Сите индустриски модели работат со филм во ролни со одредена ширина или со готови вакуумски кеси. За секој уред има максимални и минимални препорачани параметри на пакуваниот производ..