Стрели лук за зима. Чекор по чекор рецепт со фотографија

За loversубителите на лук, советувам во мај, јуни, подгответе стрели за зимата неговиот. Главната работа е да ги извлечете во градината или да ги купите млади, така што тие не се многу тешки. Оваа подготовка е совршена за јадења со месо и риба. Стрелките може да се варат или варат неколку пати. За вкус, додадете лисја од рен, црна рибизла, зелена тарос. Можете да ги контролирате целиот стрелките на лукот или да ги исечете на ленти. Подгответе стаклени тегли однапред, исплакнете ги добро и испарувајте на кој било начин заедно со капаците, многу е лесно и едноставно да се испари сè во двоен котел. Ова е многу важно за зачувување на зимата..

За правење стрели од лук за зима ни требаат - 40 минути, принос на производот - 0,5 литри.

Состојки:

1. Стрели на млад лук - 500 грама
2. Лист од црна рибизла - 1 парче
3. Млад лисја од рен - 1 парче
4. Зелена тарагон - 2 гранки
5. Василиј виолетова - 2 sprigs
6. Зачин - 4 грашок
7. Екстра сол - 1 лажичка
8. Шеќер - 1/2 лажичка
9. Оцет - 1 лажица
10. Вода.

Стрели лук за зима. Чекори за готвење:

Ние исплакнуваме, свежи билки за зачувување и стрели од лук. Имаме лист црна рибизла, рен и sprig на тарос. Исушете ги зелените малку на пешкир, така што нема влага.

Листовите од рен, црна рибизла, тарагон ги ставаме на чист под на чист под и додаваме малку виолетова свежа босилек. Не треба да пресекувате ништо, зелените ќе ја дадат својата арома во секој случај. Истурете уште четири грашок од шишенце. Ако ви се допаѓа црн пипер, можете да го додадете и тоа. Кој сака жешки закуски, ставете неколку прстени горчлив свеж пипер.

Исечете ги стрелките на лукот во ленти, така што е погодно да се јаде и да се стави во тегла. Истурете ги сите парчиња лукчиња со лук во тегла со билки.

Ставаме котел на шпоретот, потребна ни е врела вода. Истурете ги стрелките на лукот со готова вода што врие и покријте ја со капак, оставете ја теглата да отстои 10 минути. Исцедете ја врелата вода со текот на времето, пополнете ја со свежа вода и оставете ја да отстои уште 5 минути. Рацете се вкочанети сами по себе, а овој термички третман ќе ги направи помеки.

Истурете вода што врие повторно, додадете сол, шеќер.

Истурете оцет во тегла и повторно наполнете ја теглата со свежа зовриена вода.

Ние ја извртуваме теглата со капак и ја свртуваме наопаку. Ние покриваме со крпа и чекаме да се олади работното парче.

По некое време го ставивме во чајната кујна. Willе ги сакате киселите стрели лук во зима. Може да се сервираат како готово чинија или да се додадат во салата, гарнир.