Конзервирана кисела стрела лук за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Домашното конзервирање не е само кулинарски процес, туку и тешка работа за секоја домаќинка. Навистина, за да може празнините да испаднат успешни, треба да следите голем број правила за време на конзервацијата..

Невообичаени, но веќе доста популарни подготовки за зимата се кисели стрели со лук. Овој мезе има уникатни својства на ароми. Таквиот третман треба да биде многу пријатен за вкус во зима и да уживате во зачинетиот вкус на сочни стрели. Покрај тоа, секогаш можете да подготвите тегла со неверојатни закуски за вашите омилени гости. Сите ќе бидат воодушевени!

Список на состојки на литар пакет:

- 800 - 900 грама стрели со лук

- еден литар вода

- две лажици сол

- четири лажици шеќер

- десет лажици 9% оцет

- два грашок од зеленчук

- две каранфилче

- sprig на копар

- sprig на магдонос

- две парчиња ловоров лисја

- две лисја од рибизла.

Кисела стрелка лук за зима. Секвенца за готвење:

1. Измијте ги стрелите со лук и се сече на средни парчиња. Должината на парчињата е 3-4 сантиметри.

2. Истурете вода во тенџере и ставете ја на оган. Водата треба да зоврие.

3. Измијте ја теглата, стерилизирајте ја. На дното на теглата ставете зеленчук, ловоров и рибизла, лисја од пиперки и каранфилче.

4. Нежно пополнете го стерилниот сад со стрели од лук.

5. Истурете врела вода што врие над стрелките. Бидете сигурни дека покријте сè со капак и оставете го да отстои 10 минути. Овој пат е доволно за стрелките во банката да станат малку помеки..

6. Истурете ја изладената вода од теглата назад во тавата. За оваа намена е погодно да се користи најлон покритие со дупки. Истурете вода што врие над капакот непосредно пред употреба..

7. Направете маринада. Истурете сол и шеќер во тенџере со вода. Оставете ја маринадата да зоврие.

8. Истурете оцет во подготвената саламура. Но, важно е да го исклучите пожарот. Брзо избришете сè.

9. Истурете ја маринадата во тегла со стрели. Превртете го капакот. Свртете ја теглата наопаку додека не се излади целосно. Подготовката за зимата е подготвена.

Пријатен оброк!