Готвење сладок пилаф со сушено овошје

Сигурно знаете како да готвите пилаф во казан или во бавен шпорет и повеќе од еднаш го задоволија своето домаќинство со ова второ јадење. Ви предлагаме да пробате да готвите сладок пилаф со сушено овошје, сигурно ова јадење ќе биде многу драг на вашето семејство.
Можете да купите суво овошје за ова јадење, или можете сами да го подготвите во текот на летото, користејќи фен за овошје. Патем, фен за овошје и зеленчук е прилично ефтин, но ќе биде одличен асистент во однос на летните подготовки и во борбата против зимската авитаминоза..

Рецепт пилаф со сушено овошје


Излупете ја тиквата од семе и кора, исечена на мали коцки - треба да испаднат 150 гр темелно исплакнете со 40 гр суво грозје и 60 гр суви кајсии, исушете го исушеното овошје со топла вода и оставете 15 минути да отече.
Сол 400 гр варен арборио ориз и промешајте. Во тенџере ставете 1,5 лажици путер, ориз, суво овошје, тиква, додадете лажица шеќер и 2 чаши вода (пилафот треба да биде целосно покриен со вода). Промешајте ја содржината на тенџерето и потопете 40 минути на тивок оган.
Се стопи 1,5 лажици путер, се прелива преку готовиот сладок пилаф и се промешува. Сега може да се сервира веднаш, и не заборавајте да го подготвите како пијалок суво овошје компот.
Вреди да се напомене дека можете да си играте со овој рецепт, на пример, испржете или чорба сушено овошје однапред, да додадете друг зеленчук или мед на нив - сето ова во голема мера го диверзифицира рецептот и ви овозможува да уживате во различни вкусови секој пат.