Готвење витамин компоти од шипинка

Фабриката е позната на сите уште од раното детство. Бобинки од шипинка зреат во септември. Плодовите се слатки и кисели по вкус, содржат голема количина на витамини, бета-каротин, железо, калциум, калиум, фосфор, лимонска и јаболкова киселина. Шипинка со овој биолошки сет успешно се користи во медицината, прехранбената индустрија. Бери може да се користи без никакви проблеми во домашната кујна за правење компоти. Тие го користат свежо или сушено, обидувајќи се да не го подложат на продолжен термички третман, за да не ги изгубат неговите корисни квалитети. Може да готвите компот компир во бавен шпорет. Дозволено е да додадете суво овошје, јаболка, глог, лимон или портокалови парчиња. Добар и сушен компит од шипинка.

Можете исто така да готвите џем од шипинка, рецептот на кој исто така специјално го објавивме за вас во соодветниот дел.

Свежиот компит од шипинка бара исклучително зрели и месести бобинки. Супата подготвена според овој рецепт се чува без проблеми во конзервирана состојба, да биде вкусна и здрава за телото во кое било време од годината.

Состав:

За волумен на литар,

• 500 грама бобинки;
• 600 гр шеќер;
• 1 г цимет.

Рецепт за компот од шипинка:

1. Стеблата се отстрануваат од бобинки, остатоците од цвеќе, бобинките се ставаат во штитник и се мијат со проточна вода.
2. Измиените плодови се истураат со врела вода, поставени во стерилизирани стаклени тегли. Во секоја од нив не се става повеќе од една третина од обемот на садовите.
3. Ние подготвуваме сируп пропорционално, додавајќи ја одредената количина шеќер на секој литар течност.
4. Истурете тегли со бобинки со сируп.
5. Конзерви за пиење треба да се стерилизираат не повеќе од десет до петнаесет минути..
6. Банките се навиваат со метални капаци, свртени наопаку и покриени со топло ќебе.

Друга опција „Зима“

Овој пијалок ќе го засити организмот со витамини. Willе ја зголеми отпорноста на настинки, ќе им помогне на луѓето кои имале жолтица. Дозволено е да се комбинира шипинка со слива, јаболко, цреша во пропорција на шипинка - четири акции, друга Бери - еден дел. Можете исто така да готвите компот компир со суво грозје.

Состојки за тегла од литар:

• 700 гр розави колкови;
• 250 - 300 грама шеќерен сируп (подготвен во сооднос за секој литар вода еден килограм шеќер).

Како да се готви компипот од шипинка:

1. Избираме исклучително големи и тврди розови колкови.
2. Ние ги чистиме од стебленца и цветни остатоци.
3. Ние ги миеме бобинките темелно, ги сечеме на две половини и ги отстрануваме сите семиња..
4. Изведување на втор блесок.
5. Истурете шипинка со претходно подготвен сируп, ставете на оган, доведете до вриење и варете го пет минути.
6. Откако го извадивме од шпоретот, го ставаме на ладно место точно еден ден.
7. Ние ги извлекуваме плодовите од сирупот, ги ставаме во густ слој во тегли.
8. Сирупот се филтрира, се вари не повеќе од пет минути.
9. Тие се истураат со бобинки, не достигнувајќи го нивото на вратот на лименките неколку сантиметри.
10. Ние ги покриваме лименките со капаци и ги испраќаме да се стерилизираат (половина литар - дваесет минути, литар - триесет).
11. Ги навиваме капачите, ги чуваме теглите со компот на ладно место.

Шипинка компот како да се готви

Компот од шипинка во зима совршено помага да се смири жедта, да се воведат потребните корисни компоненти во организмот. Самите бобинки не се користат, но сирупот е густ и богат. Можете да направите топли пијалоци со него, да јадете со палачинки или чизкејс. Процесот на готвење е малку различен од останатите компоти со тоа што е потребно повеќе време да се стерилизира. Во крајна линија е дека сирупот мора да има време да го внесе и негува вкусот на Бери.

Состојки:

За две полулитарски тегли ни се потребни:

• 300 гр розови колкови;
• 300 гр шеќер.

Процес на готвење:

1. Свежо одбраната колкова роза мора добро да се исплакне со проточна вода, да се исуши со помош на ленено партал, сместено во стаклени тегли.
2. Вода што зоврива се истура во теглите, капаците се покриени. Содржината е оставена сама на себе триесет минути.
3. Истурете ја течноста во тенџере, додадете гранулиран шеќер во неа, ставете ја на шпоретот.
4. Сирупот е доведен до вриење (шеќерот мора целосно да се раствори).
5. Истурете ја течноста што врие повторно во теглите, покријте ја со капаци, испратете ја во рерна загреана на сто степени за еден час.
6. Ги навиваме капачите, ги свртуваме лименките наопаку, ги завиткаме во ќебе и ги оставаме петнаесет до дваесет часа.
7. Компот направен од бобинки од шипинка, исцеден во сладок сируп, е дозволено да се чува на ладно место не повеќе од една година.

Компот со шипинка со јаболка

Пијалокот може да се пие од оние што сакаат да изгубат вишок тежина. Совршено помага да се отстранат токсините и акумулациите на згура од телото. Покрај тоа, компот совршено ќе помогне да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и бубрезите. Createе создаде заштита за организмот од заразни болести.

Компоненти:

• свежа колкова роза - 1 кг;
• вода - 2,5 л;
• пчелин мед - 2 чаши.

Како да направите компита за шипинка:

1. Отстранете ги семето од бобинки и исплакнете темелно.
2. Во дел од водата, ги готвиме сè додека не се меки, мелеме, додаваме мед и продолжуваме да готвиме на тивок оган додека не зоврие.
3. Извадете ја тавата од шпоретот, оставете ја да се излади, истурете ја во претходно стерилизиран стаклен сад.
4. Затворете ги теглите со сируп.
5. Да се ​​чува на ладно место.

Може да се направат остатоци од јаболка сок од јаболко или џем од јаболка.

Бобинки од шипинка со јаболка

Пијалокот подготвен според овој рецепт ќе ви даде можност да уживате во пријатните ароми на летото на зимска вечер, да го зајакнете имунолошкиот систем и да заштитите од настинка. Овој компот се препорачува и за возрасни и за деца..

Состојки:

1 кг не премногу големи јаболка;

200 гр сушени бобинки од шипинка

350 грама гранулиран шеќер;

800 ml вода.

Рецепт за готвење сушен шипинка компот:

1. Пред да готвите компот компир, прво треба да подготвите тегли и капаци, темелно да ги стерилизирате. Ова ќе утврди дали вашето запловување ќе се чува долго време или ќе се „тргне“ по некое време. За да избегнете таква непријатност, внимателно тријте ја теглата и капакот од сите страни со сода бикарбона, измијте темелно и исцедете..
2. Истурете половина вода во голем сад, направете го оган медиум под него. Донесете до вриење, намалете го пламенот, ставете тегли и капаци во садот и започнете со стерилизација. Процесот на обработка треба да трае околу пет минути. После тоа, садовите се извадени и се ставаат на чиста крпа за да можат да се исцедат.
3. Ние подготвуваме јаболка. За да го направите ова, ги пренесуваме во длабока чаша, ги миеме со проточна вода, избираме зеленило и овошни нозе.
4. Ние го ставаме секое јаболко на табла и правиме пункции на неколку места со помош на обична чепкалка за заби. Ние ги ставаме плодовите подготвени на овој начин во чаша и забораваме на нив некое време.
5. Ги раздвојуваме розовите колкови, отстранувајќи ги остатоците од inflorescences и опашките, исплакнете и оставете ја преостанатата вода да се исцеди.
6. Истурете вода во две садови со средна големина до половина од волуменот на секоја, ставете ја на шпоретот. Донесете до вриење, намалете го пламенот и започнете да ги блендирате розовите колкови и јаболка. Откако ќе ги раширите во садови, гответе не повеќе од десет минути. Следно, исклучете го огнот и преминете кон конзервирање.
7. Користејќи скиста лажица, внимателно пренесете ги бобинките и овошјето во теглите, покријте ги со капаци.
8. Земаме сад, истураме вода, додаваме шеќер, готвиме на средна топлина, мешајќи и чекаме гранулиран шеќер целосно да се раствори. Донесете до вриење, исклучете го пламенот и филтрирајте го сирупот преку сито или чиста газа.
9. Истурете ги лименките до гребенот, превртете ги капаците, свртете наопаку и ставете на топло место..
10. По ладењето на собна температура, компот се става на темно и ладно место.
11. Можете да чувате компот подготвени на овој начин за цела година. Во зима, можете да го пиете без да го разредувате со вода. Јаболкото е исто така дозволено да се јаде. За да го направите компот повеќе вкусен, препорачуваме да користите небесни јаболка, кои даваат необична арома и богатство. За погодност при работа, складирање и употреба, земете еден и пол литарски лименки за пломбирање компот. Заситеноста на пијалокот ќе зависи од бројот на бобинки и овошје во садот..

Ние готвиме компот за зимата

Според рецептот, набавете пијалок кој ќе ви помогне да го поддржите телото со потребната количина на корисни елементи во зимските вечери.

Состојки:

• исушени колкови на роза - 500 гр;
• шеќер - 700 - 800 гр;
• портокал за сок и кора од лимон;
• цимет - две стапчиња.

Како да се готви сушен компит од шипинка:

1. Внесете вода во износ од еден и пол литри до вриење, изладете додека не се загрее.
2. Лежеме суви бобинки таму, оставаме да киснаме десет часа.
3. Откако завршивте со натопување, изберете шипинка, филтрирајте ја водата низ ситно сито.
4. Ние ја сечеме секоја Бери, ги отстрануваме семето и влакната.
5. Испраќаме вода од под розовите колкови до шпоретот, во неа ставаме цимет, шеќер и кора од лимон.
6. Донесете до вриење на тивок оган, шеќерот треба да се раствори целосно.
7. Ги поставуваме колковите од розата, додаваме сок од портокал.
8. Извадете го подготвениот сируп од шпоретот и оставете да се излади.
9. Ние ги фаќаме бобинките и ги ставаме во мали тегли.
10. Ние го испраќаме сирупот на оган, врие и готвиме пет минути.
11. Истурете го во тегли, затворете ги капаците и стерилизирајте околу десетина минути во врела вода, после тоа го превртуваме.

Општи препораки

Ако планираме да го затвориме компот за зима, тогаш теглите треба да бидат подготвени внимателно. Тие мора да се измијат од остатоците од претходните празни места, да ги проверат вратот за чипови и пукнатини. Се користат метални капаци, се мијат од маст од фабриката и се стерилизираат во врела вода најмалку десет минути.

За подготовка на компоти од свежи бобинки се избираат само целосно зрели примероци кои не се оштетени од механички стрес, расипани области. Конечниот вкус и сенката на вашиот пијалок ќе зависи од ова..

Заклучок

Компот подготвени на различни начини се сметаат за доста здрави пијалоци. Се служат за десерт, користени разладени во лето. Во зима, корисно е да ги пиете топло, надополнувајќи го телото со потребните витамини. Се препорачува подготвениот пијалок да го чувате во затемнета просторија, температурата на воздухот во која е од нула до дваесет степени Целзиусови, количината на влажност не надминува осумдесет проценти. Домаќинки советуваат против рокот на траење да надмине повеќе од една календарска година..