Сируп од шипинка: рецепти за правење сируп од шипинка од различни делови на растението - овошје, ливчиња и лисја

Како што знаете, сите делови на колковите од роза имаат корисни својства: корени, зелена маса, цвеќиња и, се разбира, овошје. Бобинки од шипинка се најпопуларни и за кулинарски и за домашни лековити цели. Насекаде во аптеките можете да најдете чудо лек - сируп од шипинка. Тоа е за него што ќе разговараме денес. Ние избравме за вас рецепти за правење сируп од шипинка од различни делови на растението. Се надеваме дека ќе го пронајдете совршениот за вас.

Состојки: ливчиња од шипинка, лисја од шипинка, куче-розово овошје, шеќер, роза колк
Време за обележување: Есен

На пример, ливчињата се собираат во јуни, кога пупките се целосно отворени. Тие се исечени право од грмушка, без да ја искинат главата.

Зелените се сечат помеѓу јули и август. Во ова време, листовите се сè уште тенки и зелени. Не сече од само едно растение. За да може грмушката да може целосно да вроди со плод, потребна е доволна количина зелена маса.

Плодовите се берат од август до октомври. Бобинки се многу мраз-тврди, така што може да се земат дури и од грмушка покриена со мраз.

Вкусни рецепти за десерт и лекови

Сируп од шипинка

• чиста вода - 800 милилитри;
• колковите од роза - 500 грама;
• гранулиран шеќер - 500 грама.

Пред-преработката на бобинки се состои од миење, сортирање и чистење. Излупете ги бобинките со рака или со мал нож. Сепалите и остатокот од дршката се внимателно исечени од секое овошје..

Во мала чинија, се вари половина литар вода и ставете го рафинираниот производ таму. Покријте го врвот со капак и покријте го со топол пешкир. Колковите од розата треба да се загреваат околу 30 минути.

После тоа, бобинките се мелат со туркач или вилушка. Суровината треба да застане уште 15 минути.

Додека се зголемуваат колковите од роза, се подготвува сируп од преостанатите 300 милилитри вода и 400 грама шеќер. Состојките се варат 10 минути додека не се згуснат. Во последната фаза, затегната инфузија на овошје се додава во сирупот и сè се меша. Подготвениот сируп се истура во чист сад и се чува во главниот оддел на фрижидерот до 1 месец.

Ако планирате да го зачувате сирупот долго време, тогаш масата се вари 4 - 5 минути и се истура во чисти тегли. Сепак, треба да се има предвид дека дополнителниот термички третман на производот ќе убие голема количина на витамин Ц.

Канал „Радика“ ви го претставува вашето внимание универзален рецепт за правење сируп од какви било бобинки

Супа од овошен сируп од шипинка

• вода - 1 литар;
• колкови за сува роза - 200 грама;
• гранулиран шеќер - 700 грама.

Колковите со сува роза се мијат во млака вода и се ставаат во тенџере. Бобинки се истураат со врела вода и се варат со капакот затворен 25 минути. Без да го отворите садот, исклучете го огнот и покријте го садот со густа крпа. Бобинки треба да бидат добро нанесени. Три или четири часа ќе бидат доволни. После тоа, инфузијата се филтрира и на него се додава пропишаната количина на гранулиран шеќер. Треба да ја вриете слатката маса додека не се згусне. Willе трае околу 15 - 20 минути.

Каналот „Лајф Хак ТВ“ претставува рецепт за правење пијалок од колковите од роза, што може да послужи како одлична основа за правење сируп

Петален сируп

• чиста вода - 1 литар;
• свежи ливчиња од шипинка - 50 грама;
• гранулиран шеќер - 700 грама.

Сирупот направен од ливчиња од шипинка излегува дека е изненадувачки ароматичен. Треба да започнете со нивна обработка веднаш по собирањето, во спротивно тие ќе венеат. Исто така, не се препорачуваат третмани со вода пред готвење..

Деликатната розова маса се натопува во зовриен шеќерен сируп, кој се вари најмалку 5 минути пред тоа. Пожарот потоа веднаш се исклучува и производот е дозволен да се развива половина ден. Оладената инфузија се пренесува преку сито и повторно се вари. Топла вискозна течност е спакувана во лименки или шишиња и цврсто навртувана со капаци.

Сируп од лисја од шипинка

• вода - 400 милилитри;
• свежи лисја од шипинка - 1 килограм;
• гранулиран шеќер - 1 килограм;
• лимонска киселина.

Гранчиња од собраната зеленило не се отстрануваат. Пред готвењето, се исплакнува со ладна вода и се подредува, отфрлајќи го оштетен од инсекти или сушени лисја.

Ставете ја зелената маса во тенџере и истурете ја зовриениот шеќерен сируп над неа. Садот е затворен со капак, а слатката инфузија се чува околу половина час. Потоа капакот се отстранува, а масата се филтрира. Сирупот се става повторно на горилникот и се става да зоврие. Постапката за истурање на лисја се повторува.

Откако масата е внесена по втор пат под капакот, сирупот се филтрира и се доведува до конзистентност над огнот. Willе трае околу 15 минути.

Ароматизиран сируп

За да го диверзифицирате вкусот на садот, за време на готвењето, додајте парче свеж корен од ѓумбир, нотка цимет или сок од лимон во сирупот.

Додавање свежа нане или мелем на лимон на главниот производ ќе помогне во зајакнувањето на лековитиот ефект и ќе му дадете на сирупот освежувачка нота..