Палачинки од квасец на кефир - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви вкусно и брзо од меки тесто со сув квасец

Опис

Палачинки од квасец со кефир Е јадење со уста на руска кујна, кое е исто така многу популарно во кујната на другите земји. Ова вкусно јадење ужива секој кој го вкусува. Во исто време, палачинки се подготвуваат од мал список на производи, а целиот процес трае минимум време. Резултатот е прекрасна деликатес што се служи со чај или млеко..

Совет! Classicе направиме класично печење во тава без адитиви, а вие можете да отстапите малку од нашиот чекор-по-чекор рецепт и да додадете парчиња јаболка, круши или сливи во мекиот тесто, но имајте на ум дека во овој случај палачинките нема да бидат толку меки, туку напротив, повеќе „Влажно“.

Секој може брзо да готви палачинки од квасец на кефир дома, бидејќи всушност е основно да го направите ова. Следете ги нашите инструкции во форма на чекор-по-чекор рецепт со фотографија - и ќе успеете. Подгответе ги најдобрите меки палачинки на вашето семејство, па дури и гостите ќе ги сакаат.

Состојки

• Кефир 500 мл
• Вода 150 мл
• Брашно 560 г.
• Пилешко јајце 2 парчиња.
• Гранулиран шеќер 4 лажици. л.
• Квасец 2 лажиче.
• Растително масло 3 суп.л-патки. л.
• Табела сол по вкус

Чекори

1. Започнуваме со подготовка на пченично брашно, шеќер, сол, кефир, сув квасец, зовриена вода, пилешки јајца и путер. Ние ги поставуваме потребните производи на работната површина и продолжуваме кон следните чекори.

   

2. Земаме сад во кој ќе биде погодно да ги мешаме сите состојки. Прво, просејте во ова јадење една и пол чаши брашно од пченица во порции, а не сите одеднаш. Ова го правиме преку сито, така што на крајот ќе добиеме меки палачинки.. Брашното го дополнуваме со сув квасец и гранулиран шеќер. Количината на второто може да се прилагоди независно во зависност од личните преференции за вкус. Добиениот состав добро измешајте и направете мала депресија во центарот.

   

3. Истурете кефир во мал сад и испратете го во шпоретот. Поставете го огнот да се забави или малку посилен. Го загреваме производот така што кефирот е топол (30-35 степени). После тоа, извадете го од шпоретот и истурете го кефир во зовриена вода со иста температура. Темелно промешајте ги течностите и истурете во слаба брашно.

   

4. Сега измешајте ја мешавината на брашното со размахване, за да не се формираат грутки. Во принцип, тие не треба да бидат, бидејќи кефирот и водата се со оптимална температура.

   

5. Покријте го садот со капак или кујнска крпа и оставете го на топло место околу 30 минути.Ова ќе биде доволно за тестото да се "собере". По одредено време, го проверуваме работното парче. Меурчиња треба да се појават на површината. Ако тоа се случи, тогаш квасецот е со висок квалитет.

   

6. 
   
   
   

   Скршете ги пилешките јајца во посебен сад, додадете малку сол и претепајте ја храната со вилушка. Ова го правиме на таков начин што се добива состав на униформа конзистентност..

   

7. Додадете ја смесата од јајца во соодветното тесто. Таму испраќаме и растително масло.

   

8. Промешајте со размахване и започнете да го просеете пченичното брашно. Ни требаа уште три чаши, но вие се прилагодувате според состојбата, бидејќи се зависи од кој процент на маснотии земате кефир, односно колку ќе биде густ. Тестото не треба да биде премногу редок и подебел од оној што е потребен за да се направат палачинки..

   

9. Продолжуваме да мешаме со размахване за да нема грутки. Ни треба парче униформа конзистентност.

   

10. Покријте го тестото со крпа и оставете го на топло место за еден час или час и половина.. Потребно е масата да се зголеми во волуменот, но не и да „бега“ од садот. Затоа, од време на време го следиме тестот. После тоа ќе пржеме.

    

11. Испраќаме тава за пржење во шпоретот и поставуваме умерена топлина. Кога садовите се загреваат, истурете во растително масло. Следно, распоредете го тестото со лажица, така што порциите не се лепат едни на други, и меѓу нив има малку простор. Пржете од едната страна до златно кафеава боја, а потоа пренесете ги палачинките во друга буре со специјална шпатула. Пржете го целото тесто од секоја страна до златно кафеава боја.

    

12. Нашите палачинки за квасец од кефир се целосно подготвени. Сега знаете дека правењето толку вкусно јадење дома е всушност парче торта. Се надеваме дека нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија ви помогна да направите вкусно и ароматично јадење без најмала тешкотија во процесот на готвење. Послужете лекување на масата и уживајте во прекрасните палачинки со семејството. Им посакуваме на вас и на вашето домаќинство апетит!