Вкусни и бујни палачинки од зелка на кефир - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви од пржена зелка со зеленчук во тава

Опис

Палачинки од зелка со кефир Е вкусно вкусно, необично и сочно јадење. Оваа деликатес е совршена за појадок или ужина за ручек. Тие можат да бидат подготвени како закуска за забава или како чајник. Подготовката на такво јадење дома е сосема лесно со користење чекор-по-чекор рецепт со фотографија, што е опишано подолу.

За да можат палачинките да испаднат бујни, во оваа варијација на садот се користи сода бикарбона, која, во комбинација со кефир, ќе даде подобар ефект отколку од квасец.

Покрај зелката, тестото содржи моркови и кромид, кои чудесно го надополнуваат садот, заситени со пријатна арома и додаваат сочноста. Овој мезе ќе им се допадне дури и на оние кои не се голем fanубител на пржениот зеленчук. Сите состојки толку добро се комбинираат едни со други што палачинките нема да имаат изразен мирис на зелка, а сигурно ќе сакате додатоци..

Калориската содржина на оваа деликатес е завидно ниска и изнесува 99,8 kcal на 100 грама порција.. Може да си дозволите таква закуска со апетит и воопшто не во скромни количини..

Почнуваме да готвиме вкусни палачинки од зелка на кефир дома според чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Состојки

• Бела зелка 200 гр
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Кефир 200 мл
• Пилешко јајце 1 парче.
• Брашно од пченица - 1 чаша
• Сода бикарбона 0,5 лажиче.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Копар по вкус
• Растително масло за пржење

Чекори

1. Земете ја зелката и излупете ги горните лисја, исплакнете под ладна вода. Отсечете парче потребно за готвење и ситно исецка.

   

2. Излупете го кромидот, исплакнете го зеленчукот и влажнете го ножот, така што очите не се вода од мирисот. Исечете го овошјето на половина, а потоа исецкајте на мали коцки.

   

3. Измијте моркови, кора. Решетки на парична казна ренде, но ако сакате овој зеленчук да се чувствува подобро во готовиот сад, решеткирајте го на среден или груб ренде.

   

4. 
   
   
   

   Ставете ја тавата на шпоретот, истурете во растително масло и ставете го подготвениот зеленчук. Зачинете со сол, бибер и по желба додајте какви било зачини по ваш вкус. Пржете додека сите состојки не се тендер..

   

5. Земете длабок сад, истурете во кефир и искршете јајце. Додадете сода бикарбона и малку сол, промешајте. Постојано мешајќи го парчето, додајте брашно полека додека не добиете хомогена маса.

   

6. Пренесете го пржениот зеленчук без маслото во кое тие биле пржени во сад со празно. Измешајте сè темелно.

   

7. Измијте го копар, отстранете ја вишокот на влага. Отсечете ги цврстите стебла и ситно исецкајте ги билките. Додадете во тесто и добро измешајте.

   

8. Поставете чиста тава на шпоретот, истурете во растително масло, почекајте да се загрее, а лажицата излупете ја во прилично овална форма.. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

   

9. Вкусни, бујни палачинки од зелка на кефир, варени дома, по чекор-по-чекор рецепт со фотографија, се подготвени. Служете топло, гарнирајте со билки. Одете добро со кисела павлака или крем сос од лук. Пријатен оброк!