Едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за правење вкусен џем од праска дома за зима

Опис

Џем од праска - апоге на нежност, сочност, богатство на арома и вкус. Едноставно е невозможно да се донесе кое било друго овошје со иста конзистентност како праска без да се изгуби вкусот и корисни квалитети. Денес е тешко да се најде личност која не би го сакала ова прекрасно и богато со витамини овошје.. Во летната сезона, можете да го апсорбирате во килограми, без нагриженост на совеста, без дури ни навестување на алергија. Но, што да правиме во зима? Секако, увезените овошја се донесуваат во продавници и супермаркети, но нивниот вкус остава многу да се посакува и секако не личи на природен, туку нешто помеѓу тревата и зелената кајсија.

Денешниот чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви опише на детален начин како да направите џем од праска дома, дури и ако претходно не сте направиле никакво зачувување на зимата.. Во исто време, вреди да се пристапи одговорно на изборот на праски: плодовите треба да бидат сочни, густи и слатки, а кора не треба да биде горчлива. Ние нема да готвиме пире од праска за ништо, но со користење на агруми. Портокалите и лимонот идеално го потенцираат вкусот на праска, го прават вкусот на џем поизразен, светла и лето. Покрај фактот дека праските содржат многу витамини, тие исто така имаат многу корисен ефект врз состојбата на ноктите и косата. Затоа ова овошје толку често се користи во козметологијата. Да почнеме да правиме вкусна домашна праска и џем од агруми за зимата.

Состојки

• Праски 2,5 кг
• Гранулиран шеќер 500 гр
• Портокалова 2 парчиња.
• 1 лимон.
• Цимет по вкус

Чекори

1. Ние внимателно ги миеме праските купени за подготовка на оваа здрава и слатка зимска конзервација, истовремено избирајќи само зрели и не расипани плодови. И покрај фактот дека лушпите од праска содржат голема количина на витамини, сепак мора да се ослободиме од тоа, инаку текстурата на готовиот џем нема да биде совршено мазна. Истурете чиста вода во голем сад и доведете ја до вриење, потопете ги праските во врела вода за помалку од една минута, а потоа веднаш извадете ја со слотна лажица. Може да користите и сито за оваа намена, што ќе биде многу попрактично, побрзо и поудобно..

   

2. Откако ќе ги отстраниме праските од врела вода, тие веднаш мора да се натопат во тенџере со многу ладна вода за да се запре процесот на готвење..

   

3. Манипулациите направени погоре ќе ни овозможат лесно во оваа фаза, внимателно да ја ослободиме секоја праска од кора како што е прикажано на фотографијата. Во овој случај, можеби ќе ви треба мал нож, или едноставно можете да ја одделите кора со рацете..

   

4. Излупени праски, исечете ги на половина и внимателно отстранете го каменот од секое овошје. Ставете ги половините во емајл тава со соодветен волумен.

   
   
   
   

   

5. Како резултат, ќе ја добиеме пулпата, од која ќе готвиме џем во иднина, но пред тоа треба да се грижиме за агрумите.

   

6. Во оваа фаза, треба да исцедиме сок од портокали и лимони. Ако во арсеналот на опремата за домашна кујна има соодветен уред за ова, тогаш слободно користете го. Ако нема ниту еден, тогаш исецканите и излупени портокали исецкајте ги во блендер, а потоа едноставно поминете ја добиената маса преку шишенце. Сокот од лимон може да се исцеди многу лесно со рака.

   

7. Добиениот сок од лимон и портокал истурете ги на половина од излупени праски во тенџере, додадете шеќер таму и испратете го во шпоретот. Доведете ја течноста во тенџере до вриење, а потоа подгответе го идниот џем буквално 10 минути на тивок оган. Користејќи мешалка за потопување, мелете ги половините на праските до пирето, а потоа дополнително истријте ја масата преку многу фино сито и вратете ја тавата повторно во шпоретот. Во оваа фаза, ако сакате, можете да додадете излупени кора од портокал во тавата: така што мирисот на џемот ќе биде поизразен и цитрус. Гответе го џемот до степен на густина што ни треба 30-40 минути. Потоа ја отстрануваме кора од портокалите и претходно го истураме готовиот џем во стаклени тегли, стерилизирани во рерната. Ставете цимет на дното на садот, а потоа ја стерилизираме самата конзервација во врела вода 15-20 минути.

   

8. Сè што останува е да ги засукате теглите херметички, да го изладите конзервирањето и да го скриете во оставата, чајната кујна со надеж дека ќе трае до зима и никој нема да навлезе на таквата апетитна сладост. Домашен џем од праска за зима е подготвен.

   

   Пријатен оброк!