Вкусен џем од праска - рецепт за правење џем од праска за зима.

Вкусен џем од праска е вистинско откритие за оние со сладок заб. Ако го обожавате ова миризливо овошје и сакате да правите на него во студената зима, тогаш навистина ќе ви се допадне рецептот за џем од праска. Едноставна подготовка ќе му овозможи на секој почетник во овој бизнис самостојно да готви вкусен џем за зимата.

Состојки: праски, шеќер

Состојки за правење џем:

праски - 1 кг

шеќер - 1,2 кг

вода - 1,5 чаши (1 чаша = 200 мл)

Како да направите вкусен џем од праска за зимата.

За подготовка на мирисна џем од праска се избираат прилично зрели, силни плодови.

Измијте ги праските, излијте ја со врела вода, излупете ја кожата, поделете се на половини, внимателно извадете го каменот. За да направите убави парчиња за време на готвењето, треба да пресечете половина од овошјето по должина на 4 идентични делови.

Варете шеќерен сируп од 1200 гр шеќер и 300 мл вода.

Истурете излупени праски со врел сируп и натопете 4 часа.

По 4 часа - доведете до вриење, вриејте околу четири минути, оставете да се излади уште 4 часа.

Оваа постапка ја правиме три пати.

Стерилизирајте тегли и капаци, истурете џем од праска и заптивка.

Свртете ја секоја тегла наопаку, завиткајте ја во топло ќебе, оставете да отстои точно еден ден.

Овој вкусен џем од праска може да се чува цела година во обична оставата, чајната кујна. Ако, сепак, го затвориме работното парче со најлонски капаци, тогаш тоа мора да се чува во ладен подрум или фрижидер.