Замрзнати колачи од риба - едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на полу-готови производи во замрзнувачот дома

Опис

Замрзнати колачи од риба - полу-готови производи, многу удобни за употреба. Овие домашни производи можат брзо да направат вкусно јадење. Замрзнатите рибари можете да ги доведете до подготвеност без директно одмрзнување. Значи, може да се пржат во тава, да се испечат во рерна и да се парат во двоен котел, како и ваквите полу-готови производи лесно може да се готват во бавен шпорет, микробранова печка и скара. Во секој случај, излегува многу вкусно и задоволувачко рибиско јадење..

Можете да замрзнете колачи со риби дома во обични пластични кеси. Ако сакате, за оваа намена, можете да користите специјални кеси или контејнери за замрзнување. Главната работа е дека е неопходно да се набудува температурниот режим на замрзнувачот за време на замрзнување на котлетите. Температурата на замрзнувачот не треба да биде повисока од минус осумнаесет степени. Според сите правила, рокот на траење на колачи со риби ќе трае до шест месеци..

За правилно готвење и замрзнување на колачи од риби дома, препорачуваме да забележите едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, што е прикажано подолу. Проучете го внимателно и започнете да готвите!

Состојки

• Риба 1,5 кг
• Кромид 300 гр
• Свинско месо 200 гр
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Зачини по вкус
• Самостој 1 суп.л-патки. л.
• Пилешко јајце 1 парче.

Чекори

1. Секоја риба може да се користи за да се готви риба колачи дома. Во овој рецепт, ние ќе готвиме вкусни котлети од подлешик. Значи, прво, ќе ги исчистиме сите ваги од рибата со помош на мал нож. Потоа, го исекуваме стомакот на рибите и ги отстрануваме сите делови од него.. Исплакнете го исчистениот подлешики темелно под проток на вода и ставете во штитник за да исцеди вишок течност.

   

2. Сега треба да го добиеме филето од риби. За да го направите ова, земете здодевник и направете засек по целиот грб. Потоа ги вадиме дорзалните перки. Истата постапка ќе ја спроведеме и со долниот дел од досадот. После тоа, ги одделуваме главата, сртот и страничните коски на ребрата од рибата. Така, ќе ја подготвиме целата риба..

   

3. Следно, подгответе го кромидот и сало. Исчистете ги состојките од вишок делови и исечете ги на големи парчиња. Внимание! Ако колачи со риби се готват без сало, тогаш тие ќе бидат диетални.

   

4. 
   
   
   

   Подготвената филе од риба, кромид и сало го поминуваме преку мелница за месо во еден заеднички сад. Извиткајте ја добиената мешавина преку мелница за месо за мелење на преостанатите мали коски. Готовата мелена риба комбинирајте ја со јајце, сол и бибер. Исто така, додадете маса зачини и гриз во масата. Темелно измешајте го меленото месо и оставете да кисна на собна температура половина час. Совети! Ако мешавината од риба излезе редок, тогаш додадете малку повеќе гриз на неа.

   

5. Од сегашната мелена риба, ќе формираме котлети, кои потоа ги превртуваме во лебници и ги ставаме во сад за замрзнување. Дното на палетата мора да биде покриено со целофан или восочна хартија. Ако нема посебна палета, тогаш обична табла за сечење може да се користи за замрзнување..

   

6. Поставете ги полу-готовите производи во замрзнувач за еден ден. За тоа време, котлетите ќе грабнат и ќе бидат подготвени за понатамошно долгорочно замрзнување..

   

7. Следниот ден, ќе ги извадиме замрзнатите котлети од замрзнувачот и ќе ги ставиме во редовна пластична кеса. Во оваа форма, производите ќе ги испратиме назад во замрзнувачот и ќе ги оставиме таму за понатамошно складирање. Рок на траење на замрзнатата риба колачи достигнува шест месеци, што е предмет на температурниот режим на замрзнувачот. Можете да пржете, печете и чорба од котлети без одмрзнување.

   

   Пријатен оброк!