Пржено модар патлиџан за зима

Одличен начин да си обезбедите на себе и на вашето семејство здрава и вкусна храна за зимата е замрзнување на зеленчук. Купувањето нив свежо во зима не е евтино, и покрај тоа, не е безбедно. Но, во прилог на замрзнување на суров исецкан зеленчук, обидете се да подготвите и полу-готови производи што ќе бидат погодни, брзи и лесни за одмрзнување и доколку е потребно гответе. Една од овие опции е замрзната пржено модар патлиџан за зима.

Модар патлиџаните се избираат, мијат и сушат или се бришат суви со пешкир, како во зима салата од модар патлиџан. Откако ќе се исечат со тенки прстени од 1 см (можете да потенка). Сецканиот зеленчук се посолува и добро се меша, така што целата сол е рамномерно распоредена меѓу парчињата.

Прстените со модар патлиџан мора да се пржат од двете страни без брашно до златно кафеава боја. Потоа, ладените кругови се поставени во еден слој на послужавник, претходно покриени со пластична кеса. Ако модар патлиџан се покажа доста, тогаш круговите може да се постават во неколку слоеви, префрлајќи ги секој од нив со полиетилен, така што парчињата не се замрзнуваат едни со други. Сад со прстени со модар патлиџан се става во замрзнувачот додека не замрзне целосно (или преку ноќ).

Замрзнатите модри патлиџани се отстрануваат од замрзнувачот, се отстрануваат од фиоката, одвојувајќи ги секое од нив и се пренесуваат во пакувања во делови. Пакувања со празноВкусно пржено модар патлиџан за зимата»Се ставаат во замрзнувач за чување до студено време. Сега можете да извадите една кеса истовремено, одмрзнување вкусни подготовки за зимата од модар патлиџан и јадете. Удобно е да се загреат таквите парчиња без масло во тава или двоен котел, и да се премачкува со мешавина од лук и мајонез. Willе направи одлична закуска закуска.

Овој интересен начин за подготовка на модар патлиџан може да изгледа чуден за некои на прв поглед. Но, всушност, сè е многу едноставно и удобно. Затоа, смело се подготвуваме "Пржено модар патлиџан за зима" рецепти!