Замрзнати ролни од зелка со мелено свинско месо - рецепт со чекор-по-чекор фотографии за тоа како да се подготви полу-готов производ за зима

Опис

Замрзнати ролни од зелка - единствена подготовка за зимата, која ќе им овозможи на хостесите да поминат помалку време за готвење ручеци и вечери. Пред да користите таков прекрасен домашен полу-готов производ, само треба да зовриете или печете во рерната. Ролни од зелка задушени во павлака се многу вкусни. Производот излегува нежен, сочен и неверојатно апетитивен. Ако замрзнете готови ролни од зелка за зимата, тогаш пред да ги користите само треба да ги загреете.

Можете да готвите ролни од зелка за замрзнување дома со месо, печурки и зеленчук, во зависност од тоа кое полнење е повеќе по ваш вкус. Не треба да се користи само бела зелка за завиткување на мелено свинско месо, листовите од зелка од зелка се исто така погодни за оваа намена. Што е најважно, треба да го направите полнењето за полнети зелка вкусно, затоа користете ги состојките што навистина сакате да ги подготвите..

Се препорачува замрзнување на ролни од домашна зелка во замрзнувачот во специјални кеси за замрзнување. Сепак, можете да користите и други запечатени контејнери за оваа намена, на пример, садови. Ако подготвите ролни од зелка според чекор-по-чекор рецепт за фотографии подолу и правилно замрзнете ги, тогаш нивниот рок на траење ќе биде што е можно подолго!

Па, да се фатиме за готвење! 

Состојки

• Мелено свинско месо, 900 гр
• Бела зелка 1 ЕЕЗ.
• Кромид 200 гр
• Моркови 150-200 г.
• Ориз 100 гр
• Пилешко јајце 1 парче.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус

Чекори

1. Предлагаме да започнете со подготовка на вкусни ролни од домашна зелка со правење на полнењето. Прво подгответе го кромидот. Излупете го и исечете го на мали коцки.

   

2. Исплакнете ги морковите, одделете го горниот груб слој и решеткирајте на груб ренде.

   

3. Потоа загрејте го растителното масло во тава и испржете го исецканиот зеленчук на него додека не се зацрви.

   

4. Во меѓувреме, исплакнете и зовријте го оризот со долго зрно.. Забелешка! Вие не треба да готвите рендан ориз додека не се готви; мора да се држи во врела вода буквално пет минути.

   

5. Можете да видите како варен ориз треба да изгледа на фотографијата подолу. Овошјето треба да отече малку и да се претвори значително бело.

   

6. Во еден сад измешајте го пржениот зеленчук и оризот. Додадете претходно подготвено мелено месо, јајце и зачини во добиената мешавина.

   
   
   
   

   

7. Темелно промешајте ја масата за да ги комбинирате сите компоненти, по што готовото мелено месо не заборавајте да вкусите. Доколку е потребно, додадете повеќе сол и мелен пипер во смесата.

   

8. Сега треба да ја подготвите зелката, имено, треба да ја расклопите главата на зелка во посебни лисја. За да го направите ова полесно, се препорачува претходно да го поставите зеленчукот во микробранова печка за пет минути.. Во случај зелката да се фати лабава, нема потреба да се изврши оваа манипулација.

   

9. Потоа се вари вода во тенџере, а потоа изматете ги лисјата од зелка во неа. Оваа постапка можете да ја спроведете и во multicooker.. Внимание! Се препорачува да се бришат лисјата за една минута, по што тие веднаш мора да бидат фрлени во штитник за мозоци вода.

   

10. Следно, внимателно отсечете ги дебелите вени од изладените лисја од зелка, и скршете ги нивните густи основи со чекан за исецка. Ако ја следите оваа постапка, листовите од зелка ќе станат многу меки и еластични., што ќе ви овозможи лесно да формирате полнета зелка од нив. Значи, земи лист од зелка, ставете лажица мелено месо на неа, а потоа завиткајте го од сите страни.

    

11. Треба да испадне таква убава ролна од зелка, како на фотографијата.

    

12. Готовите полу-готови производи ставете ги на послужавник покриен со целофан, а потоа испратете ги во замрзнувачот дваесет и четири часа.

    

13. По еден ден, извадете ги ролните од зелка од замрзнувачот и ставете ги во специјална кеса за замрзнување. Потоа, испратете го работното парче назад во замрзнувачот за понатамошно складирање.. Рок на траење на ролни со замрзнати полнети зелка со мелено свинско месо достигнува шест месеци.

    

    Пријатен оброк!