Како да се исушат јагоди за зима: методи на сушење дома

Јагодите се меѓу оние растенија во кои не само овошје, туку и лисја се корисни. Правилно сушените јагоди ги задржуваат своите лековити својства и арома 2 години и ова е повеќе од доволно.

Состојки: јагода

На температура на воздухот од +25 степени, таквото сушење ќе трае една недела. Проверете ги бобинките и лисјата и ако тие се доволно суви, исечете ги букетите со ножици за полесно складирање и последователно приготвување чај.

Не оставајте јагоди да се исушат долго време. Willе се исуши, ќе го изгуби вкусот, а мувите со прашина ќе направат корисна Бери неподнослива, па дури и опасна..

Наредете ги исушените јагоди со лисја во стаклени тегли, затворете ги со тесен капак и чувајте ги на темно и ладно место.

Сушени јагоди во рерна, или електричен фен

Во овој случај, јагодите се сушат одделно, без лисја и стебленца. Апсолутно е невозможно да се мијат бобинките пред сушењето, дозволено е само рачно чистење на остатоци.

Јагодите и јагодите зафаќаат вода премногу брзо, а при присилно сушење, измиените бобинки се влеваат во мал размавта што не може да се излупи од решетката на фен или хартија за пергамент.

Во рерната, бобинките прво се сушат малку, поставувајќи ја минималната температура на околу 30 степени за 2 часа. Потоа зголемете ја температурата на 50 степени, мешајќи повремено, сè додека не се исуши целосно..

Јагодите се сушат во електричен фен за 5 часа на температура од 30 степени, а потоа на 65 степени тие се сушат и подготвени.

Во просек, за да добиете чаша сушени јагоди, ви требаат 2 литри лименки свежи бобинки.

Но, кој користи јагоди само за третман, ако може да стане вистинска деликатес?

Пастила од јагоди во електричен фен

Пастилите од јагоди се лесни за приготвување и чување, како и редовно сушени јагоди..

Ако сè уште имате збрчкани јагоди, или оние што сте морале да ги измиете, истурете ги во блендер, додадете малку шеќер и победи додека не се изедначи..

Подмачкајте ја тавата на електричната фен со растително масло и ставете ја јагодата маса во послужавник, со слој не повеќе од 0,5 см. Поставете ја температурата на електричниот фен за 60 степени, а по 10 часа вознемиреност на чекање, конечно ќе ја добиете долгоочекуваната јагода маргамал.

Ако не јадевте сè веднаш, превртете го, исечете го и исушете го малку повеќе, за подолго складирање.

За повеќе информации за сушење јагоди, видете го видеото: