Вкусен џем од јагоди со дебели цели бобинки: златен рецепт со фотографија

На агендата џем од јагода со цели бобинки, густ и мирисна. Секој ќе сака да се третира со таков џем, и на децата и на возрасните ќе им се допадне деликатес. Најважно е да изберете цели, густи јагоди, секогаш слатки. 

Се разбира, сето тоа зависи од сортата, понекогаш јагодите се мали и незабележителни, но вкусот е посладок од медот, понекогаш, напротив, тие се убави и големи, и имаат силна киселост. Но, ако имате двојно среќа, пронајдовте убава и истовремено слатка јагода, тогаш со сите средства земете го рецептот во вашата свинче банка. Целите бобинки може да се сервираат како десерт, можете да истурете сладолед или да впиете бисквити со сируп, или можете да јадете јагоди директно од тегла, залак со домашни колачиња и чаша млеко - многу вкусна.

Состојки:

Јагода - 1 кг-

Шеќер - 1 кг-

Вода - 0,5 суп.л-патки.

Вкусен џем од јагоди со дебели цели бобинки: процес на готвење

Погледнете ги избраните јагоди, ако има расипани бобинки, тие треба да се отстранат, за оваа жетва се потребни само цели и избрани. Сега, не заборавајте да ги исплакнете јагодите во ладна вода, префрлете на сито, така што целата вода е стакло.

Отстранете ги сепалите од сите јагоди. Ставете ги бобинките во сад со емајл.

Варете дебел сируп - комбинирајте гранулиран шеќер и чиста филтрирана вода во тенџере. Врие вода со шеќер додека целосно не се растворат кристалите. Промешајте го сирупот додека готвите, за да не изгори. Шеќер од ванилин или кора од лимон може да се додаде за дополнителен вкус..

Истурете ги јагодите прелијте со врел сируп, измешајте нежно и оставете неколку часа додека не се излади сирупот.

По неколку часа, јагодите ќе го започнат сокот, ќе го исцедат заедно со сирупот назад во тенџере, ќе зоврие неколку минути.

Истурете ги јагоди повторно и оставете додека сирупот не се олади целосно. Повторете ја оваа постапка 4-5 пати. Бобинки, како што можете да видите, не се варат, само сирупот се вари, станува се погуст и подебел секој пат.

Пред последното полнење, подгответе ги лименките - измијте и стерилизирајте, исто така, направете со капаци. Ставете ги бобинките во тегла со чиста лажица, и донесете го сирупот до вриење последен пат и вриејте неколку минути.

Истурете сируп што врие над јагодите. Веднаш затегнете ги лименките цврсто со капаците. Изладете го работното парче наопаку, а дополнително завиткајте го со ќебе. Кога јагодите се олади, ставете ги на ладно, темно место и чувајте ги до зима или есен..

Пријатен оброк!