Сушење рушевини дома - лесни начини за употреба на застоен леб

Застоените остатоци од леб и бухти се чест проблем за секоја домаќинка. Многу луѓе едноставно ги испраќаат исчезнатите парчиња во контејнер за ѓубре, не знаејќи какви вкусни и здрави грицки можат да се направат од нив. Тие можат да бидат корисни како додаток на салати, тестенини или супи, како закуска со пиво или третирање за деца..

Состојки: леб
Време за обележување: Цела година

За различни јадења, пекарницата се сече на различни делови:

• За да се надополнат супи или салати, најдобро е да се користат крутони во форма на димензии 1 * 1 см.
• Тенките стапчиња со големина 1 * 2,5 см се погодни како закуски за пиво.
• Слатките крутони за чај или млеко за деца се препорачуваат да се исечат на парчиња по целата ширина на леб или леб.

Многу е важно сите парчиња во една серија да бидат со иста големина, во спротивно, со еднакво време за готвење, некои ќе изгорат, додека други ќе останат влажни.

Сушење крекери дома во рерната

Најлесен и најчестиот начин е да ги исушите ружите во рерната. Делови исечени на порции треба да се постават на садот за печење во еден ред и да се стават во рерна загреана на 130 степени. За да избегнеме горење, по 10 минути почнуваме да ја проверуваме подготвеноста. Кога крутоните се зацрвени од долната страна, превртете ги и држете ги во рерната уште 7-10 минути. Вкупното време на сушење трае 30-40 минути, но може да варира во зависност од големината на парчињата.

Готвење крутони со зачини и адитиви

Ако сакате да добиете необичен и интересен вкус, можете да исушите крекери со додавање на зачини и зачини.

Едноставна опција е да ги смачкате исецканите парчиња со суви зачини и темелно да ги мешате пред да одите во рерната.

Покомплексната опција со користење на течни refills ќе потрае малку повеќе време и напор, но резултатот нема да остави никого рамнодушен.

1. Прво, да го подготвиме течниот сос. Ова може да биде растително масло со лук и зачини, сок од домати или слатко млеко..
2. Нежно и брзо натопете го секое парче во течноста. Не впивајте леб долго време, во спротивно ќе се претвори кисело и крекерите нема да работат.
3. Ставете ги парчињата на садот за печење во еден ред и исушете ги како што е опишано погоре.

Сушење руши во тава

Ако, поради околности, нема печка во куќата, тоа не значи дека треба да направите без домашни крекери. Со не помалку успех, можете да исушите остатоци од леб и ролни во тава. За да го направите ова, претходно подготвени парчиња мора да бидат поставени во сува загреана тава и да се исушат на тивок оган, мешајќи на секои 3-5 минути, во спротивно тие ќе изгорат и ќе вкус горчливо. Пред секоја следна серија, трошки и остатоци од претходните крутони треба да се отстранат од тавата.

Микробранови домашни крутони

Најбрзиот и најопасниот начин за подготовка на домашни крекери е микробранова печка. Една дополнителна минута може да доведе до фактот дека целата куќа мириса на акриден чад, а самата печка ќе мора да се измие и вентилира долго време..

Подготвените парчиња идни крекери треба да бидат поставени во еден слој на рамна чинија и да се испратат до микробранова печка. Секоја минута рерната треба да се отвори, крекерите треба да се превртуваат, на патот да ја проверат нивната подготвеност. Вкупното време за готвење е 5-7 минути, во зависност од големината на парчињата.

Важна точка - кога сушите крекери во микробранова печка, не треба да ја покривате плочата со посебен капак. Тоа помага да се задржи влагата во храната и готвењето ќе трае многу подолго..

Видеото ќе ви помогне правилно да готвите крутони во микробранова печка

Складирање на крекери

Правилно подготвените крекери практично не се расипуваат; може да се чуваат во сува темна просторија неколку години. За да го направите ова, целосно ладените парчиња мора да се преклопат во торба со ткаенина, да бидат врзани и склопени во кабинет за складирање. За жал, опцијата со пластични и стаклени садови не е погодна за долгорочно складирање на руски, бидејќи без пристап до воздух, тие почнуваат да се навлажнуваат и „задушуваат“.

Можете да чувате само целосно исушени парчиња, ако барем еден е влажен внатре, ќе почне да се обликува и уништува сè. Во подготовките за долгорочно складирање, подобро е да се пренагласи, па дури и да се запали отколку обратно..

Видео упатство за готвење солени крутони