Какви супи можат да се направат од печурки

Денес се познати илјадници сорти на печурки, а нивната колекција официјално се препознава како еден вид активна и здрава рекреација. Како прехранбен производ, тие се многу вредни заради високата содржина на протеини и јаглехидрати, за кои честопати се споредуваат со месото. Покрај тоа, печурките содржат многу важни витамини, минерали и ензими кои помагаат во промовирање на поактивен процес на варење..

Можете да направите салати со печурки, да ги користите како втор курсеви, да направите пополнување за печење од нив и, се разбира, не смееме да заборавиме на првите први курсеви. Вкусна и ароматична супа од печурки е чинија што веднаш предизвикува здруженија со шумата. Ова јадење има огромен број фанови во различни варијации, а секоја водителка има барем еден рецепт за потпишување во својот арсенал..

Широк спектар на печурки може да се користи за подготовка на супи - свежи, сушени, замрзнати, кисела. И готовиот сад во секој од овие случаи ќе има сосема посебен, неспоредлив вкус. Најважно е да не се варат печурките премногу долго, така што тие не се варат и не се претворат во бесрамна хаос..

Значи, какви супи можат да се направат од печурки?

1. Супа од крем од печурки.

За подготовка на таква супа, апсолутно се погодни сите јадење печурки или мешавина од нив. Тие треба да се варат додека не се меки. Направете го истото со излупен компир. После тоа, победи сè со миксер до пире. Така што садот сè уште ја задржува конзистентноста на супата и случајно не се претвори во странична чинија, треба да додадете мала количина вода или било супа во неа (можете дури и од коцка).

2. Супа од вегетаријанска печурка.

Овој рецепт е толку едноставен за спроведување што дури и многу млади и неискусни домаќинки веројатно ќе можат да го сторат тоа. За тоа, треба да ги вриете компирите, оставајќи ги само малку влажни, додајте ги печурките исечени на средни парчиња и исецкан зелен кромид, претходно пржени, на него. На самиот крај на готвењето, можете да додадете преработено сирење исечено на коцки во врела чинија - благодарение на ова ќе биде позадоволувачко.

3. Борш со печурки

Рецептот на буршит од печурки е многу оригинален и вкусен, чиј рецепт тешко ќе се разликува од класичниот. Тешко може да отстапувате од традициите, но едноставно заменете го месото со печурки. На пример, таквото решение ќе биде многу успешно за оние кои го набудуваат постот, но таквата супа ќе биде многу позадоволна од чиста супа од зеленчук..

Материјал подготвен од проектот Кук-соба