Пилешка чорба, варена во бавен шпорет

Доста често има ситуации кога времето за готвење многу недостасува. За да го решите овој проблем, треба да подготвите оброци што можат да се чуваат долго време. Одлична опција е пилешка чорба во бавен шпорет. Може да се чува во фрижидер околу 3 месеци и да се додаде на сите оброци по потреба. Поминувајќи еден ден на нејзината подготовка, можете да заштедите многу време..

Подготовка на садови

Пред да ја ставите чорбата во тегли, треба да ги подготвите. Рок на траење на садот зависи од чистотата на садот.. За да го задржите што е можно подолго, важно е правилно да се мие садот:

1. Истурете вода во длабок тенџере и ставете ја на средна топлина.
2. Пред водата да зоврие, исчистете ги капаците и дното на секоја конзерва со сода бикарбона.
3. Кога водата ќе зоврие, поставете метално сито на тавата.
4. Ставете ги теглите наопаку на сито. Тие треба да стојат таму додека не се појават капки вода на .идовите. Оптималното време е час и половина.
5. После тоа, преуредите ги лименките наопаку на пешкир и спуштете ги капаците во врела вода.
6. Извлечете ги капаците од теглата со вилушка, поставете ги на пешкир со внатрешноста надолу.

Рецепт

Пилешка чорба во бавен шпорет е едноставно, но многу вкусно јадење.

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

1. Пилешко месо - 1,5-2 килограми.
2. Сол вкусови.
3. Црни пиперки - 4-6 парчиња.
4. Залив лист - 2 парчиња.
5. Вода - 125 милилитри.

Чекори за подготовка на ова јадење:

1. Ако пилешкото е замрзнато, прво мора да го одмрзнете..
2. За 3-5 часа е неопходно да се впие пилешкото во вода. Ова е неопходно за да се направи чорбата по тендер. Ако месото не се натопи, ќе биде тврдо и суво..
3. Исечете го секое пилешко на 2 парчиња заедно.
4. Исечете ги шунките од труповите и поделете ги на тапан и бутот.
5. Исечете ја секоја половина од птицата за да добиете портретирани парчиња..
6. Измијте парчиња месо од ленти од крв и нечистотија. Ставете ги парчињата месо во садот со повеќе котли и истурете ја потребната количина зовриена вода.
7. Затворете го капакот на multicooker и вклучете го режимот "гаснење". Садот е подготвен во рок од четири часа. Ако подготвите продавница за пилешко чорба, три часа ќе бидат доволни за готвење.
8. За да се задуе месото рамномерно, потребно е периодично да се меша..
9. Кога месото ќе зоврие, обезмастете ја пената. Благодарение на ова, можете да подготвите производ со повисок квалитет..
10. Додадете зачини еден час пред крајот на готвењето.
11. Пред да го ставите садот во теглите, неопходно е да го чувате во режимот „затоплувајте“ 15-20 минути.

Пренесете го топлото јадење во стерилизирани тегли. Многу е важно парчињата месо целосно да го пополнат просторот во внатрешноста на садот. Колку помалку воздух внатре во подобро.

Потоа затворете ги теглите со стерилизирани топли капаци и оставете чорба да се излади на темно место на собна температура.

Корисни совети

Некои корисни совети за тоа како да се направи ова јадење по вкусно.

Треба да се додаде лажичка сол по килограм пилешко месо. Меѓутоа, ако сакате чорбата да трае подолго од три месеци, можете да додадете малку повеќе сол..

Ако ви треба чорбата да биде со коски, подобро е месото да го исечете на парчиња долги 4-5 сантиметри. Во крајна линија е дека птиците имаат тубуларни коски. И ако не ги исечете на мали парчиња, чорбата ќе се влоши многу брзо..

За да може чорбата да се чува долго време, неопходно е да се обработуваат теглите со пареа еден час и половина, а исто така да се превртат со калај клуч со стерилизирани топли капаци. Во овој случај, чорбата може да се чува до 5 години..

Ако ви се случува да ја чувате чорбата не подолго од 2-3 дена, можете да додадете кромид на неа.

Највкусната чорба се добива од домашно месо од живина. Значи, ако е можно, подобро е да се готви ова јадење од домашно пилешко..

Оптималното време на задушување за пилешко месо е 3-4 часа. Ако задушени подолго, тоа ќе стане премногу меко и ќе се распадне. И ако помалку од три часа, практично нема да се разликува во ништо од варено пилешко..

Пилешка чорба не треба да се чува во стерилизирани тегли. На пример, по готвењето, може да се пренесе во пластични садови и да се чува во замрзнувачот 5 месеци..

Вие исто така може да се готви принудна чорба. На пример, од пилешки стомаци. Се разбира, таквото јадење ќе биде построго, но бара помалку трошоци, затоа што пилешките стомаци се многу поевтини од месото..

Не занемарувајте чистење на лименки од нечистотија и прашина. Ако тоа не е сторено, чорбата може да ферментира..

Вкусна сочна пилешка чорба, зготвена во мултикокер според овој едноставен рецепт, лесно може да се натпреварува со купено пилешко конзерви. Се подготвува домашна верзија без додавање маснотии и конзерванси, така што не треба многу време и напор за да се подготви, затоа што мултикокер ќе стори сé за вас.