Пире од компири за зима - рецепт

Пире е добра алтернатива на метежот и зачувувањето, кои пестохите домаќини се подготвуваат за зимата. Може да се користи како полнење за пити, колачи, пити и крофни. Добро оди со креми и сладолед. Пире може да се јаде исто како десерт.

Особено е добро да се соберат пире од компири за зима, ако имате мало дете. Крушите се разликуваат од другите овошја и бобинки по тоа што не предизвикуваат алергии кај детето..

Корисни карактеристики

Многу мајки се загрижени дека при хранење овошни пиреа, бебето ќе има прекумерна колика и надуеност. Но, педијатрите имаат многу аргументи во корист на круша:

1. Крушата е многу добро апсорбирана од телото на детето;
2. Влакната што ги содржи ова овошје служат како прекрасна превентивна мерка против запек;
3. Може да влезете во исхраната на детето веднаш откако ќе се воведе јаболкото;
4. Добар имунитет и есенцијални масла содржани во ова овошје;
5. Поради фактот дека крушата содржи повеќе фруктоза од гликозата, панкреасот нема да добие непотребен стрес;
6. По својот состав, крушата е хипоалергична;
7. Не предизвикува подуеност и ферментација кај доенчиња во цревата;
8. Нормализира метаболизмот во телото на бебето.

Корисен материјал, што ова овошје содржи:

1. Витамини А, Е и К растворливи во масти;
2. Сите витамини од групата Б и растворливи во вода Ц и ПП;
3. Пектини;
4. Фолна киселина;
5. Ironелезо;
6. Минерални соли;
7. Танини.

Пире од круша за зима - рецепт

Во овој рецепт за пире од круши за зима подготвени без шеќер. Needе ви требаат:

1. Лимонска киселина - 0,5 лажичка (може да се замени со сок од лимон - 2 лажици);
2. Зрели круши - 1 кг.

Чекор по чекор готвење пире од компири за овој рецепт:

• Подгответе го овошјето: добро измијте го, исечете го, извадете ги семето и јадрото;
• Потопете ги клиновите за круши во садот за повеќе куки, поставете го режимот "Stew" и варете додека не станат меки;
• Кога крушите се меки, потопете ги во блендер и исецкајте додека не се изедначи;
• Ставете ја масата на круша повторно да зоврие, додавајќи сок од лимон или киселина во неа;
• Додека пирето врие, подгответе ги теглите. Исплакнете ги добро со раствор за детергент или сода, а потоа исплакнете добро со проточна топла вода и стерилизирајте. Ставете ги капаците на стерилизација или истурете врела вода над нив;
• Ставете го врелото работно парче во тегли и превртете го. Превртете и ставете под топло ќебе да се излади. Потоа ставете го на ладно, темно место.

Рецепт за зимски пире од круши „Семејска радост“

Во подготовката на пире од круши според овој рецепт, можни се две опции.

"Пикантна круша"

За овој рецепт ќе треба да ги земете следниве состојки:

1. Прочистена вода - 1 литар;
2. Зрела круша - 3 кг;
3. Цимет - 0,5 лажички;
4. Шеќер - 100 гр;
5. Кардамон, каранфилче, anвезда анасон (по избор).

Подготовка за зима се состои од следниве фази:

• Подгответе круши: добро измијте ги, извадете ги семето и кожи. Исечете ги на мали коцки за побрзо готвење;
• Истурете шеќер и вода во мултикакерот и поставете го режимот "Калење". Почекајте додека шеќерот целосно не се раствори;
• Кога шеќерот целосно ќе се раствори, истурете ги крушите во садот со повеќе сирупи со сирупот и капакот. Посипете 30 минути. Обидете се со конзистентност на круша маса. Треба да има изглед на каша;
• Доведете ја подготвената машна маса со блендер додека не се изедначи и постави да зоврие. Не заборавајте да ги додадете останатите зачини;
• Готовиот врело пире ставете го во претходно стерилизирани тегли и запечатете ги.

"Овошна нежност" - пире од јаболка и круши за зима

Таквите пире од јаболка и круши можат да бидат подготвени за зимата без употреба на лимонска киселина. Во овој рецепт, конзервансот е јаболко, кое веќе содржи киселина..

Производи потребни за таков рецепт пире:

1. Кисело јаболко - 15 парчиња;
2. Меки круши со средна големина - 15 парчиња;
3. Каранфилче, цимет - по барање на водителка;
4. Вода - 0,75 чаши;
5. Шеќер - 5-6 лажици.

За да направите пире од компири според овој рецепт, ќе ви треба поминете ги следниве фази:

• Подгответе круши: измијте ги добро и извадете ги семето, исечете ги на мали парчиња;
• Подгответе ги јаболките: И исплакнете ги добро, извадете го јадрото и исечете ги на мали коцки;
• Истурете ги сите плодови во садот за мултимерки, додадете вода, шеќер и покријте го со капак. Ние го поставивме режимот "Печење" или "чорба" околу 40 - 60 минути. Гответе додека не се огласи сигналот за крајот на процесот;
• Откако ќе се огласи сигналот, отворете го капакот и почекајте додека масата на круши и јаболка целосно не се олади;
• Изладената маса изматете ја во блендер додека не се изедначи. Повторно варете го пирето;
• Наредете ја подготвената маса круши и јаболка во подготвени тегли и превртете ги нагоре.

Рецепт - "Детско" пире од круши и јаболка

Денес има многу различни пире од компири и житни култури за прва храна за бебиња. Тоа е само рокот на траење размислете за придобивките од таков производ. Најверојатно, тие ќе содржат конзерванси кои можат да послужат како жариште на алергии за вашето бебе. За секоја мајка, здравјето на нејзиното бебе е пред сè, затоа, рецептот за само-подготовка на пире од круши и јаболка е опишан подолу.

За готвење ќе ви треба (за една порција):

1. Зрели и меки круши - 4 парчиња;
2. Зрели кисели јаболка - 4 парчиња;
3. Филтрирана вода - 1/3 од стаклото;
4. Лимонска киселина (ако ви се случува да соберете пире од компири за зима) - 0,25 лажичка. Може да се замени со 1 лажичка сок од лимон.

Метод на готвење Пире со рецепти го вклучува следново:

• Подгответе ги плодовите: темелно измијте ги, можете да земете малку сода како антибактериско средство, но потоа исплакнете го добро;
• Излупете круши и јаболка, исечете овошје и јадро со семе;
• Исечете го подготвеното овошје на средни парчиња;
• Истурете ги сите плодови во садот со повеќе куки, пополнете со вода и цврсто покријте го. Поставете го режимот "задушување" на мулти-кукерот околу 40 минути и гответе додека не се појави звучен сигнал, што означува крај на процесот на готвење;
• Истурете го готовиот овошје заедно со ослободениот сок во блендер и подгответе хомогена маса;
• Повторно вриејте го пирето и додадете го сокот од лимон или киселина на него;
• Готовиот пире ставете го во претходно стерилизирани тегли и превртете ги херметички.