Сок од круша за зимата е здрав сок за здравјето на целото семејство: најдобри рецепти за подготовки

За исхраната во исхраната, круша е посоодветна од јаболко. На крајот на краиштата, ако јаболката го стимулира апетитот, тогаш после јадење круша, тоа не се случува. Покрај тоа, крушата има вкус послатка од јаболкото, а во исто време, содржи многу помалку шеќер. Сето ова води до фактот дека крушата, и сокот од него, е совршен за храна за бебиња, за оние кои се на диета или имаат дијабетес..

Состојки: круша, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

Постојат многу варијанти на круши, и можете да собете каква било сорта за зимата. Сите тие се подеднакво сочни, иако се разликуваат по вкус. Дивите круши имаат прекрасна арома и вкус, но правењето сок од нив е многу тешко. Тие се премногу тврди и имаат многу малку сок. Меѓутоа, ако додадете неколку диви круши во култивираните сорти, добивате вкусен сок од круша за зимата. Само треба да изберете кој сок го подготвувате - со или без пулпа.

Ако нема соковник, излупете ги крушите на ист начин и превртете ги преку мелница за месо, а потоа исцедете го сокот со помош на чизми.

Ставете ја тортата во тенџере и пополнете ја со топла вода во ист волумен како тортата.

Оставете ја тортата да отстои 30 минути, и повторно со газа исцедете го сокот.

Првиот сок измешајте го со вториот, додадете шеќер, заснован на:

за 1 литар сок - 300 гр шеќер.

Ставете го сокот на оган и потопете го сокот од круша 10 минути. Не грижете се, крушата многу добро го толерира термичкиот третман и ќе ги задржи своите корисни својства, дури и кога ќе зоврие. Чувајте сок од круша на темно, ладно место, но не подолго од 12 месеци.

Истурете сок во стерилни шишиња и превртете ги со капаци.

Сок од круша со пулпа

• Круши 1 кг;
• шеќер 500 гр;
• вода 1 л.

Излупете ги крушите, исецкајте ги и ставете ги во тенџере. Посипете го шеќерот над крушите и оставете ги да седат околу еден час.

Истурете го сокот во тенџере со вода и ставете го на шпоретот. Варете круши 7-10 минути, додека не се меки.

Добиената маса мелете ја преку ситно сито. Ако сокот е премногу густ, додадете повеќе вода.

Исцедете го сокот во тенџере, доведете го до вриење и истурете го сокот во подготвени тегли.

Сокот со пулпа се чува не полошо од рафиниран сок, но е повеќе корисно.

Погледнете го видеото како да направите сок од круша со помош на печат: