Рецепти за морето на брегот: компот и други пијалоци

Морето buckthorn е многу невообичаена бобинки од портокал што го добива своето име од начинот на кој расте на дрвото. Секој што го видел ова барем еднаш, веројатно нема да заборави долго време: за време на плодниот период, стеблото на дрвото е буквално покриено со стотици светли бобинки. Покрај својот изглед, морското дно е извонредно за неговите корисни својства. Ако подготвите компот од морето, според рецептот, почитувајќи ги пропорциите, тогаш ќе ги задржи своите корисни својства за целата зима.

За корисни својства

Препорачливо е да се собере морето на buckthorn во септември, додека содржи најголема количина на хранливи материи. Не се корисни само бобинки:

• Коренот на растението содржи серотонин, кој исто така се нарекува хормон на радоста. Има корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем и го спречува развојот на карцином.
• Листовите содржат витамин Ц, што е добро за спречување на настинки и добро за срцето..
• Бобинки содржат витамини (А, Б, Ц, Е, К), елементи во трагови (магнезиум, алуминиум, натриум, манган, итн.), Минерали, органски киселини, алкалоиди, каротениди и други супстанции што се неопходни за човечкото тело. Во исто време, плодовите се многу малку калории, 100 грама содржат околу 80 Kcal.
• Морето buckthorn се користи за подобрување на растот на косата.
• Маслото од морско легло ги третира изгорениците, респираторните заболувања и цревните инфекции.

Морето buckthorn е многу корисно за деца. За борба против настинките, се препорачува да се направи тинктура од плодовите и да се даде на детето 3 пати на ден..

Во народната медицина, се користи за лекување на атеросклероза, чиреви на желудникот, обновување на потенцијата и нивото на хемоглобин. Бидејќи ќе ве спаси од недостаток на витамин, се користи за да се елиминира замор и чувство на прекумерна работа..

Морето buckthorn не се препорачува за оние кои страдаат од дијабетес мелитус, стоматолошки проблеми, уролитијаза, акутен холециститис и алергии на оваа Бери.

Методи за готвење

Компот со морска ритче не е само здрав, туку и многу вкусен. Постојат многу рецепти за компот, кои можат да бидат подготвени за зимата, така што Бери ќе ви помогне да одржите имунитет и да ве воодушеви со неговиот вкус во ладно време. Не заборавајте дека пред готвењето треба да ја обработувате Бери: темелно измијте, сортирајте ги и отстранете ги стебленцата.

Класичен компот

Ова е најпопуларен рецепт. Може малку да ја зголемите количината на шеќер ако сметате дека е соодветно.. За готвење ќе ви требаат:

• 600 грама бобинки;
• 2 литри вода;
• третина од лимон;
• чаша шеќер.

Врие вода и истурете ја бобинки и шеќер во неа, замачкајте околу 7 минути на средна топлина. Исечете го лимонот на парчиња, ставете во тенџере со компот и вриејте ја истата количина. Потоа изладете ја течноста и исцедете ја низ сито.

Едноставен рецепт

Ова е рецепт што не мора да се готви. Takeе потрае малку помалку време.

Состојки:

• килограм морето buckthorn;
• 2 литри вода;
• 800 гр гранулиран шеќер.

Прво треба да го зовриете шеќерниот сируп: истурете вода што врие над шеќерот, врие 3 минути на средна топлина, постојано мешајќи и отстранувајте го филмот. Истурете го морското дно во сад во кој ќе го чувате компот (ако го подготвувате за идна употреба, а потоа во стерилизирани тегли), пополнете го со шеќерен сируп и превртете.

Додадете јаболка

Можете да додадете други бобинки или овошје за вкус. Многу необичен вкус се добива со додавање јаболка.

Земете ги следниве состојки:

• 400 грама бобинки;
• килограм јаболка;
• лажица сок од лимон;
• 1,5 литри вода;
• 700 гр шеќер.

Исечете ги јаболката на парчиња со средна големина, откако претходно излупете од центарот. Навлажнете ги јаболките со сок од лимон за да не останат затемни, и ставете ги во тенџере со морското дно. Гответе го шеќерниот сируп како што е опишано во претходниот рецепт, изладете го 20 минути, а потоа исцедете го со чизли. Истурете го затегнатиот сируп над морето buckthorn и јаболка, донесе до вриење, отстранување на пена. Компот е подготвен, можете да го истурите во лименки.

Можете да подготвите таков компот со помош на мултикокер. Takeе потрае помалку време.

Needе ви требаат:

• 3-4 јаболка;
• 300 гр морето buckthorn;
• 2 литри вода;
• чаша шеќер.

Излупете ги и исечете ги јаболките на парчиња, и поставете ги рамномерно на дното на садот со повеќекратни плочи. Врвот со морето, шеќерот и водата. Изберете "Stew" на multicooker, поставете 15 минути и почекајте го сигналот: ќе објави дека вашиот компот е подготвен да јаде.

Витамин послужавник

За да го направите пијалокот уште покорисен за здравјето, можете да додадете колкови од роза. Познат е по своите својства и е многу популарен за превенција на АРВИ..

Земете:

• килограм морето buckthorn;
• килограм јаболка;
• 600 гр розави колкови;
• 50 грама шеќер;
• литар вода.

Измијте, излупете и исецкајте јаболка. Бланширајте во врела вода околу 5 минути и исплакнете веднаш со студ. Потоа земете шипинка, подобро е да изберете големи зрели плодови. Исчистете го целосно со сечење на половина и отстранување на семето. Малите плодови можат да се стават во целост, откако претходно се исчистиле од стебленцата. Ставете јаболка и бобинки во стерилизирани тегли.

Варете шеќерен сируп, истурете ја содржината на теглите со неа. Банките треба да се пастеризираат, а потоа да се навиваат.

Два необични рецепти

Исто така, постои многу необичен рецепт за правење компот, кој традиционално се прави од овошје и бобинки со додавање на зеленчук - тиквички. Ова го прави вкусот на пијалокот уште понеобичен. Ако сакате да ги изненадите вашите гости, тогаш ова е токму она што ви треба.

Состав:

• еден и пол килограми тиквички;
• 200 гр морето;
• еден и пол литри вода;
• 800 грама шеќер;
• лисја од маточина или нане (по желба).

Треба да ги излупите тиквичките и да ги исечете на мали парчиња дебели околу еден сантиметар, а потоа испрскајте ги на две минути во тенџере со врела вода. Потоа, ставете ги на сито за да ја исцедат водата. Откако водата ќе се исцеди, ставете ги морските рибиња и тиквички во сад во кој ќе го чувате компот, и истурете го сирупот со шеќер. Сега можете да додадете мелем или маточина од лимон и оставете малку компот да запари.

Друга необична опција за правење компот е морскиот компот со морска храна со јаболка и тиква. За него ќе ви требаат:

• 3 јаболка;
• 300 гр тиква;
• грст морето;
• вода;
• 200 гр шеќер.

Прво треба да ги излупите тиквата и јаболката од кора и семето, а потоа истурете ги заедно со вода што врие од врела вода (водата треба да биде поголема од 2 см) и оставете да се излади. Потоа, истурете вода во тенџере, истурете шеќер во неа и доведете до вриење. После тоа, истурете ја бобинки поставени во тегли со добиениот сируп.

Со додавање на капина

Chokeberry е исто така многу здрава Бери. Со додавање на компот, ќе добиете не само вкусен пијалок, туку и планина со витамини во една чаша..

Земете ги следниве состојки:

• грст капини;
• три литри вода;
• две грст морето;
• 130 гр шеќер.

Подгответе ги бобинките и ставете ги во тегла. После тоа, варете го сирупот од вода и шеќер и истурете го во тегла бобинки. Потоа треба да ставите тегла компот во тенџере со врела вода. Поставете крпа на дното на садот за да спречите пукање на теглата. За три литри компот, 30 минути такво вриење ќе бидат доволно. После тоа, можете да ја превртите лименката.

Морето buckthorn и круши

Компот со морска храна со круши ќе биде многу светла, убава и сè уште вкусна. Доста е едноставна. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• 500 гр морето;
• 700 грама шеќер;
• килограм слатки круши;
• литар вода.

Излупете ги и исечете ги крушите. Малите плодови можат да бидат испуштени. Ставете ги заедно со Бери во стерилизирани тегли и покријте ги со шеќерен сируп. Конзервите можат да се затворат, пијалокот е подготвен.

Без стерилизација

Можете да подготвите пијалок за идна употреба што ќе се чува во обични лименки на собна температура барем цела зима. Многу домаќинки не сакаат да стерилизираат тегли, така што овој рецепт е доста релевантен. Како резултат на пијалок не е полошо во својствата и е многу корисно за имунитет.

Состојки:

• половина лименка бобинки;
• вода на вода;
• 450 гр шеќер.

Треба да ја наполните теглата со половина од морското дно. После тоа, подгответе сируп со шеќер, чија содржина на шеќер ќе биде најмалку 45%, и прелијте ја преку Бери. Варете го сирупот 5 минути, додека шеќерот не се раствори целосно. Превртете тегли со компот, свртете наопаку и завиткајте. По ладењето, тргнете го до складирање.

Морс и желе

За да зачувате уште покорисни елементи во бобинки, можете да подготвите овошен пијалок. За нејзината подготовка, подобро е да се вооружите со дрвена шпатула или лажица. Морс може да се направи со цреши, тогаш, покрај тоа, ќе има многу убава боја.

Состав:

• грст морето;
• грст цреши;
• шеќер или мед (по вкус);
• чаша топла вода (не топла!).

Излупете ги црешите. Здроби ја бобинки со дрвена лажица, истурете го сокот, пополнете ја тортата со топла вода. Откако смесата ќе се внесе (околу 20 минути), исцедете го преку чизми. Измешајте го сокот со исцедената течност и додадете мед или шеќер. Морс спремен за јадење!

Кисел може да се подготви и од свежи и замрзнати бобинки. Ако имате замрзнати, прво нека се стопат..

Состав:

• 300 грама бобинки;
• 3 лажици скроб;
• 1,8 литри вода;
• 300 гр шеќер.

Бришење на бобинки темелно со дрвен предмет, истурете половина чаша врела вода во нив и исцедете во тенџере. Исцедете ги остатоците добро со газа, додадете вода и додадете шеќер. Растворете скроб во 100 грама ладна вода, темелно измешајте, истурете во тенџере пред да зоврие содржината. Оставете 5 минути.

Ако пиете компот од оваа прекрасна Бери, тогаш не можете да се разболите цела зима. Активирајте се на нив за да се чувствуваат добро!