Кечап со босилек за зимата. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многумина од нас имаат недоверба на производи, и со право. Предлагам да се подготват за зимата неколку тегли со вкусна и оригинална боја кечап со босилек за зима

. Овој кечап е особено погоден за пица и шпагети.Гответе месни и светли црвени домати за готвење..

Време за подготовка кечап за зима: 1 час.

Состојки:

• домати 1 кг
• 0,5 глави лук
• зелен босилек куп
• магдонос по избор
• растително масло (без мирис) 100 мл
• сол 2-3 лажици.
• шеќер 2 лажици. л.

Кечап со босилек за зима - рецепт

Исплакнете еден куп зелен босилек и магдонос темелно со вода, а потоа исушете ги со салфетки.

Измијте ги доматите, исечете го на врвот на кожата. Истурете зовриена вода над доматите во сад, и по неколку минути, исфрлете во колдер.

Излупете го доматот и ситно исецкајте го.

Додадете сол и шеќер во доматите, варете го на шпоретот 30 минути.

Мелете ги доматите во мазна паста со мешалка за потопување.

Исцедете го исецканиот лук во маслата од домати, додадете босилек и магдонос.Замесете го кечапот, истурете растително масло во него, гответе на тивок оган уште 15-20 минути. Може да се додаде шеќер и сол по потреба.

Ако сакаш кечап се здоби со свиленкаста конзистентност, избришете ја преку сито. Па, ако кечапот испадне, според ваше мислење, малку течен, испарете го некое време. Ако не сакате да чекате за ова време, додадете мешавина од разреден скроб (тоа ќе го згусне сосот).

Подготвени кечап со босилек за зима истурете во мали тегли или шишиња, затегнете ги капаците внимателно. Запомнете дека сите стаклени контејнери за празни места мора да бидат стерилизирани. Нека кечапот се вари неколку дена, можете да ги зачините шпагетите и да направите пица. Протресете го шишето добро пред да се отвори за да се меша маслото со кечапот. Обидете се да готвите исто така краставици со чили кечап за зимата. 

Кечап со босилек за зимата. Фотографија

Елби.