Вкусна сом печена во рерна со зеленчук - рецепт со фотографија како правилно да се пече риба на парчиња со кромид и моркови

Опис

Сом печени во рерната, - тоа е, пред сè, вкусно, здраво и хранливо. Таквата риба е позната по малиот број коски, големи во големина, што ви овозможува лесно да ги набавите без да го претворите садот во каша. Готвењето на оваа деликатес со зеленчук не трае многу време и ќе ги воодушеви членовите на домаќинството со ненадминат вкус. Во чекор-по-чекор рецепт со фотографија, насликана подолу, јасно ќе демонстрираме како правилно да се печеме стек од сом дома. Не грижи се, дури и почетник може да се справи со оваа варијација..

Со цел печеното јадење да испадне сочно и меко, треба да додадете зеленчук во главната состојка, имено моркови и кромид. Евентуално, за да додадете зачин, можете да го надминете ова со ставање свежи пиперки и домати.

Клучот за вкусно јадење е вистинската риба. Колку е посвеж производот, толку повеќе ќе има ароматичен и побогат вкус.. Купете свеж сом од пазарот, обрнувајќи внимание на неговиот изглед и мирис, така што нема непријатни мириси на кал и лута производ. Ако воопшто нема изразен рибистичен мирис, ова е исто така лошо.. Погледнете ја состојбата на месото. Мора да биде еластичен и не кршлив, во спротивно овој производ беше замрзнат. Можете да земете свежо замрзнат труп на парчиња со коски или цели, но потоа следете ги сите правила за природно одмрзнување на производот.

Во овој рецепт со чекор-по-чекор фотографии сом се пече 40-45 минути во загреана рерна. Затоа, ослободете еден час слободно време и започнете да правите третмани со зеленчук дома. 

Состојки

• Сом 2,1 кг
• 1 лимон.
• Кромид 350 г.
• Моркови 350 гр
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус

Чекори

1. Земете ја рибата, измијте, извадете ги лушпите и крпи, отсечете ги перките, доколку е потребно. Исечете на делови. Главата не се користи во оваа варијација, затоа зачувајте ја во замрзнувач за подоцна за супа, супа или сос.. Излупете го кромидот и морковите.

   

2. Пренесете ги стеките во длабок сад, сол и бибер. Исплакнете го лимонот под проточна вода, исечете го на половина и исцедете го сокот врз рибата, а потоа измешајте сè темелно.

   

3. Решетки моркови на груб ренде и исечете го кромидот на четвртини од половина. Пренесете го подготвениот зеленчук во сад, додајте малку сол на врвот и промешајте. Ако ви се допаѓа сладок вкус на моркови, тогаш не треба да додавате сол на ништо. Одвојте го садот со состојки да маринира 20-30 минути.

   

4. 
   
   
   

   Земете сад за печење или било кое друго соодветно јадење, четкајте со растително масло и поставете го дното со слој моркови и кромид.

   

5. Ставете парчиња сом на врвот на зеленчукот.

   

6. Ставете го преостанатиот сецкан и кисела зеленчук на врвот на рибата, целосно покривајќи ја главната храна.

   

7. Истурете 100 мл прочистена или зовриена вода во калап, затворете го капакот и печете во рерна загреана на 200 степени. Ако немате капак, покријте го калајот со фолија.

   

8. Откако ќе помине распределеното време, извадете го садот на работната површина и оставете го да отстои некое време. Вкусна, сочна, топена во устата сом, печена во рерната дома со употреба на чекор-по-чекор фоторесеп, е подготвена. Служете топло. Добро оди со кое било гарнир или служи како посебен сад. Не ви треба дополнителен сос, смело истурете го сокот што се појави за време на готвењето. Пријатен оброк!