Како да се исушат јаболката во електричен фен - на која температура и колку да се исушат јаболката

Јаболката се продава тука скоро цела година, но јаболката одгледувани во лето или есен сè уште се сметаат за најкорисни и вкусни. Да ги зачувате долго време, без да се мачите премногу, можете да ги направите суви. Сушењето во електрична фен се смета за најдобар метод на сушење: тој е релативно брз, удобен и лесен во споредба со сушење на отворено или во рерна..

Состојки: јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Како да исечете јаболка за сушење

Пред сечење, јаболката мора да се измие и суши добро. Исчистете го јадрото со специјална алатка или нож, пресечете го овошјето на парчиња или парчиња не подебели од 0,5 см. Доколку ги исечете подебели, ќе треба многу подолго да готват. Без разлика дали да го излупите овошјето, зависи од вас. Кора содржи многу витамини, но станува прилично тешка кога се суши, што не секој го сака.

За да ги задржите јаболките подолго и да не ја изгубат својата боја за време на сушењето, можете (но не и воопшто) да ги намалите во солена вода пред да готвите. Се прави вака: 1 лажица сол се раствора во 1 литар вода. Јаболката треба да се натопат во неа 5 минути, да се стават во штитник.

Како да се исушат јаболката во електричен фен

Наредете ги исечените парчиња јаболка во рамномерен слој на фиоките на електричниот фен. Важно е да не ги чувате премногу цврсто, така што топол воздух може слободно да циркулира меѓу нив..

Треба да се исушите на температура од 65-70 степени околу 8-10 часа. Од време на време треба да менувате садови на места за дури и готвење, бидејќи парчињата на долниот сад ќе се готват побрзо.

Видеото од „ВкусноProsto iPolezno“ покажува како да се подготват јаболка за зима со помош на сушење во фен

Ако мора да го исклучите фенот пред овошјето целосно да се готви, не заборавајте да го отворите капакот или да ги изложите садовите на овошјето, во спротивно тие повторно ќе добијат влага..

Времето на сушење во голема мера зависи од сочноста на јаболката, дебелината на нивното сечење, моделот на фенот, затоа, нивната подготвеност мора периодично да се проверува. Само емпириски ќе го одредите оптималното време за готвење на сушено овошје.

Како да ја проверите подготвеноста за сушење јаболка

Завршеното сушење треба да биде еластично, кога ќе се притисне, не се ослободува влага, парчето не се држи до прстите.

Ако парчето е кршливо и суво, тогаш јаболката се презаситува. Можете да ги користите, но ќе има многу помалку витамини во таков производ..

Како да чувате сушени јаболка

Кога сушењето е готово, треба да ги отстраните садовите од сушата, да ги оставите исушеното овошје додека не се изладат целосно. Можете да ги чувате во памучни кеси, хартиени кеси, стаклени тегли со тесни капаци на завртки..

Пластични кеси или пластични садови не се погодни за оваа намена, бидејќи сушењето може да стане мувлосано во нив или во него може да започнат инсекти. Добро е да ги чувате торбите со сушено овошје на суво, ладно место, заштитено од сонцето. На пример, во плакарот, но не и во фрижидер.

Имајќи исушени мирисни јаболка за зимата, можете да направите вкусно компот, каша, пити за вашето семејство. И само крцкајте чипови со јаболка со топол чај.