Сируп од јаболка: 6 најдобри празни рецепти - како да направите домашен сируп од јаболка

Во особено плодни години, има толку многу јаболка што градинарите се во загуба да погодат како да користат слатки плодови што нема да одат за долгорочно чување. Од овие плодови може да се направат различни видови препарати, но денес ќе се фокусираме на сирупот. Ова десертско јадење може да се искористи за да се подготват безалкохолни пијалоци и како грав за сладолед или слатки колачи..

Состојки: вода, гелови шеќер, цимет, шеќер, јаболка
Време за обележување: Цела година

Во суштина, за сируп, кисело овошје или неподготвена морза што падна од јаболкницата пред време се земаат за преработка. Ако вишокот на полноправна култура едноставно формирана, тогаш тие се користат и за сируп..

Пред бербата, овошјето мора да се измие. За ова, јаболката се става во голем слив и се истура со ладна вода. Потоа, секое овошје е нежно измиено под проточна вода со раце и се пренесува на штитник или пешкир претходно раширен на масата.

Ако рецептот бара лупење јаболка и ослободување на нивните семе од кутии, тогаш ова се прави со остар нож или лупење на зеленчук.

Рецепти од сируп од Apple

Сок од сок

Рецепт на неподготвена лимонска киселина

Чистите јаболка се пренесуваат преку соковник. Willе ви треба 1 литар свежо подготвен пијалок. Течноста се истура во сад и се остава да отстои еден ден. Подобро е овој пат да го ставите сокот во фрижидер. Следниот ден, сокот е внимателно исцеден, оставајќи ја наталожената пулпа на овошјето на дното на садот. Во чистата течност се додаваат шеќер (1,5 килограм) и лимонска киселина (1 лажичка). Чашата се става на оган и се загрева, не врие. По растворањето на кристалите, сирупот се истура во стерилни шишиња и се затвора..

Концентриран сируп од цимет

Сокот од јаболко се извлекува на сличен начин како рецептот опишан погоре. Се мери точно 2 литри. Гранулиран шеќер се додава во течноста. Потребни се 1,5 килограми. Чаша со храна се става на оган и се вари еден час. За ова време, сирупот постојано се меша и, доколку е потребно, извадете ја пената. На крајот на готвењето, додадете 1 лажичка мелен цимет. Може да се замени со стап од кора, додека зачинот се става во тенџере на самиот почеток на готвењето.

Дебел концентриран сируп со јајце-цимет арома се фрла во топла стерилна шишиња и цврсто запечатен.

Од непродадени јаболка

Јаболка (10 - 12 парчиња) со средна големина се сечат на половина и се ставаат во тенџере. Нема потреба да се чистат и отстранат семето. Сечењето се истура со 300 милилитри чиста вода и се вари половина час додека не биде меко, под капак. После тоа, додајте шеќер (700 грама) во тавата и гответе ја масата уште 5 минути. За да се оддели пулпата од јаболка со кожи и семиња од сирупот, масата се пренесува преку фино сито покриено со памучна крпа или неколку слоеви на газа. Тортата се користи за готвење желе, а сирупот се истура во лименки..

Излупени јаболка - двоен рецепт: сируп и џем

1 килограм јаболка се лупи и се сече на мали парчиња. Овошјето се става во сад и се попрскува со 1 килограм гранулиран шеќер. Парчиња со шеќер се оставаат еден ден додека не се формира сок. После тоа, парчињата јаболка се ставаат на оган и се варат 15 минути. Масата се филтрира по оваа постапка. Пулпата се меси со блендер до состојбата на џем и се поставува топла во стерилни садови.

Сирупот повторно се става на оган, се додава една лажичка ванилин шеќер и сокот од 1 лимон. Течноста се вари 10 минути и се флашира.

Од кора од јаболка

Кора од јаболка што остануваат по правењето пире од компири или џем не се фрлаат. Од нив се подготвува и сируп. Кора од 1 килограм јаболка е поставена на сад за печење и се суши на минимална моќност на рерната еден час. Резултатот е нешто како суво овошје. Сушениот производ се става во тенџере и се истура со 1,5 литар вода. За еден час, масата се вари, а потоа поминува низ фино сито. Додадете 1 килограм шеќер во супа и вриејте уште една четвртина од еден час.

Татјана Аврова ќе ви каже нешто повеќе за готвењето сируп од кора со сок од лимон во својот блог за кулинарски видео

Печење шеќерен сируп

За 1 килограм јаболка, земете 1 чаша гел за шеќер и 2 литри вода. Ставете го целото овошје во тенџере и покријте го со вода. Главниот производ мора да се вари додека не биде мек. Ако плодовите се мали, тогаш 10 минути ќе бидат доволно, ако јаболката е средна или голема, тогаш времето се зголемува на 20 - 25 минути. Омекнатата јаболка се тресна со дрвена здробеност право во водата. Тогаш масата се пренесува преку 4 слоја газа. Портокал шеќер се додава во супа и сирупот се вари 5 минути.