Џем од јаболко со јаткасти плодови

Денес предлагам да се направи многу ароматичен, убав изглед и многу вкусен џем од јаболка и грозје, рецептот ќе биде разбирлив дури и за почетниците во готвењето. Благодарение на оригиналното сечење, јаболката во џемот земаат форма на слама, која станува транспарентна со килибарна нијанса. Лимонот и оревите додаваат зачин во овој џем.
Време на подготовка: 20 минути. Време за готвење: 2 дена.



Состојки:
- слатки и кисела јаболка 800 гр-
- грозје 300 г.-
- ореви (ореви или лешници) 1,5 чаши-
- шеќер 800 г.-
- лимон 1 ЕЕЗ.-
- вода 150 гр.



Како да направите џем од јаболка и грозје со ореви.
Прво, излупете ги оревите од лушпата и истурете врела вода над нив, оставете ги да седат во вода 20 минути. После тоа, кожата може лесно да се отстрани од лешниците. Во мојот случај, користам лешници за џем, можете да земете ореви или бадеми.





Варете малку шеќерен сируп пред да започнете со јаболка. За да го направите ова, истурете вода во тенџере, и додадете шеќер. Решетки кора од кора од лимон и исцедете го сокот од него, додадете го шеќерот. Гответе го сирупот над умерена топлина.



За таков џем, препорачувам да земате тврди јаболка од слатки и кисели сорти. Ако јаболката е од вашата градина или сте сигурни дека тие се одгледуваат органски, тогаш кожата можеби нема да се излупи. Користете нож за пилинг за зеленчук за да ја отсечете кожата од јаболка. Во секој случај, претходно исплакнете ги сите јаболка. Исечете ги јаболките во ленти или можете да користите специјален ренде за убав сече.
Извадете го грозјето од гранките и исплакнете ги. За џем, можете да земете големи или мали грозје, по можност без семе.



Значи, шеќерниот сируп се вари некое време (5-10 минути), целиот шеќер се раствори.



Истурете ги подготвените јаболка и грозје со зовриен сируп, нежно продлабочете ги сите парчиња со шпатула.



Додадете ги излупените ореви на овошјето и промешајте. Покријте и оставете на собна температура 5-7 часа.



Јаболката слама испушти многу сок. Слапите не ја изгубиле формата, затоа што користеле густи јаболка. Ако користите црвено или розово грозје, сирупот е убав. Сега вклучете го шпоретот и доведете ги нашите јаболка на вриење. Извадете ја џем од јаболка со грозје веднаш од горештината и издвои уште 7 часа.



Повторете го третиот пат затоплување џем од јаболка, се вари 1-2 минути. Ставете го овој џем во мали тегли, однапред стерилизирани. Покријте го џемот од јаболко и грозје со ореви и чувајте во оставата, чајната кујна.

Со почит, Елби.
Обидете се и да готвите џем од тиква со ореви.