Вкусен џем од бери од роуан со јаболка - едноставен рецепт за тоа како да се готви џем од црвен роуан дома.

Многу луѓе знаат дека црвената (или црвено-овошната) планинска пепел е богата со разни витамини, но не секоја домаќинка знае да направи ароматичен џем со јаболка од зрели бобинки од планински пепел. Со задоволство ќе го споделам мојот омилен домашен рецепт за правење празно од ова јаболко и планинска пепел.

Состојки: црвен роуан, шеќер, јаболка

Како да направите џем од роуан и јаболка за зимата.

За 700 грама роуво овошје, потребни ни се 1,2 кг шеќер, 300 грама јаболка и 2,5 чаши вода за сируп.

Ајде да го средиме црвениот роуан од расипаните и неподготвени плодови и да се разделиме од четките.

Бланширајте ги бобинките подготвени на овој начин во врела вода 5 минути, а потоа исфрлете ги на сито.

Сирупот за наша подготовка може да се подготви директно во водата во која ја бланширавме планинската пепел. Истурете вода во слив и врие, додавајќи 2/3 од шеќерот пропишан во рецептот.

Во сирупот ставете подготвени бобинки од роуан и јаболка од варени сорти, претходно измиени и исечени на парчиња.

Оставете го зовриениот сируп со роун и јаболка во слив, покриен со пешкир за да кисна 10 часа. После тоа, додадете го преостанатиот шеќер, повторно внесете го вриење и издвои уште 8 часа.

Willе го спакуваме готовиот асортиман во банки.

Џем од Роуан, може да се направи и со круша наместо со јаболка.

Џемот од јаболко и планинска пепел, подготвен според овој рецепт, е добро складиран и ќе го надополни резервниот витамин на организмот во зима. Кога и да е потребно, со прикажување на имагинација и користење на овој роуан празен, можете да подготвите многу различни деликатеси.