Рецепти за вкусни компоти од цреша за зимата: витамини во тегла

Веројатно најпопуларниот рецепт за подготовка на слатки пијалоци е цреша компот за зимата. Ако ги затворите бобинките директно со семето, аромата на пијалокот ќе биде многу пати побогата..

За готвење треба да земете:

• Цреши - 1/4 конзерва;
• 1,5 суп.л-патки. Сахара;
• Вода - 3 л.

Веднаш можете да подготвите садови за празни места - стерилизирајте ги лименките. Потоа ги сортираме црешите, отстранувајќи ги оштетените бобинки. Рецептот треба само цели и цврсти бобинки..

1. Ние ги миеме бобинките внимателно за да не го оштетиме интегритетот на плодовите, и ги ставаме во штитник.
2. Кога бобинки се исцеди, истурете во теглата, пополнувајќи ја за една четвртина (повеќе или помалку, ако сакате).
3. Истурете шеќер на врвот.
4. Истурете вода што врие.
5. Ние веднаш ја извртуваме теглата со метален капак.
6. Завиткајте го ќебето во пешкир и протресете нежно за да го "промешате" шеќерот.
7. Готовиот компот го завиткаме во "крзнено палто" и оставаме да се излади на нормална температура.

Готвењето трае минимум време и напор. Складирањето е традиционално, така што во зима можете да уживате во аромите на летото во форма на вкусен компот од цреша.

Како да затворите вкусна компот за цреша за зимата

И покрај едноставноста за правење компоти од разни бобинки и овошје, постојат некои тајни и барања за рецепти. Со цел да уживате во зачудувачката арома и богата нијанса на пијалокот во зима, треба да знаете како правилно да ја затворите цут компот за зима. Подолу се дадени советите и тајните на искусните домаќинки.

Првиот чекор е да се изберат вистинските бобинки. Разновидноста што ќе ја изберете ќе зависи од вашите кулинарски вкусови и loveубовта кон слатки или кисели пијалоци. Покрај тоа, во компот може да се додадат и дополнителни состојки за да се зајакне и потенцира вкусот на цреши: цимет, ѓумбир, ароматични билки, итн..

Комбинирање на цреши со други овошја и бобинки нема да биде забрането. Но, во секој случај, постојат неколку барања:

• Не треба да додавате лимонска киселина во компотот на цреша, бидејќи природната киселина е веќе присутна во Бери.
• Побогата арома се добива ако бобинки со семиња се додадат во пијалокот. Со други зборови, ви требаат цели бобинки, од кои сè уште не излезе целата арома и сок..
• Но, ако планирате да чувате компот повеќе од една година, тогаш коските - надолу со тоа! Бидејќи токму тие го намалуваат рокот на траење на компоти.

Совети

Кога додавате цимет за вкус, подобро е да користите стапчиња, бидејќи прав не само што ја менува светлата и богата цреша боја на компот во кафеава, туку и ќе ја направи облачно и не толку застапливо и апетитивно.

Не треба да бидете алчни со шеќер, црешите се доста кисела Бери, а за да добиете сладок пијалок, не треба да икономисвам на слатка состојка.

Ако ги следите препораките, можете да направите совршен компот од цреша.

Јагода и цреша компот за зимата

Одлична комбинација за зимски пијалок е комбинација на слатки јагоди и кисело, но сочни цреши. За да подготвите компот од јагода и цреша за зимата, треба да ја земете следната количина на производи:

• Цреши - 600 g;
• Јагоди - 350 g;
• Вода - 2,1 л;
• Шеќер - 500 гр.

Подготовка:

1. Ние ги средиме црешите, отстранувајќи ги опашките.
2. Потоа ги исплакнуваме бобинките во колдер.
3. Истото го правиме и со јагоди, подредувајќи низ него од скапани бобинки и отстранувајќи ги сепалите.
4. Сега ставаме тенџере со вода на шпоретот, доведувајќи го до вриење.
5. Во меѓувреме, можете да ги ставите бобинките во тегли.
6. Кога водата ќе зоврие, истурете ја во тегли со бобинки и оставете ги да се вари 10 минути, покривајќи ги со капаци.
7. Откако ќе помине времето, истурете ја инфузијата назад во тавата и додадете шеќер во неа.
8. Откако ќе зоврие, варете го сирупот 2-3 минути, а потоа истурете го во тегли и превртете ги нагоре.
9. Превртувајќи ги празнините, ги завиткаме во ќебе, и кога целосно ќе се излади, ги ставаме во чајната кујна или подрум..

Овој пијалок не е само вкусен, туку и многу здрав. Компот од цреша и јагода е богат со витамини и ќе биде одличен лек за настинка.

Тегли со компири од цреши во тегли

Првата берба на компоти од цреша може да се започне со рана сорта Склианка. Лесните розови бобинки се мали и имаат кисело-сладок вкус, што е идеално за подготовка на пијалок. Компи од цреша Компи за зима може да се затворат со мешање на бобинки со цреши, ако некој е премногу кисел или додаде повеќе шеќер.

Состојки:

• Бобинки - 400 g;
• Вода - 2 л;
• Шеќер - 4 лажици. л.

Подготовка:

1. Ние ги миеме бобинките темелно, а потоа пополнете ги со прочистена вода во тенџере..
2. Внесете ја водата со бобинки до вриење, зовријте 5 минути и исклучете го.
3. Поради juiciness на Бери, пијалокот ќе се здобијат со светло богата црвена боја. Ако готвите со цреши, тогаш не можете да додадете шеќер, пијалок и така излегува вкусен и ароматичен.
4. За loversубителите на слатки пијалоци, откако ќе зоврие, додајте шеќер во тавата.
5. Кога пијалокот е подготвен, можете да го истурите во стерилни лименки измиени со сода и заптивка.

Овој пијалок совршено ја гаси жедта, а што е важно во зима - го заситува организмот со витамини.

Конзервирана слатка цреша и цреша компот

Добрата жетва на цреши во јуни им овозможува на домаќинките да затворат доволно ароматичен пијалок за зимата. Но, во исто време, послатка Бери - цреша - се појавува на полиците и во градините во ова време. Со комбинирање на нив, можете да направите специјален компот од цреша и цреша, кој има редок и уникатен вкус и големи придобивки. За да го подготвите потребен ви е:

• Вода - 2 л;
• Бобинки (во кој било дел) 0,5 кг;
• Шеќер - 8 суп.л-патки. л.

Пропорциите на бобинки се избираат индивидуално, како и количината на шеќер. Ако сакате посладок пијалок, тогаш треба да има помалку цреши, повеќе шеќер и обратно..

Подготовка:

1. Ги миеме сите бобинки, се подредуваме од расипаните и оштетените бобинки и ги ставаме во штитник.
2. После тоа, ги ставаме бобинките во тенџере, пополнуваме со вода и додаваме шеќер на нив.
3. Откако ќе зоврие вода, намалете ја топлината и вриејте ги бобинките во сируп 5-8 минути.
4. Исклучување на пожарот, ставете го пијалокот настрана, така што ќе се внесе. Готвиме и инсистираме компот под капакот, така што сите ароми на летото се зачувани.
5. После тоа, можете да пастеризирате лименки со компот и да ги запечатите.

Чувајте до една година со цели бобинки и повеќе со бобинки без семе.