Патка со јаболка во рерна: најдобри рецепти со фотографии

Патка со јаболка во рерната

- Ова е прилично вообичаена чинија што се пренесува од генерација на генерација. Во старите денови, обично се готви за Божиќ. Денес, ова прекрасно јадење може да се сервира на вечера и да ужива во одличното јадење..

Подготовка на храна.
Чисто месо од патка има посебен специфичен вкус. Овој недостаток се компензира со маринирање и печење со кисела јаболка. Маринирајте месо во вино, сок од портокал или лимон, оцет, тријте со оригано, бибер, лук. Јаболките за мелено месо не треба да се лупат, доволно е само да го исечете јадрото од нив. Откако ќе ги ставите јаболката внатре, зацврстете го исекотината. За оваа намена не препорачуваме да користите чепкалки за заби, бидејќи тоа може да предизвика да се лае цвестот. Земете редовна игла и конец. Исечете го работ на крилото пред печење за да не се запали. Исечете ги жлездите што се наоѓаат во опашката од патка, бидејќи тие ќе му дадат непријатен вкус на готовиот сад..
Научете и како да направите пита со јаболка.

Патка со јаболка во рерна: рецепти

Состојки:
- патка - 2 кг
- кисела јаболка - 1 кг
- каранфилче со лук - 5 парчиња.
- сол
- зачини, зачини

Подготовка:
Бришење на трупот на патка со зачини, зачини, сол. Бидете сигурни да го истриете стомакот! Подгответе го овошјето. Не мора да бидат убави. Доволно е тие да вкусат кисело. Исечете ги на парчиња, не отсекувајте ја кожата. Исечете ја само средината. Ставете слој од парчиња јаболко на дното на петелот или казанот и полнете го стомакот со чешниња од лук. Препорачливо е да се шие дупката, така што полнењето да не "лази". Поставете ја птицата во казанот со цвест надолу. Ставете овошје меѓу страните на садот и патката. Поставете го остатокот на врвот. Истурете половина чаша вода, печете два до три часа, поставувајќи ја температурата на 200 степени. Првите 1,5 часа со капакот затворен, а потоа со капакот отворен. За да проверите дали се готви чинија, едноставно пробијте го со чепкалка за заби. Ако почнете да излегува јасен сок, тогаш вашето месо е подготвено. Ако сокот се меша со крв, тогаш оставете го садот да задуши малку повеќе. Не плашете се дека птицата ќе се изгасне, плодовите од јаболката нема да дозволат тоа да го стори. Ако јаболката започна да гори, само додадете вода.

Рецепт за пиво.
Задолжителни производи:
- трупови од патка - 2 кг
- кисела јаболка - 4 парчиња.
- светло пиво -? литар
- зачини - солени, сол, ким, лута пиперка, билки од провансал
Чекори за готвење:
Подгответе овална чинија или петел со дебели идови. Решетки го трупот добро и надвор и внатре со мешавина од сол и зачини. Исечете го овошјето на четвртини, излупете од средина, полнете го стомакот. Зашијте ги рабовите со обични навои и игла. Остатокот од плодовите ставете го на дното на петелот. Ако сакате, додадете неколку сушени кајсии. Ставете ја патката на горниот дел од грбот, пополнете ја со пиво. Затворете го капакот, печете го еден час. Свртете го трупот на неговиот стомак, печете го еден час. За ова време, пивото ќе испари и птицата ќе биде покриена со неверојатна златна кора..
Излегува многу вкусно и домат и јаболко кечап.

Како да се готви патка со јаболка во рерната

Needе ви требаат:
- патка - 2,5 кг
- чешне лук - 4 парчиња.
- врела и црна пиперка
- кисело јаболко овошје - 4 парчиња.
- портокал - 2 парчиња.
За гарнир:
- бугарска пиперка - 2 парчиња.
- сол
- ориз - 1 чаша
Подготовка:
Измијте го оризот, натопете го час и половина. Плодовите исецкајте ги на коцки, расклопувајте ги портокалите на одделни парчиња. Портокаловите клинови може да се сечат на неколку парчиња. Измијте го трупката темелно, тријте сол, зачини, сецкан лук во кожата. Додадете цртичка на кари. Поставете голем лист фолија на садот за печење, за да можете да ја завиткате птицата во неа. Ставете го трупот на неа, ставете ги со овошје, исечете го исекот со бели навои. Исечете ја пиперката на средни коцки, измешајте со натопен ориз, сол. Ставете го гарнитури околу патка, истурете 2/3 чаша вода, завиткајте во фолија, печете ги два часа. Отстранете ја фолијата, пржете додека не се добие кора уште половина половина час. Отворете ја рерната на секои 10 минути и мешајте го оризот за да се исуши. Ако нема доволно течност, додадете уште половина чаша зовриена вода. Откако патката ќе се готви, оставете ја да седи под фолија 10 минути. Извадете ги нишките, излупете го полнењето, сервирајте.

Исто така, ќе бидете заинтересирани да знаете, како да се готви патка брзо и лесно.
Рецепт на градинарски.
Задолжителни производи:
- сливи - 220 гр
- јаболка - 10 парчиња
- патка труп
Чекори за готвење:
Излупете го овошјето на семето. Подобро е да купите сливи без јами. Ако тоа не е случај, сами отстранете ги сите коски. Плодовите исецкајте ги на парчиња, измешајте ги со сливи, пополнете труп на патка. Зашијте го засекот, ставете го трупот на сад за печење со грбот свртен надолу, печете го во рерната додека не се тендер. Штом садот е подготвен, исечете го месото на парчиња, сервирајте на убава чинија со овошје и сливи наоколу.

Како ви се допаѓа јаболко бонбони во рерна?
Рецепт за леб.
Состојки:
- патка труп
- јаболка - 4 парчиња.
- леб - 200 гр
- кромид - 3 парчиња.
- глава на лук
Подготовка:
Цревата на птицата, исплакнете во неколку води, оставете ја водата да се исцеди, да ги отсече крилјата, добро да се фаќа внатре и надвор. Во маснотиите, ставете чешниња лук, ставете под печат преку ноќ. Следниот ден, ставете ја патката во патка со градите надолу, ставете парчиња со парчиња јаболка. Зашијте го трупот, пробијте со вилушка на неколку места.
Истурете вода во петелот, така што ќе достигне половина од трупот. За сосот, додадете неколку кромид и рендана кора леб. Посмејте го сето ова околу еден час. Извадете, пробијте ги градите, проверете дали грбот е подготвен. Истурете ја водата од тестото, оставете само мала количина за да го покриете дното. Подигнете ја патката на калап, пробијте ја кората, оставајќи ја внатрешната маст да се исцеди во петелот. Гответе ја патката со јаболка до златно кафеава боја.

Многу е интересно и рецепт за бисквити.

Патка со јаболка во рерна брзо

Задолжителни производи:
- Пекинг патки нозе - 3 парчиња.
- сенф, мед - секоја супена лажица
- сол
- сос од соја - 55 мл
- јаболко
- растително масло - 20 ml
- зачини
Чекори за готвење:
Подгответе ја маринадата во сад: измешајте сенф, мед, соја сос, добро промешајте. Исплакнете ги нозете на патка, ставете ги во сад, оставете во сад половина час. Излупете ги јаболките, исецкајте ги на парчиња, ставете го на дното на калапот. Ставете ги нозете на патка на врвот. Истурете ја маринадата над садот, посипете малку со сол и билки. Четкајте со растително масло. Пренесете го садот во торба за печење, поправете го работ, испратете го 25 минути. во рерната. Одделете ја готовата живина од торбата, послужете со овошјето.

Научете и како да се готви шарлот со јаболка.
Pивина во сос од јаболко-мед.
Состојки:
- јаболка - 2 парчиња.
- патка - 1 кг
- мед - 2 лажици
- црвен кромид - 1 парче.
- вински оцет - 4 лажици
- сол
- маслиново масло
Чекори за готвење:
Добро измијте ја птицата, исецкајте на парчиња. Исецка на кромидот на половина прстени, а овошјето на тенки парчиња. Пржете го кромидот во маслиново масло. Ставете ја птицата во тенџере, пржете неколку минути. Истурете во вода, вински оцет, чорба од јаболко, потопете 20 минути. Додадете мед, потопете ја патка во сос од мед уште половина час. Садот ќе испадне сочно, а сосот ќе биде добар додаток за неа..

Научете и како да се готви патка во рерната.
Рецепт на кисела зелка.
Состојки:
- патка - 2,7 кг
- сушени печурки - 60 г.
- јаболка - 5 парчиња.
- кисела зелка - 1 кг
- кромид - 3 парчиња.
- мед - лажица
- компири
- нотка на сушена берберис
- пистата
- морско оревче
- соја сос
- мирудии
Подготовка:
Измијте го трупот, тријте ја внатрешноста со бибер и сол. Во чаша измешајте зачини, соја од соја, мед, покријте со пластична фолија, замрзнувајте 15 часа. Ставете ги пареа печурките печурки следниот ден. Истурете лажица семки од моносам во зелка, оставете да се впие малку. Исечете ги јаболките во четвртини, извадете ја средината, измешајте со солена сол, морско оревче. Истурете ја берберис во внатрешноста на трупот, пополнете со овошје. Не треба да пингирате и да шиете нешто. Ставете ја во подготвената форма, убаво излупете ја со вилушка, испратете ја во рерната час и половина. Исецка на кромидот со густи подлошки. Исечете го секој кромид на 4-5 парчиња. Поставете го дното на тавата од гуска со кромидот. Сол, оставете на тивок оган за кафеава боја. Нема потреба да се промешува. Извадете ја кафеавата птица од рерната. Лежете зелка на врвот на кромидот, измешана со исцедени печурки. Самите печурки треба да се притиснат на самиот wallид. За убавина, намачкајте ја патката со мед, ставете ја во рерна неколку часа. После тоа, печете со капакот отворен уште половина час..

Willе ви се допадне и џем од тиква со портокали и јаболка.

Патка со јаболка во рерна: рецепт со фотографија

Задолжителни производи:
- патка
- јаболко - 3 парчиња
- кромид - 5 парчиња
- лимон
- мајчина душица, риган - 7 лажички секоја од нив
- сол
- бибер
- морков
Како да се готви:
Измијте ја патка, тријте со зачини. Измијте ги плодовите, исечете ги на 4 дела, извадете го центарот, измешајте со сок од лимон. Наполнете го трупот со оваа смеса, шијте го засекот, завиткајте во фолија, ставете во студ. Печете во јаглен, оставете дупка за пареа да избега.

BBQ патка со врел сос.
Потопете 200 гр сливи, ослободени од семе, ситно исецкајте. Решетки 320 гр јаболко овошје, измешајте со сливи, истурете во 120 гр сок од домати, исцедете половина лимон, сезона. Обработувајте ја живината, исецкајте на делови, ставете на подмачкан сад за печење. Се шири со сос, ставете ги парчињата путер, ставете ги во рерната. Пржете до тендер, истурете сок.
Како ви се допаѓа полнети патка во рерната?
Патка дојка со lingonberry.
Процесирајте го трупот на патка, отсечете 2 парчиња филе. Излупете го јаболкото, исецкајте го на мали коцки. Сортирајте 100 гр лингори, измијте ги во ладна вода. Направете 2 надолжни пресеци во парчињата на градите. Наполнете една од нив со лингори. Исечете го филето со skewers, сол и бибер, пржете во растително масло 5 минути. Можете исто така да печете во рерната. Послужете со компири и моркови.