Начини да ги чувате јаболките свежи за зимата

Искусните градинари, собираат голема жетва на јаболка секоја година, ги знаат тајните за тоа како да ги чуваат овие плодови долго време. Постојат различни техники кои ќе ви помогнат да ги задржите јаболките свежи дури и во зима. Можете да се запознаете со главните опции за да утврдите кој е правилен за секој случај..
Веднаш треба да разберете дека во таков проблем како да ги чувате јаболките свежи за зимата, сортата е исклучително важна. Една сорта на јаболка може да се чува долго време, без оглед на избраниот метод, без да се изгуби нивниот одличен изглед и вкус. Другите сорти, без оглед на тоа што прават со нив, ќе го изгубат својот вкус и изглед.

Јас, сорти на јаболка вториот вид секогаш треба да се јаде веднаш откако ќе се соберат. Што се однесува до поотпорните сорти, ваквите јаболкници специјално се одгледуваат за идно складирање неколку месеци или повеќе..

Интересно! Колку добро ќе се чуваат јаболка во зима, влијаат ѓубривата што се користат при нивното одгледување. Ако се дадени многу азотни ѓубрива, тогаш плодовите ќе престанат да бидат еластични и ќе се чуваат за пократко време. Со премногу фосфатно ѓубриво, јаболката почнува да станува груба. Недостаток на калциум доведува до затемнување на пулпата, но ѓубривата поташа ја подобруваат бојата на секое овошје.

За правилна колекција

Во случај како да ги одржуваме јаболките свежи за зимата дома, веќе откривме, сето тоа започнува со вистинската сорта. Следно, важно е како ќе се собере градинарот. Императив е да ги извадите плодовите од дрвото, згора на тоа, внимателно, без да ги притиснете силно со прстите. За зимско складирање не се избираат збрчкано, не изгребано овошје.

Не треба да ги раскинувате стеблата. По изборот на бобинки, внимателно ставете ги во кутии, не фрлајте ги. На крајот на краиштата, ако само фрлите јаболко малку или притиснете на него, ќе се појават вдлабнатини, кои процесот на долгорочно зимско складирање на овошјето едноставно ќе се поништи.

Совети! Кога соберете јаболко од дрво, земете го со целата своја дланка. Плодот, фаќајќи го, ќе треба малку да се подигне и ротира. Потоа, јаболката ќе се отстрани заедно со дршката и што е можно внимателно..







Собери овошје што ви требаат започнете од долниот степен, постепено движејќи се кон врвот на дрвото. Бербата треба да се направи само во суво и топло време. Јасно е дека вишокот на влага нема да има корист за долгорочно складирање..

Сортирање на земјоделски култури

Кога ќе се соберат јаболката, ќе треба прво да ги сортирате. Плодовите се најлесно да се поделат на големи и средни, мали. Ако има овошје со оштетување, тогаш тие се издвоени за конзервирање или јадење во наредните денови..

Оние плодови што веќе се собрани од зрели дрвја ќе траат подолго. Факт е дека младите јаболкници веројатно ќе се разболат и се изложени на разни паразити. Плодовите подобро се чуваат во зима на надворешната страна на самото дрво, затоа што во процесот на раст тие се тие што добиваат максимална топлинска енергија од сончевата светлина.





Совети! Високата t и висока влажност за време на зреењето негативно влијаат на способноста на јаболката да лежи долго време во зима. Значи, во текот на летото, не ги наводнувајте дрвјата премногу често и обилно..

Начини да ги чувате јаболките долго време

Веќе беше забележано погоре дека постојат различни начини како да заштедите јаболка за зима свежо во фрижидер. Се разбира, добро е ако можете да подготвите специјална просторија за складирање со температура од 0-3 степени Целзиусови, со влажност на воздухот не повеќе од 90%.

Важно! Ако температурата на складирање е превисока, јаболката ќе почне да станува жолта боја. За да се обезбедат најдобри услови за складирање, theидовите на просторијата треба да бидат варосани, а подот треба да се третира со железо витриол.

Но, се разбира, не е секогаш можно да се складираат јаболка во подрумот, особено кога станува збор за градски стан. Кога чувате овошје дома, се препорачува да ги истриете со восок или да ги мастите. Потоа потопете го во стопен восок. Ова ќе ја заштити културата од штетници..





Најчестиот начин да ги задржите јаболките свежи за зимата во стан на балконот е да го завиткате секое овошје во чиста хартија и да ги ставите стеблите наопаку во сув сад. Кутиите мора да бидат водоотпорни. Можете дополнително да го покриете секој слој јаболка со слама или струготини од дрво.

Можете исто така да чувате јаболка во иверица кутија со песок. Истурете 20 см песок на дното на кутијата, ставете слој од јаболка цврсто. Потоа повторно истурете песок и повторно ставете јаболка. Со ова складирање, овошјето може да се чува свежо и сочно до мај..

Овие се најчестите и успешни начини да ги задржите јаболките свежи за зимата. Покрај визбата и подрумот, има многу опции кои помагаат да се задржат овие плодови долго време во услови на обичен градски стан..