Салата од репка со јаболка. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многу, многу вкусно салата излегува дали јаболка се додаваат на цвекло, згора на тоа, свежи јаболка, не сорти, но обични, градинарски јаболка. Некако проблематичната подготовка на салатата е доста оправдана, бидејќи салатата се чува цела зима без проблеми. Салатата излегува убава, така што може да се стави на празничната маса дури и без дополнителна декорација. Поради големата количина домати и свежи јаболка, салатата бара пастеризација, но можете да ја чувате и во станот и во јамата од зеленчук. Не се препорачува да ја одржувате салатата долго време отворена, бидејќи киселоста од јаболка станува позабележителна по вкусот.
Состојки:
- свежо цвекло, големи - 500 грама
- свежи моркови - 1-2 парчиња
- кромид - 2-3 парчиња
- свежи, градинарски јаболка - 500 грама

- слатка пиперка - 2-3 парчиња
За облекување салата ќе ви требаат:
- растително масло - 1/3 чаша
- гранулиран шеќер - 4 лажици
- сол - 1 лажица
- суштина од оцет - 1/3 лажица
Подготовка:
1. Свежи јаболка со густа пулпа, измијте, излупете, решетки на најситниот ренде.

Јаболките треба да се земат со цврста пулпа, да не се презрее, во спротивно салатата нема да содржи рендано јаболко, туку сурова јаболка.

2. Излупете свежи големи моркови, решетки на груб ренде, оставете да отстои малку под капакот

3. Измијте големи репка, излупете ги, решетки или мелете на блендер. Кога ќе се рендате цвекло за оваа салата, садот излегува поелегантно, бидејќи цвекло ќе бидат тенки долги ленти.

 
4. Истурете растително масло во длабока тава или тенџере со дебело дно, ставете ги репка и моркови таму. Уталожвам не повеќе од 10 минути. Измешајте го ренданото јаболко со гранулиран шеќер, сол, темелно измешајте. Додадете го јаболкото во репка и моркови, продолжете да врие.

5. Извадете го стеблото и семето од бибер, исечете ги на големи коцки. Излупете го и исецкајте го кромидот. Измијте ги доматите темелно, извадете ги шарките и стебленцата, исечете ги доматите на коцки. Додадете зеленчук во тавата, доколку е потребно, додадете вода и растително масло, покријте го со капак и замачкајте 30-40 минути додека зеленчукот не е подготвен

6. Hotешка салата од репка ставете во стерилизирани тегли, навивајте капаци, завиткајте во ќебе за еден ден.