Мешана џем од слива - едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за берба за зима

Опис

Јама од џем од слива ќе биде густа и транспарентна овошна маса, која не само што ќе ви ги обезбеди сите витамини што ви се потребни во зима, туку ќе ви овозможи да уживате во деликатниот летен вкус на сливи дури и во зима. Таквото празно е совршено за правење разни домашни колачи со него, или едноставно ширење сладост на парче леб за чај. Ако ги следите сите упатства од чекор-по-чекор фотографијата на рецептот, која е претставена подолу, тогаш дефинитивно ќе можете да подготвите такво зачувување на зимата дури и за прв пат.

Слива е богата со пектински супстанции, кои, пак, се одговорни не само за дебелината на џемот, туку и за отстранување на тешки метали од телото. Непотребно е да се каже, секое овошје и бобинки содржат голема количина на витамини, и тие, пак, го поддржуваат имунолошкиот систем во добра форма. Ако секогаш имате резерва на ваков џем од сливи во чајната кујна, тогаш настинките во зима дефинитивно не се застрашувачки за вас. Веќе некој кој, и децата од перспектива на ваквиот третман, дефинитивно ќе бидат воодушевени. Сливи се овошја кои многу добро ја толерираат обработката на топлина, што е многу добро за вкусот и мирисот на готовиот џем. Каде имате две опции за правење домашна џем од сливи според овој едноставен рецепт: направете да изгледа како џем или прошаран со парчиња овошје. Не грижете се, вкусот на подготовката не зависи од овој избор..

Да започнеме што е можно поскоро да подготвиме вкусен и нежен џем од сливи од сливи за зимата дома!

Состојки

• Сливи 3 кг
• Гранулиран шеќер 2 кг
• 1,5 чаши вода

Чекори

1. Theе ги подготвиме на работната површина на масата сите состојки што ни се потребни за правење таков џем. Бидете внимателни при изборот на сливи: ни требаат само зрелите сини сорти, во кои каменот лесно заостанува зад пулпата. Само такви сливи прават килибар про transparentирен џем.

   

2. Темелно исплакнете ги собраните или купените овошја во ладна вода, ослободете ги од стебленцата, доколку ги има, поделете ги на половина и извадете ги семето. Ги шириме половините на сливите во посебен сад, каде што малку се исушат од влага.

   

3. За да се создаде овој класичен џем од сливи, првиот чекор е да се подготви шеќерен сируп одделно. Навистина е едноставно да се подготви: ладна вода се истура во тенџере со емајл или чорба, чие количество е наведено во состојките, таму се истура целиот подготвен шеќер, состојките во тавата се мешаат додека не се изедначи и донесе до вриење. Сирупот се готви додека не се раствори целиот шеќер како што е прикажано на фотографијата, ова може да трае од 5 до 10 минути по вриење.

   
   
   
   

   

4. Истурете ја подготвената половина од слива во тенџере кога сите кристали на шеќер целосно се растворија. Гответе ги половините од сливите додека не омекнат и заситени со сладост 15-20 минути. Забележете дека времето за готвење директно зависи од тоа колку сте зрели сте ги купиле сливите. Кога сливите ќе омекнат доволно, нежно истурете ја содржината на тенџерето во процесор за храна и исецкајте ја до пире. Исто така, масата може да ја исчистите со помош на обичен туркач за раце, иако ова ќе потрае повеќе време. Ја вратиме веќе исецканата маса во тавата и го готвиме џемот 60 минути на тивок оган откако повторно ќе зоврие.

   Како што забележавте, не отстрануваме кожи од сливи, бидејќи тие се богати со витамини, но доколку сакате, можете да го направите тоа.

   

5. Подобро е да изберете мали тегли за чување на такво работно парче и да ги стерилизирате однапред заедно со капаци во рерната или микробранова печка. Неопходно е да се прелива дури и врела џем од слива во топли тегли, а потоа веднаш да се тркалаат со капаци. Зачувувањето треба да се остави во кујната под ќебе додека не се излади целосно и само тогаш се стави во оставата, чајната кујна или подрумот..

   Домашен џем од слива без семе за зимата е подготвена!

   

   Пријатен оброк!