Сливи во свој сок

Како да се зачува природниот вкус на сливи со цел да се слави на нив не само во лето, туку и во зима. Обидете се да подготвите сливи во вашиот сок. Ова не бара шеќер или други мирудии. Во рецептот нема вода. Arе има само овошје во теглата! Во зима, таков пресврт е едноставно незаменлив за подготовка на разни десерти. Можете да готвите од нив компот, комбинирајќи ги со други плодови. Исечете ги на мали парчиња, тие можат да бидат полнети со разни пити и свртници. И едноставно со тоа што ќе ги смачкате плодовите во овесна каша, ќе му дадете нови ноти. Сочните, светли сливи во сопствениот сок ќе ве воодушеват цела зима.
Не е важно во кој сад да се врти овошјето. Мали лименки и шише со три литри се исто така погодни за ова. Бидејќи сливите се многу густи по структура, тие нема да се уништат едни со други по сопствената тежина. Друга работа е дека малите тегли се попогодни затоа што штом ќе ги отворите, можете да ги користите во ист ден. И отворениот пресврт нема да треба да се стави во фрижидер.




Состојки:
- сливи



Измиените плодови внимателно ги исекуваме на два дела. Ние ги вадиме коските од средина.







Ставете сливи во стерилизирани тегли. Ние ги шириме половините едни на други, намалени. Ова ќе ги наполни банките што е можно поцврсто..





Покријте ја секоја тегла со капак и ставете ги во голем сад. Истурете го внимателно со врела вода, загреана, на пример, во котел. Неговото ниво треба да биде околу една четвртина под вратот на лименките. Донесуваме до вриење и го сметаме потребното време за стерилизација. Во зависност од обемот на лименките, тоа ќе биде различно. За сад за литар, доволно е 25 минути. Половина литар треба да се вари четвртина од еден час.





Потоа само навикнете ги капаците, завиткајте го додека не се излади целосно.





Откако ќе се олади, го испраќаме во складирање. Овој пресврт не се плаши од топлина, така што можете само да го задржите во собата..
Совети: За да спречите пукање тегли за време на стерилизацијата да стапат во контакт со топла површина, ставете крпа меѓу нив и на дното. Секое друго парче ткаенина, склопено во четири, ќе направи..



Ако сте lубител на слатки, тогаш сливите во сопствениот сок можат да бидат конзервирани со додаден шеќер. За да го направите ова, ја зачувуваме технологијата на процесот, но само истурете ги слоевите на овошјето со шеќер. Конзерва за еден литар на овој производ ќе треба околу 250-350 грама. Неговата количина зависи од тоа колку кисело овошје ќе изберете за виткање.
Па, се разбира, за зачувување на сливи без шеќер, најдобро е да се избере послатка сорта. Исто така ве советуваме да готвите боровинки со јагоди во сопствениот сок
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија