Вкусна гуска печена во рерна со јаболка - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење на целата птица

Опис

Гуска во рерна со јаболка Е прекрасно, убаво и што е најважно, вкусно јадење. Ако ја готвите птицата правилно, тогаш нејзиното месо излегува дека е нежно и сочно, буквално се топи во устата. Ова е она што ќе го демонстрираме во чекор-по-чекор рецепт на фотографии опишано подолу. Подготовката на чинија дома не е толку тешко, иако процесот е доста долг и макотрпен. Но, постигнатиот резултат ќе вреди секоја помината минута, и вашето семејство ќе биде воодушевено.

Целата печена полнета гуска треба да се готви барем еднаш, ќе биде повеќе од доволно за да ве натера да се за inубите во садот. Не се заканувајте на стереотипната идеја дека таква деликатес може да се подготви само за новогодишните празници или големите празници. Можете да се задоволите со зачинето месо во секое време, за ова не ви треба причина, туку само вашата желба.

За готвење, можете исто така да земете дива личност, застрелан со свои раце додека ловите. Неговото месо не е многу поцврсто од оној на живина, затоа слободно користете.

Совет: Правилно подготвеното месо е клучот за одлично печено јадење. Оваа фаза мора да се пристапи со посебна грижа и одговорност. Трупот мора да биде добро измиен и надвор и во абдоминалната празнина. Проверете дали гушавоста и органите се оставени внатре. Бидете сигурни дека ќе го достигнете остатокот од душникот преку вратот. Отстранете ја целата вишок маснотии од дното и внимателно извлечете ги сите пердуви. За време на процесот на печење, кората ќе стане толку крцкава и апетитна што ќе сакате да ја јадете цела, па немојте да бидете мрзливи и внимателно отстранете ги пердувите.

Отворете го рецептот со чекор по чекор фотографии и започнете да готвите гуска во рерната со јаболка дома.

Состојки

• Гуска од месо 1 парче.
• Кисела зелена јаболка - 4 парчиња.
• Кромид 2 парчиња.
• Груба нејодизирана солена маса - 2 лажици.
• Мелен црн пипер по вкус
• Мајчина душица (мајчина душичка) 1 лажиче.
• Земен ѓумбир 0,5 лажиче.
• Лимон по вкус

Чекори

1. Соберете ја целата храна што ви треба и поставете ја пред вас на масата од кујната.

   

2. Темелно третирајте го трупот на живина како што е опишано погоре и исушете го со хартиена крпа. Друга важна точка што ќе го олесни процесот на сечење на готовиот сад е отстранување на коската на клавикулата. Подигнете ја кожата од вратот и чувствувајте се за јаглеродот, повлечете на неа и користете нож за внимателно да го исечете месото што го држи. Потоа користете малку сила и извлечете ја коската со рацете..

   

3. Земете чинија и истурете сол, бибер, мајчина душица и ѓумбир во неа, промешајте.

   

4. Истурете половина од зачините во абдоминалната празнина и распределете рамномерно, а со останатите тријте ја надворешната страна од трупот..

   
   
   
   

   

5. Измијте јаболка, исечете ги на четвртини и јадро. Потоа исечете ја секоја четвртина на половина. Излупете го кромидот. Овој рецепт користи црвено, но можете да го користите редовниот. Исечете на осум еднакви парчиња.

   

6. Превртете ја птицата на грбот и написите, наизменично меѓу јаболка и кромид. Додадете малку кора од лимон или портокал за вкус.

   

7. Земете тешка нишка или памучна жица и внимателно шијте го стомакот.

   

8. Врзете ги нозете и крилјата цврсто на телото со конецот, така што формата на гуска е зачувана.

   

9. Загрејте ја рерната на 220 степени. Ставете ја птицата на своја страна, истурете половина чаша зовриена вода и испратете ја во рерната да се пече 15 минути. По распределеното време, превртете ја гуска и печете ја иста количина. Потоа лежете на градите и, кога ќе завршите, на грб. Намалете ја топлината на 170 степени и печете 2 часа. Важна точка во печењето е систематското наводнување на месото со стопена маснотија од дното на калапот.. Гуска е дебела по природа, па за време на готвењето е во ваш најдобар интерес да сторите се за да ја исушите колку што е можно повеќе. И, колку почесто го наводнувате трупот, толку повеќе маснотии ќе подарат. Ова мора да се направи на секои 20 минути..

   

10. Извадете ја готовата птица од рерната, префрлете на чинија и исечете ги навои. Оставете да легнете 10-15 минути. Вкусна, сочна полнета гуска во рерната со јаболка, печена дома, водена од чекор-по-чекор рецепт за фотографии, е подготвена. Може да се сервира цели или да се сече на уредни парчиња. Најдобро спарено со бел ориз. Не заборавајте да го пробате полнењето. Пријатен оброк!