Захаросани сливи - едноставен рецепт со фотографија на готвење за зимата дома

Опис

Захаросани сливи може да се готви и во рерната и во модерната електрична фен. Разликата во методите за готвење е доста незначителна, така што можете безбедно да ја изберете опцијата што е попогодна за вас. Искрено, можете да готвите захаросани овошја од широк спектар на бобинки и овошје, но тоа се сливи што ќе учествуваат во денешниот чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Постојат неколку причини за ова. Прво, овие овошја се богати со витамини, така што дури и по готвењето ќе ги задржат во доволна количина. И второ, тие само идеален за шеќер заради присуство на природен пектин.

Што се однесува до изборот на специфичен вид овошје, можете да изберете оние што лично ви се допаѓаат најдобро: послатка или со мала киселост. Се разбира, ова ќе влијае на вкусот на готовите захаросани овошја, затоа што термичката обработка ќе го направи слаткиот или киселиот акцент на сливата многу поизразен. Подготвени зачинети сливи може да се користат за полнење домашни пити, а ако формата на сливите е уредна, тие можат да се користат за украсување на десерти. Деца кои навистина ќе бидат воодушевени од оваа овошна подготовка за зимата..

И покрај природноста на зачинети сливи, запомнете дека, како и сите други слатки, не треба да ги злоупотребувате..

Значи, да почнеме да готвиме зачинети сливи за зимата дома!

Состојки

• Сливи 1 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Вода 200 мл

Чекори

1. Не ни требаат премногу состојки за да направиме вкусни зачинети сливи. Покрај тоа, слаткиот сируп во кој ќе се сушат сливите може да се подготви однапред..

   

2. За да се создадат захаросани плодови, потребни се само најзрели и густи сливи, кои ги ставаме во шлаг и добро исплакнете во ладна вода. Во истата палка, оставаме сливите да се исцедат и да се исушат од влага.

   

3. Во оваа фаза, овошјето мора да се отстрани од семето и стебленцата. Ова може да се направи многу едноставно со сечење на секоја слива на половина, или едноставно одвојување на плодовите со прстите. Ставете ги половините од сливите во длабок емајлен сад, како што е прикажано на фотографијата.

   

4. 
   
   
   

   Сега го подготвуваме сирупот, ако не сте го подготвиле однапред. Истурете филтрирана ладна вода во чорба, истурете го во него целиот подготвен гранулиран шеќер. Промешајте ги состојките и доведете ја течноста до вриење, почекајте шеќерните кристали да се растворат целосно. Истурете сливи со зовриен сируп во сад, ставете ги на оган и варете ги 5 минути по вриење. На некој начин, методот на готвење захаросани овошја може да ве потсети на правење џем.

   

5. Оставете ги половините од сливите во сирупот додека не се изладат целосно најмалку во наредните 6 часа. Откако ќе помине одредено време, содржината на садот ја поминуваме низ сито, го носиме сирупот на вриење одделно, и само после тоа повторно ги испраќаме половините од сливите. Гответе го овошјето уште 5 минути, а потоа повторно поминете го низ сито и овој пат оставете го да се исцеди целосно, што ќе трае околу 2 часа.

   

6. Поставете ги половините на сливите на чиста сад наредени со хартија за печење. Исто така, овошјето можете да го поставите на редовен сад за печење. Ставаме послужавник или сад за печење со сливи на местото каде што ќе падне директна сончева светлина врз нив.

   

7. Оставаме плодовите да се исушат следните 5 дена, периодично да ги превртуваме и да ја провериме подготвеноста: ако захаросаните плодови не се лепат на вашите раце, тогаш можете да ги спакувате во тегли. Се разбира, можете да исушите сливи во рерна или во електрична фен, затоа што ќе трае многу помалку време, но тоа не е секогаш можно. Но, сега знаете како да готвите зачинети сливи дури и без овие уреди.

   

8. За да го чувате захаросаното овошје, ставете го во чиста стаклена тегла и испратете го во фрижидер. Домашна зачинети сливи за зимата според наједноставниот рецепт се подготвени.

   

   Пријатен оброк!