Wheито кутија со захаросано овошје. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Во пресрет на Рождеството Христово и Водици, едно од главните јадења на масата за секој верник ќе биде кутија

, или како што се нарекува, сочно, вкусно и сакано од скоро сите деца. 

Традиции, семејството не јаде цел ден, а навечер, откако ќе се појави првата starвезда на небото (во Библијата: времето на раѓање на Исус Христос), водителката става 12 садови на масата (социво, узур, кнедли со компири и зелка, зелка, зелка ролни од рендан компир, пржена риба, итн.).

Постот завршува само следниот ден, затоа, сите јадења се посно, што подразбира одбивање на храна од животинско потекло. Секоја состојка на кутија има свое значење. Grитните зрна се одговорни за идното воскресение на целото човештво и сладок нектар од душо и шеќер - за живот на благодат, блаженство и задоволство. За готвење кутија од пченица потребни се 2 часа (со исклучок на времето за натопување на пченицата). 

Состојки:

• пченица - 1 чаша,
• вода - 3 чаши,
• афион - 100 грама,
• суво грозје -? очила,
• ореви - 1 чаша,
• захаросано овошје-? очила,
• шеќер - по вкус,
• мед - 2 лажици. лажици.

Wheито кутија со штуко - рецепт

Ние темелно ги миеме пченичните зрна во проточна вода, ги отстрануваме расипаните плодови и впиеме барем 2-3 часа или за цела ноќ (на тој начин, пченицата ќе стане многу помека, а времето за готвење значително ќе се намали). 

Истурете ја пченицата во тенџере и наполнете ја со 2 чаши вода. Ние го ставаме на шпоретот, доведуваме до вриење и готвиме на најниска топлина околу 2 часа (сè додека пченичните зрна не се отворат / пукнат). Од време на време мешајте ја кашата за да не изгори, а доколку е потребно, додадете вода.

Наполнете со суво грозје со топла вода.

Следно, мелете го афионот до конзистентноста на сурово. За ова ние користиме специјална глина / дрвена длабока чинија со малтер (makitra со makogon) или обична мелница за кафе. Измешајте го грутото семе од афион со чаша зовриена вода, мед и шеќер. 

Измешајте го облекувањето за кутија и ставете го на оган. Гответе ја слатката мешавина од афион за 15-20 минути на тивок оган.

Изладената каша од пченицата ставете ја во сад и додадете суво грозје на неа.

Потоа, истурете ги оревите исечени на мали парчиња.

Пополнете ја пченицата со суво грозје и ореви со подготвената мешавина од мед од афион.

Нежно измешајте ги сите состојки и конечно посипете го садот со захаросани овошја. Wheито кутија со захаросани овошја е подготвена! Служете во длабок сад и лежете на плочи на масата. Среќен Божиќ и Водици! Нека вашиот живот биде исполнет само со светли дела и емоции!

Wheито кутија со захаросано овошје. Фотографија

Татјана Володина.