Едноставно јаболко вино: најдобрите рецепти со фотографии

Едноставно јаболко вино

се смета за еден од најприфатливите алкохолни пијалоци што можат да бидат подготвени дома. Можете да направите различни варијации: од десерт до јадење. Јаболков јаболко има посебен вкус, кој се нарекува и „пенливо вино“.

Како да направите домашно јаболко вино: совети
1. На многу начини, вкусот на пијалокот е под влијание на изборот на точни суровини. Овошјето на Apple доаѓаат во различни степени на зрелост, различни сорти. Нивната киселост и содржината на шеќер се разликуваат. Имајте на ум дека пијалокот направен од лето и презрее овошје се чува за кратко време. Подобро да изберете зимски и есенски плодови. Вкусот ќе биде што е можно поинтересен ако земете неколку различни сорти на јаболка.
2. Неизмиени плодови се користат за готвење. Доволно е да ги избришете со салфетка. Ако има нечистотија на површината, може лесно да се нанесуваат со четка.
3. Јаболката се избрани со висок квалитет, без дупки и гниење. Ако има штета, тие мора да бидат отсечени. Јадрото исто така ќе треба да се отстрани..
4. За да добиете максимална количина на сок, користете соковник. Ако не постои таква техника, земете мелница за месо.
5. Инсистирајте го добиениот сок за три дена. На секои 12 часа пулпата треба да се "загрева" така што рамномерно да се дистрибуира и да не доведе до закиселување.
6. Пред да го ставите сокот во садот за ферментација, се додава гранулиран шеќер и други дополнителни компоненти. Шеќерот се воведува во делови :? дел се воведува веднаш, на четврти ден уште? и на крајот - повеќе ?.
7. За ферментација, изберете контејнери со капак, бидејќи воздухот не треба да тече кон кантарион. Како по правило, се користи комерцијално достапен запечатувач за вода, но можете да земете и гумена ракавица со дупки.
8. Кога ќе заврши ферментацијата, истурете го виното во чист сад за да застане. Додадете шеќер и чист алкохол во истата фаза. Откако пијалокот се стекнал со транспарентност, се флашира.

Размислете за такви вински јаболка - најдобри рецепти.

Јаболко вино - едноставен рецепт

Потребни компоненти:
- неколку литри
- гранулиран шеќер - 1,6 кг
- јаболка - 10 кг
Суптилности за готвење:
Подредете ги плодовите, исфрлете ги скапаните (или само отсечете ги оштетените области). Ротирајте ја содржината преку мелница за месо. Ако сакате да го забрзате процесот на обработка, користете соковник. Пренесете го пирето или сокот во друг сад, поправете газа крпа одозгора, оставете три дена. За ова време, промешајте ја содржината на секои 12 часа. Извадете ја пулпата. Остави само мал слој - околу? сантиметри.
Додадете малку вода, додадете 0,8 кг гранулиран шеќер, истурете во резервоарот за ферментација, ставете заптивка за вода. По 4 дена, отворете ја заптивната вода, исцедете 0,2 литри кантарион низ слама. Овде растворете 0,4 кг шеќер, истурете, вратете ја заптивката за вода повторно на своето место. Повторете ја постапката по 4 дена. Оптималната температура на ферментација треба да биде 22 степени. Откако водата заптивка престана да емитира карактеристични звуци, ферментацијата може да се смета за целосна. Истурете го виното во чист сад, запечатете го цврсто, оставете време да се реши. Пијалокот треба да се отстрани од талогот на секои 2 недели. Исцедете го речиси чистиот пијалок од талог и пополнете ги шишињата.

Научете и рецепти за вино од слива.

Домашно јаболко вино едноставен рецепт

Потребни компоненти:
- шеќер - 3,2 кг
- вода - околу 12 литри
- слатки и кисела јаболка - 8 кг
Како да се готви:
Подредете ги јаболките, поделете ги на клинови, додека го отстранувате централниот дел. Малите плодови можат да се сечат на 4 парчиња, а оние што се поголеми може да се исечат на 6-8 парчиња. Преклопете ги парчињата јаболка во ленена кеса или едноставно завиткајте ги во крпа. Ставете го на дното на голем сад, ставете капак со голем дијаметар или дрвен диск во решетката за жица. Бидете сигурни да поставите голем товар на врвот. Од 6 литри вода и 1,6 кг гранулиран шеќер, варете го сирупот, изладен на собна температура. Истурете во сад со јаболка. Ставете го садот во ладна просторија со температура на воздухот од 20 степени.
По 5 недели, истурете го пијалокот во друг чист сад со помош на тенка цевка. Истурете го сирупот над овошјето. По уште 5 недели, комбинирајте го вториот дел од пијалокот со првиот, оставете да отстои во ладна просторија околу шест месеци. Исцедете од талогот, дистрибуирајте во шишиња, внимателно плута, чувајте ја во оваа форма уште еден месец.

Направете и вино од роуан - популарни рецепти за твоето внимание.
Домашно јаболко вино едноставно опција за готвење
Потребни компоненти:
- суво грозје - 0,2 кг
- слатки и кисела јаболка - 6 кг
- вотка - 150 мл
- гранулиран шеќер - 2,2 кг
Суптилности за готвење:
Сортирајте, исецкајте го овошјето додека не се добие пире. Парен суво грозје, исецка. Измешајте ја јаболката со суво грозје и два килограми шеќер. Истурете ја смесата преку инка во шише со тесен врат. Поправете гумена ракавица или заптивка на вода одозгора. По три недели добро исцедете го кантарион. Додадете 0,2 кг шеќер, ставете во друго шише, затворете цврсто. Истурете во водка после 10 дена, тресете, дистрибуирајте на шишиња.

Како ви се допаѓа домашно вино од круша?

Домашно јаболко вино

Потребни компоненти:
- мелен цимет - 20 g
- два литра чиста вода
- гранулиран шеќер -? Килограм
- јаболка на "кујнски сорти" - 2 килограми
Чекори за готвење:
Сортирајте, исецкајте го овошјето на мали парчиња, префрлете го во емајлен сад. Додадете вода со цимет, продолжете да растопете додека плодовите не се тенки. Избришете ја масата на јаболката низ сито, ставете ја во сад за ферментација. Веднаш штом ќе се заврши, филтрирајте ја течноста, комбинирајте се со гранулиран шеќер. Исцедете во шише за ферментација. Во првата недела, затворете го со заптивка за вода, а потоа заменете го со тесен капак. Пијалокот треба да седи неколку недели. Наклопете го садот неколку пати во различни насоки, малку завртете го за добро да ја измешате содржината. Исцедете го пијалокот од седиментот, по филтрирањето, шише.

Подготви и домашна јаболков.

Домашно јаболко вино едноставен рецепт

Needе ви требаат компоненти:
- шеќер - 1 кг
- суво грозје - 0,2 кг
- круши - 1,2 кг
- слатки јаболка - 10,8 кг
Како да се готви:
Исцедете го сокот од овошјето. Парен суво грозје, исечете го секој суво грозје на половина, комбинирајте го со овошен сок. Оставете во сад со широк врат додека не започне ферментацијата. Промешајте 3-4 пати на ден. По затегнување, влезете? кг шеќер, пренесете во сад за ферментација со стартер за вода. По 4 дена, додадете уште 0,3 кг шеќер, мешајќи го со кантарион исцеден преку цевка. Внесете го преостанатиот гранулиран шеќер по уште 3 дена. Сега можете да почекате до крајот на ферментацијата. Исцедете го пијалокот од талог, филтрирајте го, пренесете го во чисто шише, внимателно затворајќи го.

Размислете и како да направите јаболков оцет.

Колку е лесно да се направи вино од јаболка

Состојки:
- вотка - 0,15 литри
- суво грозје - 0,2 кг
- гранулиран шеќер - 2,2 кг
- јаболка - 6 кг
Суптилности за готвење:
Плодовите добро измијте ги под млаз вода, извадете го централниот дел со семе, исецкајте на мали парчиња. Свртете ги подготвените јаболка во мелница за месо. Стационарен мешалка или процесор за храна е исто така погоден за оваа намена. Исплакнете добро, натопете во врела вода, оставете да отстои 20 минути. Во длабок сад измешајте пулпа од јаболка, парен суво грозје, 2 килограми шеќер, промешајте, истурете во литар вода, промешајте повторно.
Смесата пренесете ја во шише со помош на специјална инка. Повлечете гумена стерилна ракавица над вратот, завиткајте ја цврсто со лента. Оставете го шишето на топло место 20 дена. Можете да го ставите поблизу до батеријата. Отстранете ја нараквицата, исцедете ја содржината на шишето преку шишенце или преку фино сито. Исцедете ја тортата темелно, отфрлете. Додадете шеќер во оваа течност, промешајте. Истурете во шишето повторно, запечатете, оставете во топла просторија 7-10 дена. По една недела, повторно исцедете ја течноста, истурете ја вотката, промешајте, дистрибуирајте во шишиња, запечатете. Чувајте го винзо во ладна просторија.

Подготви и чакаки вино.
Како да се направи домашно јаболко вино едноставно опција за готвење
Needе ви требаат:
- неколку големи лажици мелен цимет
- кисело зелени јаболка - 3 кг
- гранулиран шеќер - 0,75 кг
Суптилности за готвење:
Измијте го овошјето под вода, исечете ги јамињата од семето. Исечете го овошјето на мали парчиња или парчиња, и ставете го во голем сад со емајл или чинија. Истурете цимет со три литри чиста вода овде. Ставете го садот на тивок оган, замачкајте го овошјето додека не биде меко. Обработувајте ги задушените јаболка преку сито, оставете на топло место за една недела за да започнете со процесот на ферментација. Истурете ја течноста преку чакал со сито, измешајте со гранулиран шеќер. Тресете неколку пати додека инфузиите. Шише.

Како ви се допаѓа слива вино дома?
Домашно јаболко вино лесен чекор по чекор рецепт
Состојки:
- гранулиран шеќер - 3 кг
- chokeberry, јаболка - 1,5 кг секоја од нив
Како да се готви:
Одделете ја планинската пепел од гранките, сортирајте, отфрлете го неупотребливото овошје, измијте темелно. Исплакнете го овошјето, исечете ја кора, извадете го семето заедно со целиот централен дел. Исецкајте ја пулпата на мали парчиња. Претворете ја планинската пепел во мелница за месо или исецкајте ја во процесор за храна. Измешајте сецкан роуан и јаболка во сад, покријте го со шеќер, темелно измешајте.

Пренесете ја смесата во стаклено шише, истурете вода скоро до самиот врв. Измијте го вратот со чиста крпа за газа. Оставете го шишето во топла просторија 7 дена. Добро протресете го садот секој ден за добро да ја мешате содржината. Една недела подоцна, додадете уште 1 кг шеќер, тресете, оставете уште седум дена. Се тресат секој ден во следните три недели. Оставете го виното уште еден месец, филтрирајте, дистрибуирајте во шишиња, запечатете го, ставете го во ладна просторија 30 дена.
Јаболкото вино е сон на секој гурмански. Тој е лесен, ароматичен и пријатен за вкусот. И што е најважно, тој е подготвен од едноставни производи и не бара посебни вештини за производство на вино. Можете да додадете круши, планинска пепел, цимет, вотка во составот. Ова ќе го направи вкусот поразновиден и оригинален..