Сливи маринирани со лук за зимата

Невообичаена мезе на малку зачинета, сочна, миризлива слива. Исполнети со парчиња лук, апсорбирајќи ги мирисите на ловоров лисја и каранфилче, ноти од зачини и зачинета арома на оцет, тие се изненадувачки вкусни. Можете лесно да подготвите такви кисели сливи со лук за зимата, ако внимателно го погледнете нашиот рецепт со фотографија. зачинените сливи се одлични за сервирање со месо. Тие исто така ќе бидат вкусен додаток на јадења од риба и зеленчук. Покрај фактот дека сливите маринирани со лук ќе станат оригинален мезе, тие исто така можат да станат компонента при подготовката на разни јадења. Вреди да се додадат неколку овошја додека стојат печење - и вкусот на храната едноставно ќе се промени. Процесот на предење на овие плодови за зимата е прилично едноставен, ќе ви трае околу еден час. Ние исто така препорачуваме да видите како да се подготват кисела лук со каранфилче за зима, тоа е едноставно и ефтино.




Состојки:
- 900 гр сливи,
- 2 - 3 глави лук,
- 50 мл оцет,
- 160 гр шеќер,
- 400 ml вода,
- 5 пупки од каранфилче,
- 2 ловоров лисја,
- 4 грашок од шишиња,
- 6 црни пиперки,
- 1/2 лажиче сол.



Скршете ги главите лук во каранфилче. Ние ја чистиме секоја лушпа и ја пресекуваме по должина во неколку чинии. Едноставно можете да ја поделите секоја чешне на две.







Ги миеме сливите. Ние правиме уреден исечен дел од едната страна за да ја отстраниме коската. И наместо тоа, ние лепиме парче лук.





Ставете зачини во чисти тегли. Двата типа пиперки, пупки од каранфилче и лавршка ќе одат на дното. Пополнете го остатокот од просторот со овошје. Тие можат да бидат намачкани прилично цврсто, бидејќи сливите се доволно силни плодови, не треба да се брчки.







Промешајте сол и шеќер во вода. Ние го ставаме тенџерето со оваа саламура на шпоретот. Истурете во оцет и загрејте до вриење.
Истурете тегли сливи со оваа маринада.






По половина час, ја враќаме маринадата назад во тавата, исцедувајќи ја од лименки. Кога повторно ќе зоврие, надополнете го садот со овошје.





После тоа, можете да плутате сливи маринирани со лук во тегли и да ги превртите со клуч. Некои луѓе користат шрафови за завртки за зачувување - тие се исто така погодни.





Овој вител се одржува ладен. Може да го пробате еден месец по пловењето..
Совети: Најдобро е да се користат унгарски сливи за мариноване. Тие се најгусти, не премногу слатки..
За да додадете зачин, додадете уште едно парче лута пиперка. Се става заедно со остатокот од зачините на дното..
И ако додадете допир цимет во опсегот на ароми, ќе испадне дека е генерално неверојатно. За да го направите ова, потребна ви е многу капка од неа - буквално на врвот на нож.
Ако имате големи сливи, тогаш не можете да ставите внатре, туку цела чешне лук. Ве советуваме да разгледате други рецепти мариноване овошје и зеленчук.
Пријатен оброк.




Старинскаја Лесија