Слива компот за зимата без стерилизација

Голем број хостеси се внимателно подготвени за зимскиот период. Тие не можат само конзервиран зеленчук, туку и овошје..
Меѓу многуте рецепти за компоти од сливи најпопуларен е овој домашен занает. За овој компот, можете да користите секаков вид сливи..
Секоја домаќинка се обидува да го надополни рецептот, што му дава на подготовката индивидуален вкус и кора од лимон. За време на подготовката на сирупот, можете да додадете мала количина лимонска киселина, која ќе му даде на работното парче пријатен кисел вкус. Лимонска киселина може да се замени со лимон ако сакате. Треба да се исече на мали парчиња и да се вари во сируп. Можете исто така да додадете неколку бобинки во тегли со сливи, кои исто така ќе додадат зачин и оригиналност на компот..
Неодамна, лименките за пресврт со пресврти станаа многу релевантни. Нивната употреба во голема мера го олеснува процесот на конзервирање. За да може работното парче да застане за целиот зимски период, доволно е да се мијат, стерилизираат теглата и капакот. Откако компот се истури во теглите, само заврткајте ги до целиот пат.
Ако сливите се многу кисело, можете да ја зголемите количината на гранулиран шеќер. Но, не претерувајте, како резултат на тоа, компот од сливи за зима без стерилизација може да испадне шеќерно слатко.
Рецептот е за литарски лименки. Ако сакате, можете да користите поголеми лименки, што подразбира зголемување на пропорциите.



За да подготвиме компот од слива за зимата, потребни ни се следниве состојки:

- 200 гр сливи,
- 700 гр вода,
- 100 гранулиран шеќер.





Првично, да почнеме со подготовка на сливи за конзервирање. Ние внимателно ги сортираме, ги отстрануваме стутканите, расипани плодови. Само после тоа моето.
Потоа ги делиме сливите на два дела, ги отстрануваме дршката и коската.



Пополнуваме претходно подготвени, измиени и стерилизирани тегли за една третина од сливите.



Врие вода во голем сад и пополнете ја со сливи во тегли. Покривајќи го со капак, оставете го да запари 15 минути.



Потоа ја исцедуваме водата, ставете ја во голем сад..



Додадете гранулиран шеќер во него и доведете до вриење.



Истурете ги плодовите со добиениот сируп и превртете ги. Ги превртуваме теглите со компот од слива, го завиткаме со ќебе и оставаме да се излади. Оставете го да застане под ќебето за еден ден, како што можете да видите, не ни требаше стерилизација.



Откако ќе ги извадиме теглите со компот во подрумот.

Старинскаја Лесија
Исто така, не заборавајте да готвите компот од круша, исечена на клинови.