Сушени сливи во рерната

Неверојатна, вкусна закуска со киселост и неверојатен вкус на зачин. Половините од сливи печени во рерната добиваат неверојатна текстура. Остануваат сочни, а месото е малку жило. Сливите сушени од рерна, варени на овој оригинален начин, можат да станат дел од десерт или, напротив, зачинет мезе. Тие исто така можат да се сервираат со месо, да се јадат со крем сирење, да се додадат на пломби за печење, да се направат сендвичи со парчиња од нив. Со еден збор, сувите сливи се универзален пресврт со кој можете и сакате да експериментирате. Не бара многу напор, само треба да почекате неколку часа додека овошјето се пече во рерната. Една половина литарска тегла со подготвено зачувување излегува од бројот на производи подолу. Излегува многу вкусно џем од слива за зимата со цимет, препорачуваме да го земете предвид овој рецепт за зачувување на овошје.




Состојки:
- Сливи од 1 кг,
- 1 лажица масло вински оцет,
- 1 лажица масло сушен оригано,
- 1/2 лажица масло груба сол,
- малку маслиново масло.



За ова јадење, можете да земете секаков вид слива. Сочна, слатка, месна или сакана од многу унгарски жени - сите тие ќе имаат светла арома и се разликуваат само во содржината на шеќер. И ова - за аматер.
Значи, овошјето го миеме. Ако ги имаме опашките, ако ги има. Се делиме на половини, внимателно сечејќи по шуплината. Избираме коски.








Преклопете во плитка чинија и истурете со масло. Обично, потребни се околу 2 суп.л-патки. Посипете со сол, додека малку промешајте ги парчињата сливи, доколку се постават во неколку слоеви. Додадете зачини.





Нежно промешајте со дрвена шпатула за да не го уништите овошјето.





Поставете лист за печење со хартија за пергамент. Подобро е да не се користи фолија, бидејќи овошјето може да се залепи или да изгори. Ги изложуваме половините на сливите по целата површина.





Ја вклучуваме рерната, поставувајќи ја температурата на 100 степени. Но, не се затвораме целосно. И ние правиме мал јаз со вметнување шпатула или нешто од материјалот што е при рака помеѓу вратата. Ова е неопходно така што за време на процесот на сушење, влажноста што испарува од мозоци не останува во внатрешноста на рерната, туку излегува надвор..
Се сушиме околу 3-4 часа. Времетраењето зависи од сочноста на овошјето.






Кога тие брчки, можете да извадите и да пополните стерилизирани тегли со нив. Но, прво, да ги стерилизираме. И ставете малку оригано или што било зачин што го користите на дното. Ги шириме сливите во слоеви, попрскувајќи ги со сол и билки. Но, не секој слој, но некаде во 3-4. Пополнете го целиот преостанат простор со масло. И на крајот истураме во оцет. Ние ги затвораме и стерилизираме 10-15 минути во рерната. И само тогаш го навиваме. Исто така ве советуваме да научите како да готвите сушено дрво од дрво, ова е исто така вкусно и лесно.





Пријатен оброк.