Рецепти за вкусен џем од chokeberry со лимон и јаболка

варне-из-черноплазни-рајабин-с-лимоном-и-јаболоками

Чоколадо џем со лимон и јаболка има прилично рафиниран, пикантен вкус и нежна арома. Редовната употреба на овој препарат во зима го зајакнува имунолошкиот систем, ја нормализира функцијата на црниот дроб, ги зајакнува крвните садови, а исто така го стабилизира крвниот притисок.

Постојат доста варијации на рецепти за празни места подготвени врз основа на chokeberry, но, според мое мислење, токму нејзината комбинација со јаболка е најхармонична и рафинирана. Но, додавањето на нотка цимет за време на подготовката му дава на готовиот деликатес посебна „ориентална“ арома.

Совет: Ако немате достапен свеж лимон, можете лесно да ја замените лимонска киселина за тоа. За 1 кг капина - 1 лажиче. лимонска киселина.

Џем од Chokeberry, јаболка со цимет и лимон

podgotovka-dlya-varki-varenya-iz-chernoplodnoj-ryabiny

Состојки за готвење:

  • Бобинки од Chokeberry - 1,5 кг;
  •  Антоновка - 0,6 кг;
  • Лимон - 2 парчиња ;;
  • Гранулиран шеќер - 2 кг;
  • Филтрирана вода - 2,5 суп.л-патки;
  • Цимет - нотка.

Подготовка:

  1. Од наведената количина на гранулиран шеќер и вода, неопходно е да се готви сирупот. Истурете шеќер во врела вода и ставете го на оган. Со постојано мешање, доведете до вриење.
  2. Потоа, претходно измиените и сушените бобинки од роуан треба да се додадат во сирупот што врие. Варете ги следните 3-4 минути.
  3. Во меѓувреме, подгответе лимони и јаболка. Излупете лимони. Извадете ја кора и јадрото од јаболката. Исецкајте сè на мали клинови. Потоа додадете ги во бобинки и изматете со постојано мешање уште 20 минути.
  4. На самиот крај на готвењето, додадете нотка цимет во џемот (можете да користите стап).
  5. Истурете топол џем во стерилизирани тегли со 0,5 л и навијте ги.

На забелешка до хостесите: оваа конзервација може да се зачува дури и во тегли под најлонски капаци. Големата количина киселина содржана во лимоните е природен конзерванс кој спречува расипување на работните парчиња.

Рецепт со џем со повеќе куќи

варен-в-вазохке-изо-черноплаки

Потребна листа:

  • Црна chokeberry - 1 кг;
  • Лимон - 1 ЕЕЗ;
  • Јаболка (кисело) - 4-5 парчиња ;;
  • Вода - 1,5 суп.л-патки;
  • Бел кристален шеќер - 1 кг;
  • Ванила - по вкус.

Подготовка:

  1. Прво подгответе го сирупот. Истурете шеќер во садот со повеќе куки, истурете вода што врие над неа и промешајте додека не се раствори целосно.
  2. Потоа додадете бобинки од роуан во врелиот сируп, вклучете го режимот "Готвење". Варете ја капината 5 минути, а потоа исклучете го multicooker. Оставете ги бобинките да се впијат во врел сируп за 7-8 часа.
  3. По одредено време, излупете ги јаболките од јадрото и кора, а потоа исечете ги на мали коцки. Ставете ги исецканите парчиња во шлаг и потопете во врела вода 8-9 минути.
  4. Во меѓувреме, вклучете го multicooker (режим "Готвење"). Доведете ја неговата содржина до вриење. Откако ќе зоврие, додадете ги бланшираните јаболка, промешајте и гответе под затворен капак половина час.
  5. 5-6 минути пред да го извадите од шпоретот, додадете ѓубриво лимон низ мелница за месо во џем што врие (можете заедно со кора од кора) и нотка на ванила.
  6. Топлото работно парче се истура во стерилни тегли веднаш по подготовката и се запечати со капаци.

Можете исто така да гледате видео за тоа како да направите вкусен џем - во фази и со објаснувања.

Како да направите џем со chokeberry, лимон и Антоновка

варка-варенја-изо-черноплаоди-с-јаболоками

Состојки:

  • Антоновка - 2 кг;
  • Аронија - 0,5 кг;
  • Лимон - 2 парчиња ;;
  • Бел кристален шеќер - 1 кг;
  • Филтрирана вода - 0,5 л.

Чекор-по-чекор опис на готвењето:

  1. Исплакнете јаболка, чакалки и лимони под проточна вода и исцедете во копач. Без лупење или семе, исечете ги јаболката во сите клинови со големина. Поминете ги лимоните преку мелница за месо.
  2. Истурете мала количина вода во дното на тенџере со дебели wallидови, а потоа додадете 5- чакели и бланшир 5-6 минути.
  3. Потоа, додајте ги парчињата јаболко во бобинките за бланширање, измешајте, покријте, намалете ја топлината на тивок и потопете ги следните 20 минути. За ова време, јаболката треба да омекне правилно..
  4. Избришете ги омекнатите состојки преку сито, вратете се во тенџере, се комбинираат со лимони, додадете шеќер и варете 1 час. Веднаш по вриење, намалете ја топлината на минимум - ова ќе спречи џем да се разлее за време на готвењето.

Не заборавајте дека овој џем мора постојано да се меша во текот на готвењето (препорачано со дрвена шпатула).

Истурете зовриена џем од chokeberry со лимон и јаболка во стерилизирани тегли и превртете.


Погледнете слични рецепти

» » Рецепти за вкусен џем од chokeberry со лимон и јаболка