Рецепти од јагода со џем за зимата со јаболка, парчиња диња и пире од киви

• Време за подготовка:





Cодржина

• Jamем од јагоди со лимонска киселина
• Како да направите рендан џем од јагода
• Јагода и џем од јаболка
• Здрав пектин џем
• Џем од диња со јагоди
• Невообичаена џем од јагода и киви
• Комплексноста:За почетник

Членовите на моето семејство сакаат да пијат топол чај со ароматичен џем од јагоди во ладни зимски денови. Jamем нè потсетува на летото, ја загрева душата. Но, не е толку лесно да се купи вистинска конзервирана храна во продавницата, па ајде да ви кажам како да направите џем од јагоди.

Jamем од јагоди со лимонска киселина

За да подготвиме закуска за чај, треба:

• Јагоди - 1 кг;
• Киселина (лимонска) - 2 g;
• Шеќер - 1 кг.

Совет: ако бобинките треба да остават дванаесет часа, треба да има барем килограм шеќер.

Внимателно ги сортирам јагодите и го отстранувам стеблото од секоја од нив. Добро ги мијам бобинките и ги исфрлам во шлаг.

1. Бобините ги ставам во тенџере во кој ќе се готви џемот. Заспијам нагоре над 300 грама шеќер и оставам да киснам на ладно место неколку часа.
2. Избраниот сок го истурам во посебен сад, а потоа го доведам до вриење и додавам преостанатиот шеќер. Варете го сирупот на тивок оган додека шеќерот целосно не се раствори.
3. Потоа истурете ги бобинките со сируп и доведете до вриење, извадете ја пената. Пената мора да се отстрани без да успее, во спротивно џемот може последователно да стане кисела. Гответе околу пет минути, а потоа изладете.
4. Треба да го загреете и ладите џемот четири пати, тогаш јагодите од јагода полека ќе го апсорбираат сирупот. За да спречите џемот да ја менува бојата, подгответе го со лимонска киселина. За време на последното вриење, додавам киселина.

Белешка за водителка: не можете да го покриете садот со џем, бидејќи тој може брзо да се влоши од сопствената пареа.

Готовиот ароматичен џем ја истурам во стерилизиран сад и го превртувам под железни капаци.

Пријатен оброк!

Како да направите рендан џем од јагода

Rsубителите на рендан бобинки ќе го сакаат овој рецепт..

Состојки:

• Јагоди - 1 кг;
• Шеќер - 1,2 кг.

Првично, ги подредувам бобинките и ги отстранувам стебленцата.

1. Јагодите ги ставам во шлаг и темелно исплакнете. Допуштам вишок на течности.
2. Бобините ги ставам во посебен сад во кој ќе го готвам џемот. Го покривам со шеќер и го ставам на ладно место осум или десет часа.
3. Јас го ставам садот со бобинки на оган, го врием, а потоа готвам на тивок оган, не заборавајќи дека периодично ја тресете и отстранувам пената. Вриениот џем го врием уште пет минути. На прашањето колку џем да се готви, одговорот не е повеќе од четириесет минути.
4. Истурам врел џем во стерилизирани тегли и го превртувам под железен капак.

Белешка за водителка: за време на периодот на готвење, се препорачува периодично да се тресат садот со џем. Благодарение на оваа постапка, бобинки ќе бидат целосно потопени во сирупот..

Јагода и џем од јаболка

Обожавам да славам на јаболко и јагода џем во зимски вечери. Така расположението се крева, а летото доаѓа побрзо. Како да готвам џем од јагоди и јаболка, ќе ви опишам сега.

Состојки:

• Јагоди - 1 кг;
• Јаболка (кисели сорти) - 1 кг;
• Шеќер - 2 кг.

Излупам бобинки од опашките и темелно исплакнете. Оставам течностите да се исцедат и да ги наполнам со шеќер.

1. Потоа го оставив 12 часа на ладно место за да киснам. За ова време, јагодите треба да дадат сок, а шеќерот треба малку да се раствори..
2. Потоа го пренесувам сирупот во посебен сад и готвам на тивок оган околу десет минути.
3. Кога џемот се олади, во садот додавам исечени јаболка. Јас мешам сè темелно.
4. Готвам околу десетина минути, а потоа го ладам. Оваа постапка се препорачува да се направи неколку пати..
5. Па, тоа е сè, ароматичниот џем е подготвен. Ја пренесувам во стерилизирани тегли и ги превртувам под железни капаци.

Совет: непастеризираниот џем може да се чува на температура не повисока од 12 степени, и да се пастеризира - во секој случај, само не со минус знак.

Здрав пектин џем

За да ја направам џемот од јагода подебела, додавам пектин на неа. Излегува дека е џем од јагода. Јас сум со вас и сакам да го споделам рецептот за таква слатка подготовка во оваа статија..

Состојки:

• Јагоди - 1 кг;
• Шеќер - 0,5 кг;
• Пектин - 30 g;
• Сок од лимон.

Јагодите се обработуваат на ист начин како и во остатокот од рецептите. Јас правам густ џем со пектин од зрели бобинки.

1. Подготвените јагоди ги пополнувам со пектин и шеќер, а потоа додавам сок од лимон.
2. Контејнерот со јагоди го ставам на средна топлина, доведувам до вриење, постојано мешајќи. Јас правам џем околу пет минути.
3. Јас го истурам џемот во претходно стерилизирани тегли и го превртувам под капакот.

На забелешка до водителката: многу домаќинки се прашуваат зошто џем од јагоди е мувлосан. Ако ги превртите капаците на топла конзерва, кондензација може да се формира на теглата и да предизвика мувла. Оставете теглите да се изладат целосно пред да ги затегнат капаците..

Џем од диња со јагоди

Ова е мојот омилен рецепт за џем што мајка ми го сподели со мене..

За да направите слатки ќе ви требаат:

• Диња - 1 кг;
• Шеќер - 0,5 кг;
• Јагоди - 0,6 кг;
• Мед - 5 суп.л-патки. л .;
• Вода - стакло.

Темелно ја исплакнувам зрелата диња, ја лупам семето и кожата, а потоа ја исекувам пулпата на коцки.

1. Излупете јагоди од дршката, а потоа исечете ги на 2 дела.
2. Во еден сад мешам вода и шеќер и го ставам тенџерето на средна топлина. Јас го готвам сирупот додека шеќерот не се раствори целосно.
3. Потоа додадете мед во сируп и доведете до вриење на висока топлина. Истурете го овошјето во мешавината што врие и доведете го до вриење преку висока топлина. Јас го намалам огнот на минимум и готвам околу половина час.
4. Вкусен, ароматичен џем истурам во стерилизирани тегли и навивам под капакот.

Невообичаена џем од јагода и киви

Јас готвам киви и јагода џем суровини, така што излегува не само многу вкусен, туку и здрав.

Состојки:

• Киви - 2 парчиња ;;
• Шеќер - 600 g;
• Јагода - 500 гр.

Ги ослободувам бобинките од дршката и темелно исплакнувам под проточна вода. За да ги исушите бобинките, ги пренесувам во салфетка.

1. Излупете го кивито и потоа исечете ја пулпата на мали коцки.
2. Користејќи мелница за месо или мешалка, го мелем овошјето во хомогена маса.
3. Додавам шеќер во овошното пире и ја мешам мешавината со блендер додека не се добие целосно хомогена маса (шеќерот се раствора целосно).
4. Истурам киви и јагода џем во стерилизирани тегли и ги превртувам под капаците. Да се ​​чува на ладно место.

Белешка за водителка: содржината на калории на 100 грама џем од јагоди е 285 kcal.

Има огромен избор на видеа од јагода џем на Интернет. Искусните домаќинки ќе ви кажат за триковите на ова слатко јадење..

Во оваа статија, ви кажав како да направите џем од јагоди брзо и лесно. Па, зошто да не ги ставите на тест вашите кулинарски таленти?