Џем од јагоди

Драги почетници набавувачи, ако сè уште не сте знаеле, како да направите џем од јагоди, потоа откако ќе ги прочитате нашите едноставни препораки и ќе се запознаете со рецептите презентирани на оваа страница во детали, ќе научите како да го направите тоа совршено, што сигурно ќе ги задоволи сите членови на вашето семејство и особено децата. На крајот на краиштата, децата се најпаметните fansубители на ваквите слатки домашни подготовки..

1 . З.џем од ѓубриво - рецепт

Потребни состојки потребни за правење џем:

Јагоди - еден килограм

Гранулиран шеќер - еден килограм

Лимонска киселина - нотка (приближно еден грам)

Студена вода - сто милиграми

Метод за подготовка на џем:

Сите јагоди ги сортираме добро, исчистете ги од сепали и други необични остатоци и внимателно измијте ги, обидувајќи се да не здробиме или оштетиме ниту едно од бобинките.

Потоа, истурете јагоди во голем сад со емајл, по можност слив. Додадете на неа 100 грама ладна, подобро дестилирана или бунарна вода, половина од декларираната порција шеќер и оставете ги бобинките да го пуштат сокот, за околу 5-6 часа.

По одредено време, добиениот сок од јагоди истурете го во посебна тава, додајте го целиот преостанат шеќер во него и подгответе го сирупот на средна топлина.

Кога сирупот е подготвен (шеќерот е целосно растворен и сè врие неколку минути), додадете јагоди на неа и гответе ги, гответе ги нежно, за да не се меша 7 минути. Следно, отстрани џем од јагодиод топлина и оставете да се излади 3-4 часа. Оваа постапка ја повторуваме уште два или три пати..

По последното вриење, варете ја џем од јагоди додека не се готви, сеќавајќи се дека ќе ја извадите пената од површината на џемот од јагода, измешајте ја нежно и додајте ја лимонска киселина на крајот на готвењето.

Потоа го истураме џемот во тегли, по можност не многу голем волумен (половина литар, литар) и веднаш цврсто запечатете го.

Ние складираме такво работно парче како џем од јагоди во ладна просторија.

2. З.петминутен ериански џем.

Потребни состојки потребни за правење џем од 700 грама конзерва

Јагоди - двесте грама

Гранулиран шеќер - триста грама

Ладна вода - сто грама

Метод за подготовка на џем:

Јагоди, кора, сортирајте, измијте, а потоа превртете на сито оставете водата целосно да се исцеди.

 Додека јагодите се сушат, ајде да го направиме шеќерниот сируп. За да го направите ова, вриете 100 грама вода во тава со емајл и додајте го целиот шеќер (300 грама) на неа.

Откако сирупот добро ќе зоврие неколку минути, додајте ги подготвените јагоди во неа, оставете да зоврие и варете на висока топлина со постојано мешање точно ПЕТ минути. За ова време, џемот треба да се згусне малку и да стане транспарентен..

Останува само да се прелива готовиот џем во чиста, подобро стерилизирана тегла и да се запечати добро за понатамошно складирање.

Продавница јагода џем како џем од јаболка и слива, по можност на температура од 18-20 степени.